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María Remírez de Ganuza Reserva

María Remírez de Ganuza Reserva
4.79/5.00 sur 596 avis clients
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María Remírez de Ganuza Reserva
Vin rouge Réserve. 22 mois en fûts de chêne français.

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  • María Remírez de Ganuza Reserva 2007
    Epuisé !
    177,69

  • María Remírez de Ganuza Reserva 2007
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Caractéristiques de María Remírez de Ganuza Reserva

María Remírez de Ganuza est un excellent vin rouge de La Rioja. Il s'agit du vin le plus « intime » de la cave Remírez de Ganuza, qui a été créé pour rendre hommage à María, la fille disparue du fondateur de la cave, Fernando Remírez de Ganuza. Le montant des bénéfices amassés par les ventes sont reversés à des associations caritatives. Les fonds de ce millésime sont destinés à la Fondation du Syndrome de Down.
María Remirez de Ganuza est élaboré à partir de raisins de la variété Tempranillo (93%) et Graciano (7%), provenant de la Finca Viña Coqueta, avec une maturation plus tardive que le reste des propriétés appartenant à la cave. C'est une propriété située dans le village de Samaniego, très proche de la cave, ce qui permet un contrôle rigoureux de ce qui se passe dans le vignoble.
Le raisin est sélectionné à la main deux fois. D'abord, on sélectionne les meilleures grappes lors de la cueillette. Puis une fois à la cave, on sépare la partie inférieure de la partie supérieure de la grappe, les parties supérieures étant plus exposées au soleil et donc des raisins plus mûrs.
Les raisins sont dénoyautés, subissent une macération au froid puis fermentent à une température contrôlée dans des dépôts d'acier inoxydable. La fermentation malolactique se déroule dans de nouveaux fûts de chêne français, sélectionnés spécialement pour leur finesse et leur qualité. Les raisins réalise un vieillissement pendant 22 mois.
María Remírez de Ganuza reçoit une attention et traitement spécial pendant tout le processus d'élaboration, jusqu'au moindre petit détail.
La cave réalise une production très limitée de 3.000 bouteilles, dont seulement 2.000 bouteilles sont misent en vente.
María de Remírez de Ganuza peux se boire maintenant ou être conservé dans de bonnes conditions jusqu'en 2025.
Alcool: 14.5%
Servir à 16ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Viandes rouges grillées, Gibier, Rôti d'agneau, Petit gibier, Gibier à plumes, Volaille, Rôti de porc

Rapport de dégustation María Remírez de Ganuza Reserva

A l'oeil Couleur noire piquante, avec un disque violacé et d’abondantes larmes. Propre et brillant. Au nez Un nez qui se présente très complexe mais très fin. Fruit très mûr, notes minérales, fumées, toastées, chocolatées. Senteurs d’herbes aromatiques et basse montagne. En bouche Un vin gouleyant, savoureux, très expressif. Passage en bouche très agréable. Charnu, dense et complexe. Tanins très marqués, mais de grande qualité.

Notations

  • Parker 94

Notes des millésimes de D.O.Ca. Rioja

2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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Zone d'élaboration D.O.Ca. Rioja

Cave Remírez de Ganuza

Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

Autres vins de D.O.Ca. Rioja

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    5 Litres
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    • Peñin 91
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    • Parker 96
    • Suckling 99
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  • Contador 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Contador. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Graciano et Tempranillo.

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    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Contador. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Graciano et Tempranillo.

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    Magnum 1,5 l.
    • Parker 94
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    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Roda. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Quiñón de Valmira 2015

    Vin rouge. Volume: 75 cl. Cave: Palacios Remondo. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    • Decántalo 97
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Une des grandes valeurs de la cave Remírez de Ganuza est d'être, comme son fondateur Bodegas Remírez de Ganuza, toujours au devant en étant à la recherche de nouvelles innovations, et l'application de nouvelles techniques pour améliorer la qualité de l'élaboration du vin.

Autres vins de la cave Remírez de Ganuza

  • Remírez de Ganuza Reserva 2010

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    • Parker 95
    • Peñin 94
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    Vin rouge Réserve. 25 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: Remírez de Ganuza. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

    Magnum 1,5 l.
    • Parker 92
    • Peñin 92
    55,62
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    Vin rouge Grande réserve. 39 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Remírez de Ganuza. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

    • Decántalo 95
    • Parker 94
    73,76
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  • Remirez de Ganuza Gran Reserva 2009

    Vin rouge Grande réserve. 39 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Remírez de Ganuza. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

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    • Suckling 90
    74,88
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  • Remírez de Ganuza Reserva Magnum 2011

    Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: Remírez de Ganuza. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

    Magnum 1,5 l.
    • Peñin 93
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  • Remírez de Ganuza Reserva (3L) 2010

    Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 3 Litres (Jéroboam) Cave: Remírez de Ganuza. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

    3 Litres
    • Parker 95
    • Peñin 94
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