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Marañones

Marañones
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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Marañones
Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Garnacha Tinta
Apellation de l'origine: D.O. Vinos de Madrid
Zone d'élaboration: Madrid
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Garnacha Tinta
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Marañones

Marañones est un vin rouge de Vinos de Madrid élaboré par la cave Marañones. Ce vin est un monovariétal de Garnacha Tinta

Le raisin utilisé pour Marañones provient de 3 parcelles différentes sur des versants. Les vignobles ont entre 50 et 70 ans d'âge, et poussent sur des sols de type granitique. Situées entre 750 et 850 mètres d'altitude, les vignes- plantées avec une orientation nord- se cultive écologiquement.

Suite à la récolte et une fois à la cave, le raisin entier de Marañones est mis en cuve dans un premier lieux, et on le laisse macérer à froid. Ensuite, on le laisse fermenter avec des levures autochtones en fûts de chêne français de 33 hectolitres de capacité: durant cette phase, on réalise des pigeages périodiques- avec pour obtjectif de mélanger les particules solides avec les différents fluides- et divers foulages du raisin- pour une meilleure extraction du moûts. 

Avant l'élevage final, ce vin fermente de forme malolactique dans des barriques usagées de 500 litres. Dans un dernier temps, Marañones repose pendant un an dans ces mêmes barriques utilisées pour la fermentation. On l'embouteille s'en être stabilisé, clarifié, ni filtré.

Si l'on veut profiter de Marañones, on ne devra pas trainer étant donné que la production est limitée à 4900 unités. Le nom du vin nous rappelle le arañón, tout comme on connait le fruit qui provient d'endrines dans certaines régions espagnoles.

La cave Marañones se situe à moins de 70 kilomètres de la capital espagnole, Madrid. Fondée et régentée par les asscoiés García Alonso y Fernando Cornejo, l'entreprise cherche avec ses vins à transmettre les différentes nuances apportées par le climat et le terrain évidement, mais aussi par les processus d'élaboration et la façon d'être et de faire des employés de la cave.
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Rôtis, Riz avec de la viande, Champignons, Légumes grillés, Rôti d'agneau, Riz moelleux

Notations

  • Parker 93
  • Parker 93
  • Suckling 94
  • Decántalo 92
  • Parker 92
  • Peñin 93
  • Peñin 93
  • Parker 92
  • Peñin 93

Notes des millésimes de D.O. Vinos de Madrid

2014 Excellent
2013 Bon
2012 Bon
2011 Très bon
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Très bon
1992 Bon
1991 Bon
1990 Bon
1989 Très bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Très bon
1983 Très bon
1982 Excellent
1981 Moyen
1980 Moyen
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Apellation de l'origine D.O. Vinos de Madrid

Cave Marañones

Bien que les Vinos de Madrid sont toujours inconnus par beaucoup de passionnés, son prestige et passé historique remonte au XII. Cependant, il est resté de loin le vin rance de San Martín de Valdeiglesias qui dans sa période de plus grande splendeur et gloire se côtoie au niveau national avec les vins les plus prestigieux. De nos jours, les Vinos de Madrid font face à un grand paronama vinicole de grande compétence, mais l'effort de beaucoup de caves pour gagner les postes historiques qui leur correspondent est parrainé par la qualité que offrent aujourd'hui beaucoup de leur vins.

Autres vins de D.O. Vinos de Madrid

  • La Bruja de Rozas 2018

    Vin rouge Vieillissement sous bois. 9 mois en fûts de chêne. Cave: Comando G. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variété: Garnacha Tinta

    • Parker 94
    • Suckling 95
    16,61 $
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  • El Hombre Bala 2017

    Vin rouge Vieillissement sous bois. 10 mois en fûts de chêne français. Cave: Uvas Felices. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variété: Garnacha Tinta

    17,68 $
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  • Labros 2016

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Marañones. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variété: Garnacha Tinta

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    20,75 $
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  • 4 Monos Aguja del Fraile 2017

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. Cave: 4 Monos Viticultores. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variété: Garnacha Tinta

    • Parker 93-93
    20,79 $
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  • Ca' Di Mat Fuente de los Huertos 2018

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. Cave: Ca' Di Mat. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variété: Garnacha Tinta

    • Parker 93-94
    25,13 $
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  • 4 Monos Cariñena 2016

    Vin rouge Crianza. Cave: 4 Monos Viticultores. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variété: Cariñena

    • Decántalo 92
    • Parker 93
    25,19 $
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  • La Danza del Viento Molino Quemado 2017

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 13 mois en fûts de chêne français. Cave: 4 Monos Viticultores. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variété: Garnacha Tinta

    • Parker 93-93+
    28,08 $
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  • Bernabeleva Carril del Rey 2017

    Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Bernabeleva. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variété: Garnacha Tinta

    • Parker 93+-94
    28,53 $
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  • Arroyo del Tórtolas 2017

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Bernabeleva. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variété: Garnacha Tinta

    • Parker +-93
    28,53 $
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  • Ca' Di Mat Andrinal 2017

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. Cave: Ca' Di Mat. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variété: Garnacha Tinta

    • Decántalo 94
    • Parker 91
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    27,73 $/u
    -5%
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  • La Danza del Viento La Isilla 2017

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: 4 Monos Viticultores. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variété: Garnacha Tinta

    • Parker 91-95
    30,25 $
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  • Ca' Di Mat Los Peros Garnacha 2018

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. Cave: Ca' Di Mat. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variété: Garnacha Tinta

    • Parker 93-95
    30,99 $
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Imágenes y situación D.O. Vinos de Madrid

Pour la cave Marañones, les « vins de paysage » ne sont pas seulement un mantra publicitaire. Élaborés artisanalement, ils expriment les saveurs et les nuances de l'environnement unique de la Sierra de Gredos et de sa mosaïque de vignobles, travaillés selon les principes de la biodynamie dans la D.O. Vinos de Madrid. Ils misent sur les variétés de la région : grenache, morenillo et albillo, qui proviennent de pieds de vieilles vignes qui poussent dans des vignobles impressionnants situés en haute altitude.

Autres vins de la cave Marañones

  • Treinta Mil Maravedíes 2017

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 10 mois en fûts de chêne français. Cave: Marañones. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variété: Garnacha Tinta et Morenillo.

    15,51 $
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  • Marañones Darío 2016

    Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique. 9 mois en fûts de chêne français 500L. Cave: Marañones. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variété: Morenillo

    • Decántalo 93
    • Parker 92
    18,29 $
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  • Labros 2016

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Marañones. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variété: Garnacha Tinta

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    20,75 $
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  • Peña Caballera 2017

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Marañones. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variété: Garnacha Tinta

    • Parker 95
    38,50 $
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Imágenes y situación Marañones

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