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Martín Codax Lías

Martín Codax Lías
4.68/5.00 sur 463 avis clients
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Martín Codax Lías
Vin blanc Jeune.

Millésimes disponibles Martín Codax Lías

  • Martín Codax Lías 2015
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    15,20 €/u
    16,00

  • Martín Codax Lías 2015
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Caractéristiques de Martín Codax Lías

Martín Codax Lías est un vin blanc de la D.O. Rías Baixas produit par la cave Martín Codax. Ce vin est une monoculture de Albariño.

Les raisins utilisés pour produire Martín Codax Lías proviennent de Pé Redondo, dans la vallée de Valle do Salnés, un vignoble expérimental, propriété de la cave. Les grappes sont préalablement sélectionnées lors de la récolte.

En cave, les grains fermentent dans des cuves d'acier inoxydables à une température constante de 17ºC.

Les oenologues réalisent une sélection exhaustive des meilleures lies fines pour toutes les cuves de la cave. Ces dernières sont utilisées pour les bâtonnages, qui durent deux mois, du moins pour ceux effectués pour Martín Codax Lías.

Pour finir, Martín Codax Lías est élevé dix mois dans des cuves d'acier inoxydables. Les lies, qui restent au repos, lui transmettent une rondeur et un équilibre.

Alcool: 12.5%
Servir à 12ºC
Mariage
Poisson blanc à la sauce, Poisson bleu, Risottos, Poisson blanc au four, Fromage semi-affiné, Chair blanche

Rapport de dégustation Martín Codax Lías

A l'oeil Couleur jaune paille avec des reflets dorés. Propre et intense.
Au nez De haute intensité, il fait ressortir des notes de fruits blancs mûrs et des nuances de l'élevage en fût. En bouche Entrée ample et volumineuse. Des notes fruitées et crémeuses qui s'ajoutent à des touches fumées. bonne acidité rafraîchissante. Il offre également des nuances citriques. Une fin longue et persistante.
A l'oeil Couleur jaune paille avec des reflets dorés pâles. Intense, transparent et très brillant. Au nez D'une intensité élevée, prédominant des notes de fruits blancs mûrs (poire, pomme, pêche) qui équilibrent les rappels laissés lors de son vieillissement sur lies (levure, pain, vanille). En bouche Entrée ample, avec du volume. Bon passage en bouche avec un bon équilibre de notes fruitées accompagnées de notes crémeuses et des rappels trouvés lors de l'examen olfactif. Très bonne acidité, raifraichisante et citronnée qui a de la profondeur. C'est un vin blanc avec une fin de bouche longue et persistante qui laissent des notes fruitées et des senteurs qui rappellent une boulangerie.
A l'oeil Couleur jaune paille avec des reflets dorés pâles. Intense, transparent et très brillant.
Au nez D'une intensité élevée, prédominant des notes de fruits blancs mûrs (poire, pomme, pêche) qui équilibrent les rappels laissés lors de son vieillissement sur lies (levure, pain, vanille). En bouche Entrée ample, avec du volume. Bon passage en bouche avec un bon équilibre de notes fruitées accompagnées de notes crémeuses et des rappels trouvés lors de l'examen olfactif. Très bonne acidité, raifraichisante et citronnée qui a de la profondeur. C'est un vin blanc avec une fin de bouche longue et persistante qui laissent des notes fruitées et des senteurs qui rappellent une boulangerie.
A l'oeil Jaune paille avec des reflets verdâtres. Couleur intense et brillante. Au nez Haute intensité aromatique. Les notes de fruits très mûrs (poire, pomme, pêche) émergent avec des souvenirs très nets de l'élevage sur lies (levure, vanille). Crémeux au nez, avec un  fond fruité et floral et des touches herbacées. En bouche Ample, grass et volumineux à l'attaque. Bon passage en bouche avec des notes fruitées (agrumes) accompagnées des notes de crème. Bel équilibre. Finale longue.

Notations

  • Peñin 92
  • Parker 86
  • Decántalo 90
  • Decántalo 89
  • Peñin 88
  • Proensa 95

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Rías Baixas

2015 Très bon
2014 Bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Bon
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A.O. D.O. Rías Baixas

Cave Martín Códax

Cinq comtés forment la zone de production viticole galicienne de l'Appellation d'Origine Rías Baixas : la vallée de Salnés, sur la rive gauche de la Ria de Arosa; Soutomaior, le prolongement naturel de la première zone; le comté de Tea, au long de la rive droite du Minho; El Rosal dans le bassin le plus inférieur du Minho (Baixo Miño); et Ribera del Ulla. Chacun d'entre eux a ses particularités et produit des différents vins de Rias Baixas, mais ils sont tous liés entre eux par des facteurs communs aussi importants comme les variétés des raisins et la similitude des sols et du climat.

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