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Mark Angeli Rosé d'un Jour

Mark Angeli Rosé d'un Jour
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L'un des meilleurs rosés au monde

Mark Angeli Rosé d'un Jour
Vin rosé Jeune.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Grolleau
Apellation de l'origine: Vin de France
Zone d'élaboration: Loire
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 11.0%
Vin rosé Jeune.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Grolleau
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 11.0%
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense

Caractéristiques de Mark Angeli Rosé d'un Jour

Mark Angeli Rosé d'un Jour est un vin rosé biodynamique issu de l’assemblage des variétés Cabernet Sauvignon et Grolleau, produit par La Ferme de la Sansonnière comme Vin de France, dans le Val de Loire, en France.

Le Mark Angeli Rosé d'un Jour, élaboré à partir du cépage autochtone grolleau combiné avec du cabernet sauvignon, est l'un des rosés les plus élégants au monde. Ce faisant, il ne peut pas faire parti de l'A.O.C. Rosé d´Anjou. Il est disqualifié année après année. C’est pourquoi il porte comme nom un jeu de mots qui, en le prononçant, permet de le rattacher à son origine puisqu'il ne peut pas être mentionné sur l'étiquette : «“Rosé d’un Jour ». (Rosé D'Anjou)

Mark Angeli ne s'est pas plié à la décision de l'AOC Anjou. Ses vins entrent donc dans la catégorie Vin de France, préférant maintenir ses principes avant tout. Angeli a décidé d'appeler sa propriété La Ferme de la Sansonnière au lieu de lui attribuer le nom de domaine, car selon Rudolf Steiner, précurseur de l'agriculture biodynamique, une entité agricole doit être gérée comme une ferme : petit écosystème, varié et équilibré, qui génère des produits sains.

Les vins de Mark Angeli, qui travaille selon les principes de l'agriculture biodynamique, sont le reflet de la sensibilité et de la beauté, naissant de la simplicité et du respect de la nature et générant une sensation de bien-être.

Servir à 10.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Pâtes avec de la sauce de viande, Plats fumés, Apéritif, Rôti de porc, Charcuterie, Riz avec de la viande

Rapport de dégustation Mark Angeli Rosé d'un Jour

Mark Angeli Rosé d'un Jour 2018 est un vin rosé avec une faible teneur en sucre résiduel. Il s’agit donc d’un vin avec une pointe gourmande mais fraîche qui rappelle au nez la grenadine et les fraises. La bouche réaffirme le fruit, laissant apparaître des notes de cerise. Un vin complexe avec un passage en bouche léger et élégant.

Notations

  • Decántalo 92
  • Parker 89
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