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Majuelos de Callejo

Majuelos de Callejo
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Majuelos de Callejo
Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tempranillo
Apellation de l'origine: D.O. Ribera del Duero
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tempranillo
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Majuelos de Callejo

Majuelos Callejo est un vin rouge de la Ribera del Duero produit par Bodegas Félix Callejo à Sotillo de la Ribera, une petite population d'un peu plus de 500 habitants située dans la province de Burgos.

   Majuelos Callejo est une seule variété de Tinta Fina. Les raisins proviennent d'un seul vignoble, situé dans la même ville, planté à une altitude allant de 850 à 930 mètres au-dessus du niveau de la mer.
A cette altitude, il y a des changements de température très marquées entre le jour et la nuit, ce qui favorise la maturation correcte et l'acidité donc équilibré.
Les sols varient de sols calcaires dans les parties supérieures aux sols sableux et caillouteux dans les zones les plus basses. La variété des sols fournir différentes nuances au vin.  
La récolte se fait à la main dans de petites boîtes en plastique. Une fois dans la cave, les raisins subissent une double sélection où les meilleurs raisins et les grains sont ensuite choisis pour le traitement.
La fermentation est réalisée avec des levures indigènes du vignoble lui-même, en commençant à basse température et de finition à 30 degrés.
Les raisins macèrent avec leurs peaux pour 15 jours. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois, en appliquant un léger mouvement pour éliminer le résidu.
Majuelos Callejo est un vin très expressif marqué par la diversité des sols et le caractère de la Tinta Fina.

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Fromage sec, Boeuf, Rôti de porc, Ragoûts, Ragoût d'agneau, Viandes rouges rôties

Rapport de dégustation Majuelos de Callejo

Le millésime 2015 débuta par un hiver avec de bonnes réserves d'eau dans le sous-sol. Le printemps fut chaud et sec jusqu'au mois de juin quand eurent lieu d’intenses pluies coïncidant avec le début de la floraison. Un été avec quelques tempêtes bien échelonnées fit place à un automne très sec. La vendange fut légèrement en avance par rapport aux dates habituelles, mais les caractéristiques analytiques et organoleptiques, ainsi que le propre équilibre des raisins étaient idéaux, permettant une récolte au stade optimal de maturité. Les vins de ce millésime, qualifié d'excellent, présentent une bonne intensité de coloration, d'importantes notes fruitées au nez et un potentiel tannique élevé en bouche avec des tanins doux qui témoignent de la bonne maturation phénolique des raisins. Un millésime qui rappelle l’exceptionnel millésime 2005.
Après un bon aoûtement au cours d’un hiver doux, le chaud début de printemps avança le bourgeonnement de presque 10 jours. L'été, assez frais et sec, permit une bonne évolution du cycle végétatif et une maturation équilibrée. Un millésime sans entraves. Il convient de souligner la production élevée de ce millésime en raison du bon comportement climatique pendant la vendange. Les vins de ce millésime présentent une grande intensité de couleur, beaucoup d'expression fruitée au nez, et en bouche ils se distinguent par leur équilibre et leur potentiel tannique, des caractéristiques qui nous montrent le grand potentiel pour élaborer de grands vins de garde ou pour des élaborations plus légères et fruitées.
A l'oeil

Couleur cerise noire aux reflets violacés, propres et lumineuses.

Au nez

Complexe et très aromatique avec un nez défini propre. Arômes de fruits noirs mûrs, de prune et de bleuet avec des notes intenses de poivre et de saveurs grillées agréables, de finition à base de cacao et de cuirs fins.

En bouche

En bouche, c'est un vin rouge avec une grande entrée, juteuse et très élégant. Il y a des notes de fruits rouges et noirs, la cannelle, la muscade et quelques notes de pâtisserie. Longue finale.

A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Couleur rouge cerise foncée avec des reflets grenat. Un vin brillant, de couche haute et larmes denses. Au nez Arômes puissants et très agréables. Ses notes marquées de fruits noirs mûrs, avec arômes abondants de cerises noires et mûres, se mêlent aux nombreuses notes épicées (beaucoup de vanille) et aux touches gourmandes de cacao sur un grand fond de bonnes notes grillées. En bouche Un vin enveloppant et très volumineux. On remarque sa puissance dans la bouche, mais elle s'avère agréable. Son passage en bouche est long, savoureux et équilibré. Les arômes très expressifs perçus dans le nez réapparaissent encore très marqués. Un vin de texture soyeuse, avec une excellente acidité parfaitement équilibrée, des tanins polis et bien intégrés. Finale très longue et très persistante.  Un vin très agréable. Un plaisir.

Notations

  • Suckling 92
  • Parker 90
  • Decántalo 91
  • Parker 87
  • Peñin 90
  • Decántalo 92
  • Parker 91
  • Peñin 91

Prix

Premios Envero-Mejor Tinto Reserva

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Duero

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Ribera del Duero

Cave Felix Callejo

Le vin de la Ribera del Duero est l’un des vins les plus prestigieux d’Espagne. Des vins rouges élaborés à partir du cépage Tinto Fino, avec une grande complexité aromatique, une bouche fine et un grand potentiel de garde. Les vins de Ribera del Duero présentent un équilibre parfait entre la vivacité du fruit et le raffinement du bois, ce qui les a amenés à obtenir une reconnaissance internationale bien méritée.

Autres vins de D.O. Ribera del Duero

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    • Peñin 93
    • Suckling 92
    30,88 $
    6x
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    31,62 $
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    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 17 mois en fûts de chêne français. Cave: Hacienda Monasterio. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Cabernet Sauvignon, Tinta del Pais et Merlot.

    31,80 $
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    Vin rouge Barrique. 24 mois en fûts de chêne français. Cave: Dominio de Cair. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Parker 87
    • Peñin 93
    32,08 $
    6x
    30,46 $/u
    -5%
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    Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: La Horra. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinta del Pais

    • Parker 93
    • Peñin 93
    • Suckling 92
    32,26 $
    6x
    30,65 $/u
    -5%
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    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Lagar Tr3smano. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Parker 89
    • Peñin 92
    • Suckling 90
    32,58 $
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    30,92 $/u
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    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Vizcarra. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    32,81 $
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    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    • Decántalo 90
    • Parker 90
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    • Decántalo 92
    • Parker 91
    • Peñin 93
    • Suckling 94
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    • Peñin 92
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Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero

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    • Parker 90
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    Vin rouge Réserve. 15 mois en fûts de chêne français. Cave: Felix Callejo. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    • Parker 93
    • Peñin 93
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