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Lustau 3 en Rama Fino de El Puerto de Santa María

Lustau 3 en Rama Fino de El Puerto de Santa María
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Lustau 3 en Rama Fino de El Puerto de Santa María
Vin généreux.
Variété: Palomino
Apellation de l'origine: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Zone d'élaboration: Andalousie
Cave: Lustau
Capacité: 50 cl.
De l'alcool: 15.0%
Vin généreux.
Variété: Palomino
Cave: Lustau
Capacité: 50 cl.
De l'alcool: 15.0%
Léger
Corsé
Sec
Doux
Peu complexe
Très complexe

Caractéristiques de Lustau 3 en Rama Fino de El Puerto de Santa María

Lustau 3 en Rama Fino de El Puerto de Santa María un fino de la cave Bodegas Lustau située à Jerez de la Frontera, Cadiz.

Lustau s'est fondé en 1896, elle a évolué depuis ses débuts comme stockeur jusqu'à de nos jours, qui possède 3 caves dans les différentes villes de Marco de Jerez, Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María et Sanlucar de Barrameda. De là a surgit cette série de 3 en rama dans laquelle le principe est de souligner la typicité de chaque zone et de chaque millésime.

Ce Lustau 3 en Rama Fino de El Puerto de Santa María est élaboré avec le raisin Palomino Fino et élevé sur le système de soleras et criaderas. L'emboutreillement a été mené à bien sans stabiliser ni filtrer, d'où le terme rama, pour préserver toutes ses qualités. 

Ce fino est le plus opulent de la collection, celui qui définit parfaitement le caractère Porteño où arrivent les brises marines et lui apporte une touche saline. 

Servir à 8.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Charcuterie, Apéritif

Notations

  • Decanter 92
  • Parker 91
  • Decántalo 93
  • Parker 91
  • Peñin 94

Notes des millésimes de D.O. Jerez-Xérès-Sherry

2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
1994 Très bon
1993 Très bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Très bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
1986 Moyen
1985 Bon
1984 Bon
1983 Bon
1982 Bon
1981 Bon
1980 Bon
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Les avis des clients ayant acheté ce produit
  •  
    12/11/18 Lustau 3 en Rama Fino de El Puerto de Santa María Saca 2017 Très bon fino, un peu plus sec à mon goût que celui de Jerez de Frontera
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    Apellation de l'origine D.O. Jerez-Xérès-Sherry

    Cave Lustau

    Le vin de Xeres est possiblement le plus grand apport que l'Espagne su offrir au monde du vin, étant donné qu'il s'agit  d'un vin unique, spécial et irremplaçable dans tout le monde. Dans l'AO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar s'élabore une grande diversité de vins, répartis entre des vins doux et fortifiés. Le vin doux de Xeres se divise entre Pedro Ximénez et Moscatel, dépendant de la variété utilisées dans son élaboration. Dans les vins fortifiés de Xeres on trouve une grande variété parmi les Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream et Palo Cortado, qualifiés ainsi selon le résultat après l'élevage sous le voile de fleur. Une particularité des vins de Jerez est son vieillissement dans le système de Criaderas et Soleras, un système de barriques empilées desquelles on extrait une partie de son contenu et est mélangé avec la barrique inférieure, remplissant ainsi une nouvelle barrique uniquement du nouveau millésime. De cette manière, le nouveau vin est affiné peu à peu grâce à l'ancienneté du reste du contenu des soleras.

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    Imágenes y situación D.O. Jerez-Xérès-Sherry

    Lustau est considéré de nos jours comme le domaine viticole de référence mondiale, en termes de vins de xérès de la plus haute qualité. Leur capacité à allier la tradition à la modernité et à la créativité, avec une recherche constante de qualité dans leurs vins, les ont accompagnés depuis leurs modestes débuts en tant que magasiniers. Les nombreux prix et mentions élogieuses qui leur ont été attribués à travers leur histoire, tant au niveau national qu’international, renforcent leur position de leader dans la catégorie des vins de xérès, offrant aujourd’hui aux consommateurs la gamme la plus vaste et la plus haute qualité dans tous les segments du marché.

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