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Marmellans Negre

Marmellans Negre
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Marmellans Negre
Vin rouge Jeune.
Variété: Garnacha Tinta,  Cariñena
Apellation de l'origine: D.O. Montsant
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vin rouge Jeune.
Variété: Garnacha Tinta,  Cariñena
D.O. Montsant (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Marmellans Negre

Marmellans Negre est un vin rouge de Montsant produit par la cave Celler de Capçanes. Ce vignoble est situé dans le Priorat, dans la province de Tarragone, et est le résultat de l'union de plusieurs familles du village de Capçanes où une coopérative de 125 membres a émergé en 1933.

Marmellans Negre est composé de Grenache (60%) et Carignan (40%). Les raisins proviennent de vieilles vignes âgées entre 30 et 60 ans, plantées sur des sols argileux et de granit.
 Pour produire Marmellans Negre, les raisins égrappés macèrent à froid. Ensuite, le jus est fermenté à une température de 24-28 ° C et une fermentation malolactique est réalisée dans des cuves. Enfin, le vin passe environ 10 mois en cuves d'acier inoxydable.

Servir à 15ºC
Contient des sulfites
Mariage
Rôtis, Apéritif, Légumes secs, Aubergines farcies, Riz avec de la viande

Rapport de dégustation Marmellans Negre

A l'oeil

Couleur intense et lumineuse violette.

Au nez

Très aromatique avec des notes fruitées de cerise et de fraise. Très sympa.

En bouche

Entrée de la lumière et de longue foulée. Tanins agréables et présence fruitée.

A l'oeil

Couleur intense et lumineuse violette.

Au nez

Très aromatique avec des notes fruitées de cerise et de fraise. Très sympa.

En bouche

Entrée de la lumière et de longue foulée. Tanins agréables et présence fruitée.

Notes des millésimes de D.O. Montsant

2014 Bon
2013 Très bon
2012 Bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Bon
1995 Très bon
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Montsant

Cave Celler de Capçanes

Montsant est une appellation située dans la province de Tarragone, et cerné par la fameuse appellation Priorat. Cette appellation d'origine contrôlé et encore jeune malgré sa longue histoire de tradition viticole. Les rouges, principalement à base de Grenache et Carignan sont des vins artisanaux sauvages et sincères, avec une très bonne relation entre la qualité et le prix.

Autres vins de D.O. Montsant

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Imágenes y situación D.O. Montsant

On peut dire qu’aujourd'hui, Celler de Capçanes est une coopérative exemplaire et un projet solide, dynamique et en mouvement constant, au sein de laquelle la recherche et le développement tiennent une place prédominante à travers la réalisation de différents projets, en particulier avec le cépage de Garnacha Tinta, et où leur collection de vins Nits de Garnachas interprète de manière précise et remarquable les sols dont ils sont issus et les émotions de ceux qui y travaillent pour y élaborer ce vin.

Autres vins de la cave Celler de Capçanes

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Imágenes y situación Celler de Capçanes

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