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Lustau 3 en Rama Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda

Lustau 3 en Rama Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
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Lustau 3 en Rama Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
Vin généreux.
Variété: Palomino
Zone d'élaboration: Andalousie
Cave: Lustau
Capacité: 50 cl.
Alcohol: 15.0%
Vin généreux.
Variété: Palomino
Cave: Lustau
Capacité: 50 cl.
Alcohol: 15.0%
Léger
Corsé
Sec
Doux
Peu complexe
Très complexe

Caractéristiques de Lustau 3 en Rama Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda

Lustau 3 en Rama Manzanilla de Sanlucar de Barrameda est une Manzanilla de Bodegas Lustau situé à Jerez de la Frontera, à Cadiz.

Lustau s'est fondé en 1896, et a évolué depuis ses débuts comme stockeur jusqu'à aujourd'hui où il possède 3 caves dans les différentes villes de Marco de Jerez, Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María et Sanlucar de Barrameda. De là à surgit l'idée  cette série de 3 en rama, le principe étant sortir la typicité de chaque zone et de chaque millésime.

Lustau 3 en Rama Manzanilla de Sanlucar de Barrameda est élaboré  avec le raisin Palomino Fino et élevé dans un système de soleras et criaderas, il ont été sélectionné 2 bottes sur 135 au total qui composent la série, celle ayant uns plus grande complexité. L'embouteillement est mené à bien sans stabilisation ni filtrage, d'où le terme rama pour préserver toutes ses qualités.

Cette Manzanilla est la plus saline et délicate de la série 3 en rama, sa localisation en face de la plage de Sanlucar lui apporte un caractère différencié.

Servir à 10ºC
Contient des sulfites
Mariage
Apéritif, Grillades de poissons blancs, Foie, Poisson bleu

Rapport de dégustation Lustau 3 en Rama Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda

Lustau 3 en Rama Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda Saca 2018 est un manzanilla savoureux, salin et rafraîchissant. Encore une excellente édition. Notes de coing, pomme au four et pâtisserie. En bouche, il est ample, élégant et très long.

Notations

  • Decántalo 91
  • Peñin 91
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Apellation de l'origine D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda

Cave Lustau

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Imágenes y situación D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda

Lustau est considéré de nos jours comme le domaine viticole de référence mondiale, en termes de vins de xérès de la plus haute qualité. Leur capacité à allier la tradition à la modernité et à la créativité, avec une recherche constante de qualité dans leurs vins, les ont accompagnés depuis leurs modestes débuts en tant que magasiniers. Les nombreux prix et mentions élogieuses qui leur ont été attribués à travers leur histoire, tant au niveau national qu’international, renforcent leur position de leader dans la catégorie des vins de xérès, offrant aujourd’hui aux consommateurs la gamme la plus vaste et la plus haute qualité dans tous les segments du marché.

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