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Marcel Lapierre Raisins Gaulois Rouge

Marcel Lapierre Raisins Gaulois Rouge
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Écologique Vegan Naturelle

Le vin des amis

Écologique Vegan Naturelle
Marcel Lapierre Raisins Gaulois Rouge
Vin rouge Macération Carbonique.
Variété: Gamay
Apellation de l'origine: AOC Morgon
Zone d'élaboration: Beaujolais
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.5%
Vin rouge Macération Carbonique.
Variété: Gamay
AOC Morgon (Beaujolais)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Marcel Lapierre Raisins Gaulois Rouge

Marcel Lapierre Raisins Gaulois Rouge est un vin rouge naturel, biologique et végétalien élaboré par le Domaine Marcel Lapierre avec le cépage Gamay dans l'appellation française AOC Morgon (Beaujolais).

Fondé en 1981 par Marcel Lapierre dans le but de produire du vin sans soufre, sans levures cultivées et avec des pratiques 100 % biologiques, le Domaine Marcel Lapierre est situé dans la commune de Villié-Morgon, dans la région viticole du Beaujolais. Après sa mort soudaine, son fils Mathieu Lapierre perpétue l'héritage familial avec la même passion à travers un travail minutieux et sans produits œnologiques.

Marcel Lapierre Raisins Gaulois Rouge provient d'un vignoble de jeunes vignes de 15 ans du cépage Gamay, plantées sur un sol de sable granitique aride et pauvre. La culture biologique certifiée est pratiquée et les préceptes biodynamiques sont appliqués sans utiliser d'engrais chimiques et avec des préparations à base de plantes. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré de maturation optimale.

Dans la cave, la vinification de Marcel Lapierre Raisins Gaulois Rouge est 100 % naturelle. Il s'agit d'une macération carbonique traditionnelle, effectuée avec des baies entières. Le vin fermente spontanément avec les levures indigènes sans contrôler la température et sans ajouter de sulfite.

Surnommé « le vin des amis », Marcel Lapierre Raisins Gaulois Rouge est un vin rouge naturel facile à boire, rafraîchissant et très vif. Idéal pour toutes les réunions informelles.

Servir à 16.0ºC
Ne contient pas de sulfites ajoutés
Mariage
Rôtis, Charcuterie, Riz avec de la viande

Notations

  • Suckling 91
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Apellation de l'origine AOC Morgon

Cave Domaine Marcel Lapierre

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