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Mahara Amorro

Mahara Amorro
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Vegan Naturelle
Vegan Naturelle
Mahara Amorro
Vin rouge Jeune.
Variété: Tempranillo,  Tintilla de Rota
Apellation de l'origine: Cádiz
Zone d'élaboration: Andalousie
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.3%
Vin rouge Jeune.
Variété: Tempranillo,  Tintilla de Rota
Cádiz (Andalousie)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.3%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Mahara Amorro

Mahara Amorro est un vin rouge sans appellation d'origine élaboré par la Bodega Vinifícate à Cadix.

 

Bodega Vinifícate est le projet personnel de José et Miguel Gómez Lucas, deux frères originaires de Cadix, chimistes et œnologues de formation, qui, en 2011, ont pris la décision de commencer à élaborer leur propre vin à base de cépages autochtones.

Bodega Vinifícate élabore des vins qui parlent de leur origine, de l’endroit où est cultivé le vignoble, de son climat et du millésime, avec un savoir-faire artisanal et un très grand respect pour les traditions viticoles. Pour ce faire, ils disposent d’un vignoble élaboré en biodynamique, Calderín del Obispo, situé à Pago de Balbaína, avec un sol typique de la région, le « Albariza » (de la marne organique créée par la sédimentation d’organismes d'une mer intérieure, des sols argilo-limoneux avec des valeurs élevées en carbonate de calcium et très pauvres en matières organiques. Le climat est doux et méridional, et subit une forte influence des vents de l'Ouest et de l'Est qui influeront grandement sur la maturation du raisin.

 

Mahara Amorro est un vin élaboré à partir de Tintilla Rota et de Tempranillo, provenant du vignoble Calderín del Obispo, situé dans le célèbre Pago la Balbaína, dans la région de Jerez.

Les vendanges se font à la main et ce vin fermente avec des levures autochtones et 100 % de la rafle, réalisant ainsi une semi-macération carbonique. Il vieillit pendant 6 mois dans des cuves en polyester. Aucun sulfite n’y est ajouté, ni aucun autre type de produit œnologique.

Mahara Amorro est un vin aromatique, juteux et frais. Au nez, les arômes intenses de fruits rouges prédominent, agrémentés de légères notes florales. En bouche, ce vin est direct, souple et très frais. Un vin dont on ne se lasse pas.

Servir à 15ºC
Ne contient pas de sulfites ajoutés
Mariage
Riz avec de la viande, Aubergines farcies, Apéritif, Rôtis, Chair blanche

Notations

  • Decántalo 91
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Apellation de l'origine Cádiz

Cave Bodega Vinifícate

Autres vins de Cádiz

  • Mahara 2015

    Vin rouge Barrique Naturelle. 7 mois en fûts de chêne français. Cave: Bodega Vinifícate. Cádiz. (Andalousie) Variété: Tintilla de Rota

    • Parker 90
    21,10 $
    6x
    20,09 $/u
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Autres vins de la cave Bodega Vinifícate

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