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Martínez Palacios Crianza

Martínez Palacios Crianza
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Martínez Palacios Crianza
Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne.

Millésimes disponibles Martínez Palacios Crianza

  • Martínez Palacios Crianza 2015
    5,91

  • Martínez Palacios Crianza 2015
    5,91
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Caractéristiques de Martínez Palacios Crianza

Martínez Palacios Crianza est un vin rouge de l'A.O. La Rioja élaboré par la cave Martínez Palacios. Ce vin est un monovariétal de Tempranillo, comme beaucoup d'autres breuvage de la région. 

Le raisin utilisé provient de vignoble que la cave détient. Situé dans la commune de Ollauri, la vendange des grains de Martínez Palacios Crianza se fait quand le fruit atteint un point optimum de maturation. Collecté avec des boîtes de 400 kilos de capacité maximum, le raisin est transporté rapidement jusqu'á la cave pour éviter son oxydation. 

Une fois dans les installations de la cave, le raisin de Martínez Palacios Crianza macère pendant 3 jours à froid dans des entrepôts d'acier inoxydable de 180 hectolitres de capacité. La fermentation alcoolique postérieure se fait à une températures maximum de 30 degrés. Ce processus dure approximativement une semaine.

La phase suivante est le décuvage, qui permet la réalisation spontanée d'une fermentation malolactique. Dans un dernier temps et avant l'embouteillement final, Martínez Palacios Crianza repose en fûts de chêne européens et américains pendant environ 14 mois, durant lesquels on réalise entre 2 et 3 transvasages pour permettre au vin de s'oxygéner. 

Martínez Palacios est une cave fondée en 1999 par les frères Miguel y Julio. La relation entre la famille et le vin, en échange, est bien antérieure, remontant à la fin du XIX siècle.
Alcool: 13.5%
Servir à 16ºC
Mariage
Viandes rouges grillées, Boeuf, Fromage de chèvre, Viandes rouges rôties, Jambon ibérique bellota, Fromage de brebis, Viandes rouges en sauce, Chair blanche, Fromage sec

Rapport de dégustation Martínez Palacios Crianza

Après un hiver avec des températures et des précipitations normales pour la DOQa Rioja, l'année a été marquée par des températures élevées au printemps et en été, et par l'absence de pluies aux moments les plus critiques pour la vigne. En raison de ces facteurs, l’état de santé des vignes a été très bon mais les vendanges durent être réalisées avec une moyenne de trois semaines d’avance. En conséquence, l'année a été qualifiée de très bonne dans la région, avec le seul inconvénient de ne pas avoir atteint une pleine maturité. Par conséquent, les vins de ce millésime sont typiques de la Rioja, avec un degré d’alcool un peu plus élevé et un bon équilibre entre acidité et maturation.
Ce fut une année assez équilibrée jusqu'au moment des vendanges. En octobre, le début du cycle commença avec des températures élevées et il fallut attendre la mi-novembre pour les premières gelées et la tombée des feuilles de la vigne en préparation pour l'hiver. Pendant tout l’hiver, les précipitations furent généreuses, ce qui permit d'assurer l'approvisionnement en eau pour la période de croissance végétative. Pendant les mois de mars et d’avril, il y eut une augmentation des températures qui favorisa le bourgeonnement des plantes. La croissance végétative se déroula correctement et l’augmentation soudaine des températures permit une floraison assez rapide. Croissance optimale du fruit jusqu'au moment de la vendange, où des pluies endommagèrent l'état du raisin et provoquèrent une baisse de la production. C’est un bon millésime malgré le fait que les dernières pluies aient nui au résultat final, de bons vins qui peuvent être bus à court-moyen terme, moyennement corsés et de consistance
Ce millésime a été marqué par un printemps très pluvieux et froid, juste au moment de la croissance végétative. Par conséquent, le raisin a mûri de manière inégale et avec un certain retard. Grâce à un mois de septembre et un mois d’octobre assez secs, il fut possible de vendanger de manière sélective les raisins ayant mûri avec un certain retard. Un millésime compliqué mais avec de bons résultats, grâce à une sélection minutieuse des raisins. Les vins de ce millésime se caractérisent dans leur jeunesse par un bon équilibre de concentration et d'acidité.
L'année a été caractérisée par un bon équilibre et peu d’incidents météorologiques. L’automne a commencé avec des températures douces et de faibles précipitations. En mars, commencèrent les pluies et le début du développement de la vigne. Quand débuta le développement végétatif de la vigne, les températures chutèrent et il y eut une grande quantité de jours de pluie, ce qui provoqua une croissance irrégulière du vignoble. Après un mois de mai instable, les températures augmentèrent et commença un cycle sans précipitations, ce qui aboutit à un développement parfait des bourgeons et à une bonne floraison. Les mois d'été furent chauds et marqués par des vagues de chaleur, ce qui provoqua une croissance végétative moindre et des symptômes de stress hydrique, entraînant une concentration de fruit. À la fin du mois de septembre et avant les vendanges, se produisirent des précipitations qui permirent de déboucher sur une très bonne année, caractérisée par une parfaite maturité. Les vins de ce millésime se caractérisent par l'intégration d'une bonne acidité et concentration. Des vins fins et avec un bon potentiel de garde.

Notations

  • Peñin 89

Notes des millésimes de D.O.Ca. Rioja

2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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Zone d'élaboration D.O.Ca. Rioja

Cave Martínez Palacios

Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

Autres vins de D.O.Ca. Rioja

  • Paco García Seis 2016

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français 225 L. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Paco García. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Placeres Sensoriales 2017

    Vin rouge Macération Carbonique. Volume: 75 cl. Cave: El Vino Pródigo. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Viña Pomal Centenario Crianza 2015

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Bilbaínas. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Altos Ibéricos Crianza 2015

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Jardín Rojo 2016

    Vin rouge Chêne. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Viñedos Singulares. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Monte Real Crianza de Familia 2015

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Riojanas. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Viña Real Crianza 2015

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Viña Real. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo et Mazuela et Graciano.

    • Decántalo 91
    • Parker 90
    • Peñin 92
    • Suckling 92
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  • El Pedal 2016

    Vin rouge Barrique. 5 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Viñedos Hermanos Hernáiz (Finca La Emperatriz). Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Peñin 90
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  • Viña Salceda Crianza 2015

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Viña Salceda. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Graciano et Tempranillo.

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  • Eguren Ugarte Crianza 2015

    Vin rouge Crianza. 15 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Eguren Ugarte. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo.

    • Suckling 91
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Autres vins de la cave Martínez Palacios

  • Martínez Palacios Reserva 2010

    Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Martínez Palacios. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Graciano et Tempranillo.

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  • Pago Candela 2010

    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Martínez Palacios. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

    • Peñin 91
    23,80
    6x
    22,60 €/u
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