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Martín Berdugo Joven

Martín Berdugo Joven
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Martín Berdugo Joven
Vin rouge Jeune.
Variété: Tempranillo
Apellation de l'origine: D.O. Ribera del Duero
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vin rouge Jeune.
Variété: Tempranillo
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Martín Berdugo Joven

Martín Berdugo Joven est un vin blanc de l'A.O. Ribera del Duero élaboré par la cave Martín Berdugo. Ce vin est un monovariétal de Tempranillo.

Le raisin de Martín Berdugo Joven provient d'un vino de pago détenu par la cave. Il se situe à 800 mètres d'altitude et compte 104 hectares d'extension. Les conditions climatologiques de la zone sont extrêmes, devenant ainsi la marque de fabrique de la Ribera del Duero.

La vigne se cultive avec l'objectif de limiter la production finale, et ainsi intensifier la concentration et la qualité du fruit. La récolte se fait manuellement, après une stricte selection de la vigne. Le transport du raisin est rapide, étant donné que le vignoble se situe à coté de la cave. 

En arrivant jusqu'aux installation de la cave, les grappes fermentent dans des entrepôts d'acier inoxydable à une température contrôlée, en utilisant la méthode du pied de cuve - consistant à préparer une base de grains vendangés les semaines antèrieures qui facilite la fermentation-. La vinification et l'élaboration de Martín Berdugo Joven se réalise selon la méthodologie conventionnelle.

Martín Berdugo est une cave familiale localisée dans le centre de l'A.O. Ribera del Duero, dans la commune de Aranda del Duero. L'activité familiale à commencé en 1990, mais ce n'est qu'à partir des années 2000 que le raisin vendangé par la famille a commencè à être utilisé pour l'élaboration de produits propres.
Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Viandes rouges en sauce, Viandes rouges grillées, Rôtis, Chair blanche, Grillades de poissons blancs

Rapport de dégustation Martín Berdugo Joven

Martín Berdugo Joven 2017 est un vin rouge jeune, frais et léger. Bon millésime qui renforce les arômes variétaux, les fruits rouges mûrs et les notes légèrement épicées. En bouche, il est vif, direct et frais.
Après un hiver sec, le printemps est venu chargé de pluie, permettant de stocker cette eau qui devint plus que nécessaire pendant tout l'été qui fut extrêmement sec. Les basses températures pendant le printemps retardèrent le bourgeonnement de la vigne, débutant le cycle végétatif avec du retard. Un retard qui se régula grâce aux températures élevées enregistrées en juillet et en août, au point de retarder la maturation dans les vignobles plus jeunes. La vendange 2016 battit le record de production du millésime 2014, non seulement en production mais également en qualité en raison des excellentes conditions climatiques et de l'excellent état de santé des vignobles. Les vins de ce millésime présentent beaucoup de volume, une bonne capacité à affronter le temps, de la rondeur et un tanin spectaculaire. Une récolte qui rappelle celles de la fin des années 80 et du début des années 90.
Le millésime 2015 débuta par un hiver avec de bonnes réserves d'eau dans le sous-sol. Le printemps fut chaud et sec jusqu'au mois de juin quand eurent lieu d’intenses pluies coïncidant avec le début de la floraison. Un été avec quelques tempêtes bien échelonnées fit place à un automne très sec. La vendange fut légèrement en avance par rapport aux dates habituelles, mais les caractéristiques analytiques et organoleptiques, ainsi que le propre équilibre des raisins étaient idéaux, permettant une récolte au stade optimal de maturité. Les vins de ce millésime, qualifié d'excellent, présentent une bonne intensité de coloration, d'importantes notes fruitées au nez et un potentiel tannique élevé en bouche avec des tanins doux qui témoignent de la bonne maturation phénolique des raisins. Un millésime qui rappelle l’exceptionnel millésime 2005.
Nous sommes face à un millésime compliqué, bien que le bourgeonnement de la vigne ait été brièvement en avance, les basses températures enregistrées au printemps retardèrent le cycle végétatif qui ne parvint pas à se rétablir en été, malgré un mois de juillet chaud. La vendange fut réalisée de manière accélérée et avec un effort supplémentaire de la part des viticulteurs qui écartèrent les fruits qui ne remplissaient pas les conditions optimales, évitant ainsi l'éventuelle incidence des attaques de botrytis dues aux pluies subies à ces dates. Les vins de ce millésime, qualifié de bon, montrent une bonne intensité de couleur, une grande expression fruitée et beaucoup de fraîcheur.

Notations

  • Suckling 89
  • Peñin 88

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Duero

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Ribera del Duero

Cave Martín Berdugo

Le vin de la Ribera del Duero est l’un des vins les plus prestigieux d’Espagne. Des vins rouges élaborés à partir du cépage Tinto Fino, avec une grande complexité aromatique, une bouche fine et un grand potentiel de garde. Les vins de Ribera del Duero présentent un équilibre parfait entre la vivacité du fruit et le raffinement du bois, ce qui les a amenés à obtenir une reconnaissance internationale bien méritée.

Autres vins de D.O. Ribera del Duero

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Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero

Martín Berdugo est une exploitation viticole familiale relativement jeune et attachée à l'innovation. C'est une exploitation viticole dirigée par des personnes jeunes et audacieuses, qui osent élaborer des vins en dehors de ce qui se fait d’ordinaire dans la région, qui savent exprimer le caractère du Tinto Fino, la nature dont il est issu et l'individualité des fruits de son vignoble dans chacun de leurs vins, en utilisant les dernières technologies et connaissances, tout en respectant l'essence, la viticulture et la tradition de la Ribera del Duero.

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