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Luis Cañas Crianza
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- Cave: Luis Cañas
- A.O.: D.O.Ca. Rioja
- Variété: Garnacha Tinta, Tempranillo
- Capacité: 75 cl., Magnum
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Caractéristiques
Luis Cañas Crianza est un vin rouge de La Rioja produit par Bodegas Luis Cañas. Ce vin est élaboré majoritairement à partir de Tempranillo (95%) et de Grenache (5%).
Les raisins utilisés pour produire Luis Cañas Crianza proviennent de vignes en moyenne de 30 ans. Après avoir été récoltés, les raisins sont fermentés à une température contrôlée de 26 ° C pendant 20 jours. Le processus de vinification se termine avec le vieillissement et la mise en bouteille.
Luis Cañas Crianza est vieilli pendant 12 mois en barriques de chêne français (70%) et en fûts de chêne américain (30%) avant de passer encore neuf mois en bouteille.
Bodegas Luis Cañas dispose de 350 hectares de vignes. Elle compte environ 870 parcelles à La Rioja Alavesa, une zone avec une excellente tradition viticole.
Rapport de dégustation
Rouge cerise avec une bordure grenat.
Au nezIntensité moyenne et des arômes fruités. Notes végétales et balsamique et des touches grillées. Des nuances fumées sur un fond de chêne sucré.
En boucheFrais et savoureux. Puissant, avec balsamique et tanins mûrs. Bonne persistance.
En bouche Agréable à l'attaque. Passage en bouche savoureux et velouté. Les notes de fruits et les touches crémeuses fournies par le bois sont bien intégrées. Des notes épicées et balsamiques sont aussi perçues. Acidité équilibrée. Finale longue aux arômes balsamiques.
Au nez Le nez est propre avec de belles nuances balsamiques, des notes de prune et de bois. En bouche En bouche, il est savoureux, lisse. Fruits et de chêne bien fusionés, épicé, complexe et structuré. Bonne fin montrant fruits rouges avec des souvenirs balsamiques. Nous vous conseillons de le boire à 18 º C.
Notations
- Peñin 91
- Decántalo 92
- Parker 91
- Parker 91
- Peñin 91
- Decántalo 91
- Parker 92
- Peñin 88
- Decántalo 90
- Proensa 85
- Decántalo 85
- Peñin 87
- Proensa 88
- Decántalo 85
- Peñin 86
Notes des millésimes
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