Hola Winelover! Fermer (X)
Sélectionnez votre pays d'expédition :

Nous vous demandons le pays d'expédition afin de calculer les frais de transport et le coût final avec les taxes ajustées à votre pays d'expédition.

Máquina & Tabla El Oso y La Alemana Blanco

Máquina & Tabla El Oso y La Alemana Blanco
Emballage sécuritaire
Nous envoyons avec un emballage spécial qui garantie le minimum de casse possible.
Pour offrir ?
Nous disposons de cartes cadeau pour que vous puissiez ajouter un petit mot personnel à votre commande
Garantie de remboursement
Si le command ne vous parvient pas selon les conditions annoncées, ne vous inquiétez pas. Nous vous remboursons.
Agriculture respectueuse

Vin blanc issu d'une terre traditionnellement consacrée au vin rouge

Agriculture respectueuse
Máquina & Tabla El Oso y La Alemana Blanco
Vin blanc Vieillissement sous bois. 6 mois en fûts de chêne français.
Variété: Malvasía,  Verdejo
Apellation de l'origine: Toro
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.8%
Vin blanc Vieillissement sous bois. 6 mois en fûts de chêne français.
Variété: Malvasía,  Verdejo
Toro (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.8%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Máquina & Tabla El Oso y La Alemana Blanco

El Oso y la Alemana Blanco est un vin blanc élevé en fût à partir des variétés Malvasia et Verdejo, et produit par la cave Máquina & Tabla, à Toro.

Máquina & Tabla est un domaine viticole familial appartenant à Oriol Illa et Susana Pastor. Oriol est un œnologue ayant travaillé dans des domaines viticoles emblématiques comme le Clos Mogador. Il est aujourd’hui consultant pour Vinya l'Hereu, Heretat Montrubí, El Jelipins et Prieto Pariente. Susana se consacre à la communication. Ils se sont tous les deux lancés dans ce projet en 2012.

Les vignobles du vin El Oso y la Alemana Blanco sont âgés de 80 à 85 ans. Ils ont été plantés francs de pied. Ici et contrairement à ce qui se pratique dans la grande majorité des vignobles, chaque plante est un individu unique et non un assemblage greffon-porte-greffe. En outre, les vignobles El Oso y la Alemana Blanco sont cultivés selon les principes de la biodynamie.

Les raisins utilisés dans l’élaboration d’El Oso y la Alemana Blanco proviennent de Toro, dans la région de Zamora. Cependant, ces vins étant eux-mêmes élaborés hors de leur région d’appellation, ils ne portent pas la DO Toro.

Pour ce qui est de la vinification d’El Oso y la Alemana Blanco, on pratique des vendanges manuelles. Les raisins sont ensuite pressés délicatement, et le moût est fermenté grâce à des levures indigènes, issues du raisin même. Après la fermentation et durant 4 mois, le vin est soumis à un élevage en fûts de chêne français de 500 litres. On utilise des fûts de grande dimension pour éviter que le goût de bois apporté par le fût ne masque les propres arômes du vin. La production totale s’élève à 12 000 bouteilles.

Le vin blanc El Oso y la Alemana Blanco nous prouve que l’on peut aussi élaborer des vins blancs de qualité sur des sols habituellement réservés aux vins rouges. C’est un vin singulier, qui marque sa différence.
Servir à 7.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fromages à pâte molle, ragoûts de poisson épicés, Tempura, Poisson blanc à la sauce

Rapport de dégustation Máquina & Tabla El Oso y La Alemana Blanco

El Oso y la Alemana Blanco 2017 a un nez floral et un peu herbacé, avec des arômes de bois très bien intégrés. La bouche a une acidité équilibrée. Elle est complexe, fine et élégante.

Notations

  • Decántalo 90
Emballage sécuritaire
Nous envoyons avec un emballage spécial qui garantie le minimum de casse possible.
Pour offrir ?
Nous disposons de cartes cadeau pour que vous puissiez ajouter un petit mot personnel à votre commande
Garantie de remboursement
Si le command ne vous parvient pas selon les conditions annoncées, ne vous inquiétez pas. Nous vous remboursons.

Apellation de l'origine Toro

Cave Máquina & Tabla

Autres vins de Toro

  • Vagüera 2018

    Vin blanc Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Alvar de Dios Hernandez. Toro. (Castilla y León) Variété: Albillo

    27,04 $
    6x
    25,67 $/u
    -5%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne

Autres vins de la cave Máquina & Tabla

  • Máquina & Tabla Páramos de Nicasia Blanco 2018

    Vin blanc Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse Biodynamique. 6 mois en fûts de chêne français et 5 mois en cuves en béton. Cave: Máquina & Tabla. D.O. Rueda. (Castilla y León) Variété: Verdejo

    13,49 $
    6x
    12,81 $/u
    -5%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne
  • Máquina & Tabla Nicasia Blanco 2017

    Vin blanc Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse Biodynamique. Cave: Máquina & Tabla. D.O. Toro. (Castilla y León) Variété: Verdejo

    25,31 $
    6x
    24,01 $/u
    -5%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne
Loading...