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M. Chapoutier Gigondas

M. Chapoutier Gigondas
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Un vin rouge alliant puissance et raffinement

M. Chapoutier Gigondas
Vin rouge Barrique.
Variété: Syrah,  Mourvèdre,  Garnacha Tinta,  Cinsault
Apellation de l'origine: AOC Gigondas
Zone d'élaboration: Rhône
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Vin rouge Barrique.
Variété: Syrah,  Mourvèdre,  Garnacha Tinta,  Cinsault
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de M. Chapoutier Gigondas

Le M. Chapoutier Gigondas est un vin rouge coupage de Grenache Noir à hauteur de 70 % et de Syrah, Cinsault et Mouvèdre en complément. Il est produit par la Maison Chapoutier et appartient à l’AOC Gigondas, dans la Vallée du Rhône.

Fondé dans le Rhône en 1808, le domaine familial Michel Chapoutier jouit d’une longue tradition vitivinicole. Le domaine exerce selon les principes de la biodynamie. Ses vins ont connu un très grand succès auprès des critiques.

Les sols des vignobles d’où sont issus les raisins vinifiés pour produire le M. Chapoutier Gigondas sont typiques de cette appellation, de type grès calcaire et contenant des galets anciens. Les vignobles sont situés entre Orange et le Mont Ventoux, sur la rive est du Rhône.

La récolte des raisins utilisés pour produire le M. Chapoutier Gigondas se fait à la main, une fois ceux-ci totalement mûrs. Les raisins sont égrappés à leur arrivée en cave, avant de subir une fermentation alcoolique. La macération dure 3 semaines. Au cours de la fermentation, on procède à deux remontages par jour pour extraire davantage de couleur et de tanins souples des peaux. Enfin, une partie du vin est vieillie en fûts de chêne pendant 12 à 16 mois, tandis que le reste est gardé en cuves.

Le M. Chapoutier Gigondas est un vin alliant puissance et raffinement, arômes de fruits et d’épices.
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Ragoûts, Gros gibier, Petit gibier

Rapport de dégustation M. Chapoutier Gigondas

Au nez, le M. Chapoutier Gigondas 2017 offre un mélange d'herbes et de fruits rouges. En bouche, l’attaque florale est suivie de légères saveurs de cerise rouge et de framboise. Ses tanins sont très enveloppants en bouche. L’arrière-goût est long, avec des notes fumées. On appréciera la longue durée de vie de ce vin.

Notations

  • Parker 90-92
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Cave M. chapoutier

La Maison M. Chapoutier est une entreprise vinicole et nègociante française située dans le Rhône, à Tain-l'Hermitage. Les vins de la Maison M. Chapoutier sont haut de gamme, très recherchés et attentionnés pour les amateurs de vin. Ses élaborations sont la fusion de l’histoire, des valeurs, de la sélection de parcelles, de la biodynamique et, bien sûr, de ses terroirs.

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Imágenes y situación M. chapoutier

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