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Marqués de Cáceres Gaudium

Marqués de Cáceres Gaudium
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Vegan

Une « joie » de la D.O.Ca. Rioja, produit exclusivement à partir de millésimes exceptionnels

Vegan
Marqués de Cáceres Gaudium
Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tempranillo,  Graciano
Apellation de l'origine: D.O.Ca. Rioja
Zone d'élaboration: La Rioja
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tempranillo,  Graciano
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Marqués de Cáceres Gaudium

Le Marqués de Cáceres Gaudium est un vin rouge de Tempranillo comportant une légère touche de Graciano, élaboré par Marqués de Cáceres dans la D.O.Ca. Rioja.

Le domaine Marqués de Cáceres a été fondé en 1970 par Enrique Forner, alors déjà propriétaire de deux Châteaux à Bordeaux. Marqués de Cáceres a révolutionné le concept du vin à La Rioja, en misant sur un modèle économique exclusivement axé sur la qualité.

Le raisin utilisé pour élaborer le Marqués de Cáceres Gaudium provient de vignobles de 70 ans d’âge en moyenne. Ces vignobles comprennent aussi une parcelle de 1,5 hectares sur laquelle poussent des vignes implantées avant l’arrivée du phylloxéra et âgées de plus de 120 ans.
Les rendements du vignoble sont très faibles puisqu’ils atteignent tout juste 18 hl / ha. Le raisin ainsi produit est donc très équilibré et concentré.
Les parcelles se trouvent dans la Rioja Alta, à entre 400 et 650 mètres d’altitude. Une autre parcelle ayant été sélectionnée pour l’élaboration du Marqués de Cáceres Gaudium se situe dans la Rioja Alavesa, où elle est implantée en terrasses allant de 380 à 700 mètres d’altitude.
Les sols sont argilo-calcaires et alluviaux-pierreux, des conditions idéales pour la viticulture. Le climat est de type Atlantique tempéré, avec des saisons bien marquées.

Le raisin utilisé pour produire le Marqués de Cáceres Gaudium est récolté dans des caisses de 15 kg et conservé dans des chambres froides pendant 2 jours. Il s’agit de démarrer lentement la fermentation et de la prolonger, ce qui permet d'extraire davantage de composés sans risque d'oxydation. Les raisins passent par deux tables de sélection avant d’être fermentés grâce à des levures autochtones, à une température maximale de 28 °C. La fermentation dure de 10 à 12 jours, et la macération jusqu'à 30 jours. La fermentation malolactique se fait en fûts. La durée totale d’élevage en fût se situe entre 18 et 20 mois. Enfin, le vin est affiné en bouteille pendant 2 ans avant d’arriver sur le marché. La production s’élève à 27 400 bouteilles, soit 122 nouveaux fûts de chêne français au total.

Le Marqués de Cáceres Gaudium est un vin élégant, d'influence française. C’est un vin à la fois harmonieux et tout en nuances. La dénomination « Gaudium » s’inspire d’un terme latin évoquant la joie, une notion que souhaitent nous transmettre ses producteurs à travers ce vin.
Servir à 17ºC
Contient des sulfites
Mariage
Gibier, Volaille, Viandes rouges rôties, Steak tartare, Rôti de porc

Rapport de dégustation Marqués de Cáceres Gaudium

Le Marqués de Cáceres Gaudium 2014 comporte des notes balsamiques, toastées et de cerise noire. En bouche, on retrouve des arômes de fruits sauvages, de café et de chocolat noir. Il présente un volume important. Il est soyeux et ses tanins sont légèrement polis.

Notations

  • Suckling 92
  • Atkin 95

Notes des millésimes de D.O.Ca. Rioja

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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Apellation de l'origine D.O.Ca. Rioja

Cave Marqués de Cáceres

Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

Autres vins de D.O.Ca. Rioja

  • El Sacramento 2014

    Vin rouge Barrique. 17 mois en fûts de chêne français. Cave: Viña Leizaola. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo et Graciano.

    -10% 39,84 $
    35,84 $
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  • Macán Clásico 2014

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 15 mois en fûts de chêne français. Cave: Benjamin de Rotschild & Vega Sicilia. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    • Decántalo 94
    • Parker 92
    • Peñin 93
    39,61 $
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  • Cosme Palacio Blanco 1894 2015

    Vin rouge. 7 mois en fûts de chêne français. Cave: Palacio. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Malvasía et Viura.

    • Parker 91
    • Peñin 93
    • Atkin 92
    40,11 $
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  • Artuke K-4 2015

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 14 mois en fûts de chêne français 500L. Cave: Bodegas y Viñedos Artuke. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo et Graciano.

    • Parker 92
    • Peñin 94
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  • Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano 2016

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Abel Mendoza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    • Parker 95
    40,71 $
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  • Abel Mendoza Graciano Garnacha Grano a Grano 2016

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Abel Mendoza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta et Graciano.

    • Parker 94-95
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  • Rioja Alta 904 Gran Reserva 2009

    Vin rouge Grande réserve. 48 mois en fûts de chêne américain. Cave: La Rioja Alta. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo et Graciano.

    • Decántalo 95
    • Parker 95
    • Peñin 96
    • Suckling 97
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  • Rioja Alta 904 Gran Reserva 2010

    Vin rouge Grande réserve. 48 mois en fûts de chêne américain. Cave: La Rioja Alta. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo et Graciano.

    • Parker 96
    • Suckling 98
    • Atkin 97
    • Decanter 93
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  • Martelo Magnum 2014

    Vin rouge Barrique. 24 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Torre de Oña. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Tempranillo, Mazuela et Viura.

    • Parker 94
    41,49 $
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  • Abel Mendoza Graciano Grano a Grano 2016

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Abel Mendoza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Graciano

    • Decántalo 96
    • Parker 96
    41,91 $
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  • Remelluri Reserva Magnum 2010

    Vin rouge Réserve Biodynamique non certifié. 17 mois en barriques différentes. Cave: Remelluri. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Graciano et Tempranillo.

    • Decántalo 94
    • Parker 93
    • Peñin 94
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  • Granja Remelluri Gran Reserva 2009

    Vin rouge Grande réserve Biodynamique non certifié. 27 mois en barriques différentes. Cave: Remelluri. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Graciano et Tempranillo.

    • Parker 93
    • Peñin 93
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Imágenes y situación D.O.Ca. Rioja

Marqués de Cáceres, et en particulier son fondateur Enrique Forner, a révolutionné le concept du vin de la Rioja dans les années 70, avec un modèle d’entreprise axé exclusivement sur la qualité. Une obsession qui reste aujourd'hui l'un des piliers sur lesquels repose la cinquième génération de cette illustre famille du vin. Un esprit basé sur le développement permanent avec une importante politique d’investissement en matière d'innovation et de technologie, tout en restant étranger aux modes plus ou moins passagères. Aujourd'hui, les vins de Marqués de Cáceres sont présents dans plus de 120 pays, mais ils incarnent surtout la réalité interprétée par le défi personnel de son fondateur, dont la sensibilité innée et la vision unique de l'avenir firent que, récolte après récolte, ses vins participent à cette complicité secrète entre science, nature et plaisir.

Autres vins de la cave Marqués de Cáceres

  • Marqués de Cáceres Crianza 2015

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Marqués de Cáceres. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Graciano et Tempranillo.

    • Atkin 90
    8,28 $
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  • Marqués de Cáceres Reserva 2014

    Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne français. Cave: Marqués de Cáceres. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Graciano et Tempranillo.

    11,50 $
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    10,90 $/u
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  • Marqués de Cáceres Crianza Magnum 2015

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Marqués de Cáceres. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Graciano et Tempranillo.

    16,88 $
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  • Marqués de Cáceres Gran Reserva 2011

    Vin rouge Grande réserve. Cave: Marqués de Cáceres. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Graciano et Tempranillo.

    18,77 $
    6x
    17,80 $/u
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  • Marqués de Cáceres M.C 2014

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Marqués de Cáceres. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    -10% 25,85 $
    23,23 $
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  • Marqués de Cáceres Reserva Magnum 2014

    Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne français. Cave: Marqués de Cáceres. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Graciano et Tempranillo.

    24,06 $
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Imágenes y situación Marqués de Cáceres

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