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Martínez Palacios Crianza

Martínez Palacios Crianza
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Martínez Palacios Crianza
Vin rouge Crianza.

Millésimes disponibles Martínez Palacios Crianza

  • Martínez Palacios Crianza 2014
    7,00

  • Martínez Palacios Crianza 2014
    7,00
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Caractéristiques de Martínez Palacios Crianza

Martínez Palacios Crianza est un vin rouge de l'A.O. La Rioja élaboré par la cave Martínez Palacios. Ce vin est un monovariétal de Tempranillo, comme beaucoup d'autres breuvage de la région. 

Le raisin utilisé provient de vignoble que la cave détient. Situé dans la commune de Ollauri, la vendange des grains de Martínez Palacios Crianza se fait quand le fruit atteint un point optimum de maturation. Collecté avec des boîtes de 400 kilos de capacité maximum, le raisin est transporté rapidement jusqu'á la cave pour éviter son oxydation. 

Une fois dans les installations de la cave, le raisin de Martínez Palacios Crianza macère pendant 3 jours à froid dans des entrepôts d'acier inoxydable de 180 hectolitres de capacité. La fermentation alcoolique postérieure se fait à une températures maximum de 30 degrés. Ce processus dure approximativement une semaine.

La phase suivante est le décuvage, qui permet la réalisation spontanée d'une fermentation malolactique. Dans un dernier temps et avant l'embouteillement final, Martínez Palacios Crianza repose en fûts de chêne européens et américains pendant environ 14 mois, durant lesquels on réalise entre 2 et 3 transvasages pour permettre au vin de s'oxygéner. 

Martínez Palacios est une cave fondée en 1999 par les frères Miguel y Julio. La relation entre la famille et le vin, en échange, est bien antérieure, remontant à la fin du XIX siècle.
Alcool: 13.5%
Servir à 16ºC
Mariage
Fromage sec, Viandes rouges grillées, Boeuf, Fromage de chèvre, Viandes rouges rôties, Jambon ibérique bellota, Fromage de brebis, Viandes rouges en sauce, Chair blanche

Notations

  • Peñin 89

Notes des millésimes de la A.O. D.O.Ca. Rioja

2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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A.O. D.O.Ca. Rioja

Cave Martínez Palacios

La Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

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    Jardín Rojo 2015

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Viñedos Singulares. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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    Viña Salceda Crianza 2012

    Vin rouge Crianza. 15 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Viña Salceda. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Graciano et Tempranillo.

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  • Conde de Valdemar Crianza 2012

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Valdemar. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Tempranillo.

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    Conde de Valdemar Crianza 2012

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Valdemar. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Tempranillo.

    Valdemar D.O.Ca. Rioja
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  • Viña Real Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: CVNE. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Graciano.

    • Decántalo 92
    • Peñin 91
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    • Decántalo: 92
    • Peñin: 91
    Viña Real Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: CVNE. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Graciano.

    CVNE D.O.Ca. Rioja
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  • Monte Real Reserva 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Riojanas. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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    Monte Real Reserva 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Riojanas. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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Autres vins de la cave Martínez Palacios

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    Martínez Palacios D.O.Ca. Rioja
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    Pago Candela 2010

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Martínez Palacios. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

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