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Martí Fabra Selecció Vinyes Velles

Martí Fabra Selecció Vinyes Velles
4.74/5.00 sur 462 avis clients
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Martí Fabra Selecció Vinyes Velles
Vin rouge Crianza.
  • Cave: Martí Fabra
  • A.O.: D.O. Empordà
  • Variété: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Samsó, Syrah, Tempranillo
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Martí Fabra Selecció Vinyes Velles

  • Martí Fabra Selecció Vinyes Velles 2015
    6x
    9,70 €/u
    10,25

  • Martí Fabra Selecció Vinyes Velles 2015
    10,25
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Caractéristiques de Martí Fabra Selecció Vinyes Velles

Marti Fabra Selecció Vinyes Velles est un vin rouge élaboré par la cave Cellers Marti Fabra, de la D.O. Empordà, zone viticole d'extrême nord oriental de Catalunya.

Depuis sa création en 1990, la cave est située dans la commune de Sant Climent Sescebes dans la province de Girona.

Marti Fabra Selecció Vinyes Velles est élaboré à partir des variétés Garnacha, Cariñena, Tempranillo, Syrah et Cabernet Sauvignon. Les grains proviennent de ceps très anciens âgés entre 50 et 80 ans, plantés sur des sols d'ardoise dans la sierra de la Albera (Alt Empordà).

Pour sa production, après la vinification traditionnelle, Marti Fabra Selecció Vinyes Velles passe par un élevage de 8 mois dans des barriques de chêne français.

Alcool: 15.0%
Servir à 15ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Gibier, Rôti d'agneau, Légumes secs, Rôtis, Cuisinés, Charcuterie, Fromage sec

Rapport de dégustation Martí Fabra Selecció Vinyes Velles

A l'oeil Couleur rouge bigarreau de robe épaisse avec des reflets grenat. Profond et intense. Au nez Grande intensité aromatique, prédominance de fruits rouges et noirs mûrs combinés avec des notes torréfiées, minérales et épicées. Fond balsamique. En bouche Entrée puissante et savoureuse, un passage onctueux et robuste. Il laisse des sensations de fruits rouges avec de légères touches minérales. Tanin très vif, une bonne acidité. Fin longue.
A l'oeil

Rouge rubis couche haute. Sombre, profonde et lumineuse.

Au nez

Arômes intenses et exubérants de fruits rouges et noirs mûrs. Notes de réglisse et de grillé. Balsamique et de menthol.

En bouche

Bonne entrée, charnue et fruitée. Avec des tanins vivant et séchage. Torréfiée et un arrière-goût fumé.


A l'oeil Couleur rouge rubis intense aux bords grenat. Un vin propre et brillant aux larmes fines et légèrement colorées. Au nez Lorsqu'il s'ouvre, on perçoit ses arômes de fruits rouges mûrs, un peu liquoreux, ses notes terreuses, balsamiques et torréfiées et son fond minéral remarquable. En bouche Un vin avec une bonne attaque, ronde, et un passage en bouche marqué par une bonne acidité et des tanins très directs et croquants. Finale longue et persistante. Il laisse des notes fruitées, grillées et minérales agréables en rétro-nasal. Un vin rouge complexe et authentique, avec un bon rapport qualité-prix.
A l'oeil Couleur rouge rubis intense aux bords grenat. Un vin propre et brillant aux larmes fines et légèrement colorées. Au nez Lorsqu'il s'ouvre, on perçoit ses arômes de fruits rouges mûrs, un peu liquoreux, ses notes terreuses, balsamiques et torréfiées et son fond minéral remarquable. En bouche Un vin avec une bonne attaque, ronde, et un passage en bouche marqué par une bonne acidité et des tanins très directs et croquants. Finale longue et persistante. Il laisse de notes fruitées, grillées et minérales agréables en rétro-nasal. Un vin rouge complexe et authentique, avec un bon rapport qualité-prix.
A l'oeil Couleur rouge cerise intense, sombre et lumineux, avec des bords rouges. Couche haute. Bonnes larmes.
Au nez Arômes concentrés, parmi lesquels sa puissante minéralité réflète les sols d'ardoise et enveloppe les notes de fruits rouges et noirs, plutôt liqueureux, les élégants arômes grillés et les notes d'épices sucrées. Lorsqu'il s'ouvre, ces arômes gagnent en intensité et en nuances.
En bouche Vin puissant, chaud et charnu. Son palais est dense et soyeux, avec une une bonne charge de notes de fruits mûrs accompagnée de grans arômes grillés et de touches épicées (vanille, noix de coco et chocolat). Sa grande minéralité est perçue à nouveau. Il montre une bonne acidité et des tanins un peu sèches. Sa longue finale est dominée par les notes de fruit.
A l'oeil Couleur rouge cerise intense, sombre et lumineux, avec des bords rouges. Couche haute. Bonnes larmes.
Au nez Arômes concentrés, parmi lesquels sa puissante minéralité réflète les sols d'ardoise et enveloppe les notes de fruits rouges et noirs, plutôt liqueureux, les élégants arômes grillés et les notes d'épices sucrées. Lorsqu'il s'ouvre, ces arômes gagnent en intensité et en nuances.
En bouche Vin puissant, chaud et charnu. Son palais est dense et soyeux, avec une une bonne charge de notes de fruits mûrs accompagnée de grans arômes grillés et de touches épicées (vanille, noix de coco et chocolat). Sa grande minéralité est perçue à nouveau. Il montre une bonne acidité et des tanins un peu sèches. Sa longue finale est dominée par les notes minérales et de terre.
A l'oeil Intense couleur cerise. Au nez Elegant et complexe, l'arôme de l'éducation, avec des nuances de richesses minérales, d'épices et de fruité. En bouche Puissant, très tannique et délicieux avec une belle persistance noble fin aromática.Largo les sensations de fruits mûrs.
A l'oeil Intense couleur cerise. Au nez Elegant et complexe, l'arôme de l'éducation, avec des nuances de richesses minérales, d'épices et de fruité. En bouche Puissant, très tannique et délicieux avec une belle persistance noble fin aromática.Largo les sensations de fruits mûrs.

Notations

  • Decántalo 92
  • Parker 90
  • Decántalo 92
  • Peñin 88
  • Decántalo 90
  • Decántalo 92
  • Peñin 86
  • Decántalo 92

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Empordà

2015 Bon
2014 Bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Moyen
1996 Très bon
1995 Très bon
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A.O. D.O. Empordà

Cave Martí Fabra

La AO Empordà nous offre en premier lieux le travail de beaucoup de caves qui misent sur les variétés traditionnelles, tout comme d'autre en voix de récupération, et les différentes manières de vinifier les raisins de vieilles vignes. Il y a peu de bouteilles, mais c'est un porte ouverte pour réinterpréter de l'Empordà avec des variétés qui proposent des vins authentiques et singuliers. Le plus intéressant est que presque toutes les caves, depuis les plus radicales jusqu'aux plus éclectiques, consolident cette tendance croissante vers la qualité et la recherche d'une plus grande singularité des vins de l'Empordà. 

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    Oliver Conti D.O. Empordà
    9,20
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    9set2 2014

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Vins JOC. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cabernet Franc.

    Vins JOC D.O. Empordà
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  • Mas Oller Pur 2013

    Vin rouge Jeune. 3 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Mas Oller. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah.

    • Parker 90
    • Peñin 91
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    • Decántalo 90
    • Parker 89
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    • Parker: 89
    Flow Tinto 2015

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    • Peñin 90
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    Mas Oller Pur 2015

    Vin rouge Jeune. 3 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Mas Oller. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah.

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    Tocat de l'Ala 2016

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    Coca i Fitó D.O. Empordà
    6x
    10,85 €/u
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    11,45
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    Perelada 5 Finques 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Perelada. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Syrah et Merlot et Monastrell et Garnacha Tinta et Samsó.

    Castillo de Perelada D.O. Empordà
    6x
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    11,45
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  • Festival Castell Perelada Reserva Especial 2014 Edición 31

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Perelada. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Samsó et Syrah et Merlot.

    12,30
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    Festival Castell Perelada Reserva Especial 2014 Edición 31

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Perelada. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Samsó et Syrah et Merlot.

    Castillo de Perelada D.O. Empordà
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Marti Fabra est la cave depuis 1293. La vinification se fait avec des machines modernes, mais la tradition. Il est à noter sur des sols en ardoise. Ampurdán Valeur orgie avec leurs vieilles vignes. La cave a élargi au cours des 25 dernières années en intégrant plusieurs variétés de la région.

Autres vins de la cave Martí Fabra

  • Masia Carreras Negre 2015

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    • Peñin: 90
    Masia Carreras Negre 2015

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Martí Fabra. Région d'élaboration: D.O. Empordà.

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