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Luzón Blanco

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Luzón Blanco
Vin blanc Jeune.
Variété: Macabeo,  Airén
Apellation de l'origine: D.O. Jumilla
Zone d'élaboration: Murcia
Cave: Luzón
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Vin blanc Jeune.
Variété: Macabeo,  Airén
Cave: Luzón
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Luzón Blanco

Luzón Blanco est une vin blanc de l'A.O. Jumilla élaboré par la cave Luzón. Ce vin est un monovariétal, Macabeo y Airén, qui sont à part égales. 

Suite au processus de supervision de la culture et de la récolte, le raisin de Luzón Blanco est transporté avec rapidité jusqu'aux installations de la cave.

Une fois arrivé, les raisins sont égrappés et pressurisé légèrement. Ensuite, on procède au débourbage et à la clarification du moût de Luzón Blanco obtenue postérieurement.

Suite à cela on procède à la phase de fermentation qui va durer environ 20 jours à une température contrôlée qui oscille entre 10 et 16 degrés, avec pour objectif de préserver à tout moment la fraicheur du fruit. 

Luzón Blanco, étant un vin jeune, il est embouteillée sans passer par une période de repos.

Luzón est une cave qui détient 500 hectares de vignobles propre. Il s'agit d'une des principales caves de l'A.O. Jumilla.
Servir à 5ºC
Contient des sulfites
Mariage
ragoûts de poisson épicés, Pâtes avec une sauce de poisson, Poulet à la menthe, Poisson blanc à la sauce

Rapport de dégustation Luzón Blanco

Luzón Blanco 2017 est un vin blanc jeune, léger et agréable. Ce millésime montre un nez timide, avec des arômes de fruits blancs méditerranéens et des notes florales. En bouche, il est vif avec une finale sèche.

Notations

  • Peñin 87

Notes des millésimes de D.O. Jumilla

2016 Très bon
2015 Bon
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Hervorragend
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
1994 Très bon
1993 Très bon
1992 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Jumilla

Parler des vins de Jumilla c'est parler de vins élaboré avec la variété Monastrell. Ces dernières années les vins rouges de Jumilla ont subis une grande transformation. D'être focaliser sur le fait d'obtenir des vins avec beaucoup de degrés d'alcool et beaucoup de couleur pour les utiliser comme renfort de vins d'autres zones, les vins de Jumilla sont devenus des vins ayant un prestige reconnu dans le monde entier. Ils sont savoureux, avec du corps et avec beaucoup de concentration. En plus de vins rouges, on élabore aussi des rosés à Jumilla, la majorité aussi obtenu avec la variété Monastrell.

Autres vins de D.O. Jumilla

Imágenes y situación D.O. Jumilla

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