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Luis Cañas Crianza
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Un crianza classique de la Rioja, soyeux, avec un bon équilibre entre le fruit et le bois
Millésimes disponibles
Luis Cañas Crianza 2017
- Peñin 91
- Atkin 89
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Luis Cañas Crianza Magnum 2017
- Peñin 91
- Atkin 89
Caractéristiques
Luis Cañas Crianza est un vin rouge de la D.O. La Rioja, élaboré par Bodegas Luis Cañas à Villabuena, Alava. Un producteur qui commença en 1970 à mettre ses vins en bouteille et à les commercialiser, quand beaucoup les vendaient encore en vrac. En 1994, ils inaugurèrent une nouvelle cave équipée des systèmes d’élaboration les plus modernes.
Ils possèdent 350 hectares de vignes plantées principalement sur des sols argilo-calcaires, et réparties sur 870 parcelles situées dans La Rioja Alavesa, une région avec une excellente tradition viticole. Ils pratiquent une viticulture rationnelle qui n'utilise aucun type d'herbicide ni d'engrais synthétique.
Le climat de la Rioja Alavesa est une transition entre le climat atlantique et celui de la Méditerranée, c'est-à-dire que la Sierra de Cantabrie protège de l'arrivée des vents et des tempêtes venant du Nord et crée un climat sec avec de fortes fluctuations de température, ce qui le rend parfait pour la culture de la vigne et sa maturation optimale.
Ce vin est élaboré à partir du cépage Tempranillo (95 %) et un peu de Garnacha (5 %) qui lui apporte un caractère légèrement plus fruité. Les raisins utilisés pour élaborer le Luis Cañas Crianza proviennent de vignobles d'une moyenne d'âge de 30 ans. Le raisin, après avoir été vendangé, fermente à une température contrôlée de 26 ºC pendant 20 jours.
Luis Cañas Crianza vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne français (70 %) et américain (30 %), et finit par reposer 9 mois supplémentaires en bouteille.
Rapport de dégustation
Rouge cerise avec une bordure grenat.
Au nezIntensité moyenne et des arômes fruités. Notes végétales et balsamique et des touches grillées. Des nuances fumées sur un fond de chêne sucré.
En boucheFrais et savoureux. Puissant, avec balsamique et tanins mûrs. Bonne persistance.
En bouche Agréable à l'attaque. Passage en bouche savoureux et velouté. Les notes de fruits et les touches crémeuses fournies par le bois sont bien intégrées. Des notes épicées et balsamiques sont aussi perçues. Acidité équilibrée. Finale longue aux arômes balsamiques.
Au nez Le nez est propre avec de belles nuances balsamiques, des notes de prune et de bois. En bouche En bouche, il est savoureux, lisse. Fruits et de chêne bien fusionés, épicé, complexe et structuré. Bonne fin montrant fruits rouges avec des souvenirs balsamiques. Nous vous conseillons de le boire à 18 º C.
Notations
- Peñin 91
- Atkin 89
- Atkin 88
- Parker 91
- Peñin 90
- Atkin 91
- Decántalo 90
- Parker 91
- Peñin 91
- Decántalo 92
- Parker 91
- Parker 91
- Peñin 91
- Decántalo 91
- Parker 92
- Peñin 88
- Decántalo 90
- Decántalo 85
- Peñin 87
- Decántalo 85
- Peñin 86
Notes des millésimes
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