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Markus Molitor Haus Klosterberg Trocken

Markus Molitor Haus Klosterberg Trocken
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Un Riesling frais et minéral, fruité et équilibré

Markus Molitor Haus Klosterberg Trocken
Vin blanc Jeune.
Variété: Riesling
Apellation de l'origine: VDP Mosel-Saar-Ruwer
Zone d'élaboration: Moselle
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Vin blanc Jeune.
Variété: Riesling
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Markus Molitor Haus Klosterberg Trocken

Le Markus Molitor Haus Klosterberg Trocken est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Riesling. Il est qualifié de VDP Mosel-Saar-Ruwer et produit par Markus Molitor.

Molitor est un domaine géré par la famille dont il porte le nom depuis 8 générations. Markus Molitor, le dernier membre de la famille à avoir pris les rênes du domaine, a décidé de prendre la tête de l'entreprise familiale en 1984, à l'âge de 20 ans. Depuis sa création, il s’est attelé à élaborer les meilleurs Riesling de Moselle. Le domaine cultive du Pinot Blanc et du Riesling. Certaines de ses parcelles se trouvent sur des terrains en pente aux sols d’ardoise et au dénivelé pouvant atteindre jusqu’à 80 %.

Les vignobles du Markus Molitor Haus Klosterberg Trocken sont situés sur les rives de la Moselle, sur des parcelles aux pentes abruptes et aux sols d’ardoise. Ils sont vendangés à la main et offrent des rendements inférieurs à 55 hectolitres par hectare. En cave, les raisins du

Markus Molitor Haus Klosterberg Trocken sont doucement pressurés, puis le moût macère avec les peaux pendant plusieurs heures. Il fermente ensuite dans des cuves en acier inoxydable pendant près de 3 mois, grâce à des levures naturelles. Enfin, le vin est élevé sur lies dans des tonneaux en bois pendant 3 mois.

Le Markus Molitor Haus Klosterberg Trocken est un vin blanc de Moselle issu d’une cave riche en histoire. Un vin blanc agréable, à la fois frais, fruité et équilibré.
Servir à 8ºC
Contient des sulfites
Mariage
Apéritif, Plats fumés, Fruits de mer grillés, Riz avec du poisson, Poisson blanc au four

Rapport de dégustation Markus Molitor Haus Klosterberg Trocken

Le Markus Molitor Haus Klosterberg Trocken 2017 est un vin blanc offrant des arômes de fleurs blanches, de pêche, de poire et de pamplemousse, ainsi qu’une légère touche fumée. La bouche est délicate et juteuse, avec une finale longue et sèche.

Notations

  • Parker 90
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Apellation de l'origine VDP Mosel-Saar-Ruwer

Cave Markus Molitor

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Imágenes y situación VDP Mosel-Saar-Ruwer

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