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Marta Passió Reserva Brut

Marta Passió Reserva Brut
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Marta Passió Reserva Brut
Cava Réserve. 24 mois en bouteille.
Variété: Garnacha Tinta,  Xarel·lo,  Macabeo,  Parellada
Apellation de l'origine: D.O. Cava
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Cava Réserve. 24 mois en bouteille.
Variété: Garnacha Tinta,  Xarel·lo,  Macabeo,  Parellada
D.O. Cava (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long

Caractéristiques de Marta Passió Reserva Brut

Marta Passió Brut Reserva est un cava produit par Ramon Canals des Cavas Duran.
Ce cava un coupage de MacabeoParelladaXarel·lo et d'un faible pourcentage de Grenache. Les raisins viennent de vignobles situés à moins de 300 mètres d'altitude, de parcelles sur un sol très pauvre en matière organique.
Quant à l'élaboration, on réalise une vinification séparée en dépôts d'acier inoxidable, en utilisant uniquement le mosto flor (moût-fleur) obtenu par un doux pressage. Plus tard, on procède à une fermentation de chaque variété séparémenta à température controlée en dépôts d'acier inoxydable.
Servir à 6ºC
Contient des sulfites
Mariage
Salades légèrement assaisonnées, Huîtres, Apéritif, Sushi, Seul

Rapport de dégustation Marta Passió Reserva Brut

A l'oeil Couleur rose pale. Au nez Au nez, se présentent des notes herbacées accompagnées de fruits blancs et une touche suggestive de fruit rouge. Légers toastés. En bouche En bouche, il se présente frais, savoureux, doux élégant et délicat. Nous apprécions des sensations herbacées et du fruit blanc avec des notes citriques. Au second plan, on trouve du fruit rouge. Finale crémeuse et fraiche, plutot persistante.

Notes des millésimes de D.O. Cava

2015 Très bon
2014 Bon
2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Cava

Cave Canals y Canals

Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.

Autres cavas de D.O. Cava

Imágenes y situación D.O. Cava

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