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Manga del Brujo

Manga del Brujo
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Manga del Brujo
Vin rouge Chêne. 5 mois en fûts de chêne français.
Variété: Syrah,  Mazuela,  Garnacha Tinta,  Tempranillo
Apellation de l'origine: D.O. Calatayud
Zone d'élaboration: Aragón
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Vin rouge Chêne. 5 mois en fûts de chêne français.
Variété: Syrah,  Mazuela,  Garnacha Tinta,  Tempranillo
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Manga del Brujo

Manga del Brujo est un vin rouge de l'A.O. Calatayud élaboré par San Gregorio, S.C.L., sous la direction de Norrel Robertson, un des 261 Master Wine du monde, conne comme "L'écossais volant".

Ce vin est un coupage de Grenache et Syrah. La Grenache est issu des vieux vignobles situés sur des versants aux sols rocailleux et argileux, à environ 800 mètres d'altitude. 

Enfin, il réalise un passage en barriques neuves et usées durant près de 5 mois.

Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Ragoût d'agneau, Riz avec de la viande, Légumes secs, Fromage semi-affiné, Rôtis, Viandes blanches en sauce, Légumes, Petit gibier, Viandes rouges grillées

Rapport de dégustation Manga del Brujo

A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Couleur rouge cerise foncée aux reflets violet. Un vin intense et brillant aux larmes bonnes et dense qui teignent le verre. Au nez Les arômes de fruits mûrs savoureux et intenses perçus dans le premier plan sont accompagnés des notes élégantes d'épices, de fumée et de chocolat et des touches balsamiques intenses fournies par le chêne. Fond plein de notes de sous-bois humide. En bouche Vin long et puissant à l'attaque et au passage en bouche intense, chaleureux et soyeux où le fruit devient le protagoniste accompagné par des notes typiques du bon bois. Il montre une minéralité très expressive et étonnante qui nous accompagne tout au long du palais, une acidité marquée et des tanins perceptibles. Un vin très savoureux, avec une finale longue qui laisse des sensations balsamiques et une minéralite qui reste présente.
A l'oeil

Couleur cerise foncée avec des bords violet. Intense et brillant. Bonne larme.

Au nez Arômes très riches et intenses de fruits mûrs au premier plan accompagnés par des notes fortes de bois telles que les notes épicées, fumées, de chocolat,... et balsamiques. En bouche Ample et puissant à l'attaque. Vin très intense, avec un passage en bouche soyeux et chaleureux dans lequel le fruit prend le devant de la scène accompagné par un fond de notes fournies par le bois de bonne qualité. Très savoureux, avec une finale longue.
A l'oeil

Dark couleur cerise de pourpre.

Au nez Nez très riche, fruits très mûrs, presque confiture, fumé et épicé avec une bien-bois intégrée et d'une liqueur de chocolat évidente. En bouche

Ce vin est très savoureux, avec des baies, le lait et le chocolat, le vin est sucré. Étape fini soyeux et longs.

A l'oeil

Dark couleur cerise de pourpre.

Au nez Nez très riche, fruits très mûrs, presque confiture, fumé et épicé avec une bien-bois intégrée et d'une liqueur de chocolat évidente. En bouche

Ce vin est très savoureux, avec des baies, le lait et le chocolat, le vin est sucré. Étape fini soyeux et longs.

Notations

  • Parker 90
  • Parker 91
  • Parker 91
  • Peñin 92
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  • Peñin 93
  • Parker 91
  • Peñin 93
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  • Peñin 94
  • Decántalo 93
  • Parker 90
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  • Decántalo 92
  • Peñin 88
  • Decántalo 92
  • Parker 91
  • Peñin 90
  • Decántalo 92

Notes des millésimes de D.O. Calatayud

2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Moyen
1996 Très bon
1995 Bon
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Les avis des clients ayant acheté ce produit
  •  
    28/04/19 Manga del Brujo 2015 Excellent avec la viande. Vin de garde, sera sans doute encore meilleur d'ici 2 ans.
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    Apellation de l'origine D.O. Calatayud

    Cave El Escocés Volante

    Le développement historique du légendaire Chemin de Compostelle jusqu'à Navarre, avec l'apport socioculturel français et centre-européen conséquent, a influencé depuis le Moyen Âge la tradition d'un vin singulier, dont la variété se centre sur la Grenache noir. La constante modernisation des caves, le choix rationel des vignobles, le contrôle des dates de vendange, une timide incorporation de variétés nobles dans quelques cas, et l'engqgement des cavistes cherchant plus d'arômes au lieu de plus d'alcool, ont contribué à une nouvelles génération de vins de Calatayud fins, élégants et très personnels.

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    Imágenes y situación D.O. Calatayud

    Norrel Robertson est « l’Escocés volante », un Master of Wine et œnologue ambulant qui, en 2003, choisit Calatayud comme lieu de résidence pour développer l’œnologie en Espagne et dans le Sud de la France, et qui finit par monter son propre projet axé sur la Garnacha et sur Calatayud. Il considère que, dans aucun autre pays que l'Espagne, il n’existe autant de richesse et de diversité de Garnachas, et que celles issues de la région d'Aragon où il travaille offrent un ensemble infini de sols, d’altitudes et d’orientations.

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