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Marcel Deiss Alsace Rouge

Marcel Deiss Alsace Rouge
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Écologique

Fruité et vibrant

Écologique
Marcel Deiss Alsace Rouge
Vin rouge Vieillissement sous bois.
Variété: Pinot Noir
Apellation de l'origine: AOC Alsace
Zone d'élaboration: Alsace
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Vin rouge Vieillissement sous bois.
Variété: Pinot Noir
AOC Alsace (Alsace)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Marcel Deiss Alsace Rouge

Marcel Deiss Alsace Rouge est un vin rouge biodynamique élaboré à partir du cépage Pinot Noir sous l'AOC Alsace par Marcel Deiss. 

Située dans la ville de Bergheim, la cave Marcel Deiss compte 20 hectares de vignes comprenant tous les cépages de l'appellation. Elle dispose de cépages autochtones qui permettent de produire une large gamme de vins grâce auxquels elle est considérée comme l'un des meilleurs producteurs de la région. Privilégiant le caractère du terroir au détriment du cépage, les producteurs cherchent à élaborer des vins de la manière la plus naturelle possible et avec une intervention minimale.

Marcel Deiss Alsace Rouge provient de vignes écologiques, plantées sur des sols riches en calcaire, gravier et granit. Toujours à la recherche de rendements faibles et du respect maximal de l'équilibre naturel de la vigne, des pratiques biologiques et biodynamiques y sont appliquées. La vendange est réalisée manuellement, lorsque les raisins ont atteint leur degré de maturation optimale.

Les raisins du Marcel Deiss Alsace Rouge sont égrappés dans la cave avant d'être transvasés dans la cuve. Il s'en suit une vinification traditionnelle avec une extraction douce du fruit. Avant la mise en bouteille, le vin est vieilli pendant 12 mois, 50% dans des cuves et 50% dans des fûts. Il n'est pas filtré.

Marcel Deiss Alsace Rouge est un vin rouge biodynamique fruité et vibrant qui exprime à merveille le sol et le climat de l'Alsace.
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Rôti d'agneau, Ragoûts

Rapport de dégustation Marcel Deiss Alsace Rouge

Marcel Deiss Alsace Rouge 2016 est un vin rouge juteux aux arômes de fruits rouges et noirs avec des notes de noix de muscade. En bouche, il est soyeux, épicé et expressif, avec une longue finale de fruits noirs.
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Apellation de l'origine AOC Alsace

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Imágenes y situación AOC Alsace

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