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Loxarel Cora

Loxarel Cora
4.67/5.00 sur 448 avis clients
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Biodynamique
Biodynamique
Loxarel Cora
Vin blanc Jeune.
  • Cave: Loxarel
  • A.O.: Penedès
  • Variété: Xarel·lo, Muscat, Sauvignon Blanc
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Loxarel Cora

  • Loxarel Cora 2015
    6,25

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  • Loxarel Cora 2015
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Caractéristiques de Loxarel Cora

Loxarel Cora est un vin blanc très arômatique d'Appellation d'Origine Penedès élaboré par Bodegas Loxarel, cave située sur le domaine de Can Mayol et dirigée par la famille Mitjans depuis déjà cinq générations. Ce domaine possède 50 hectares de terrain consacrés à la production de vins et de cavas.

C'est un climat de type méditerranéen qui baigne l'Alt Penedès, c'est-à-dire, doux et chaud. Les températures moyennes annuelles sont d'environ 15º et l'on enregistre des précipitations tout au long de l'année.

Ce vin est un assemblage de Moscatel , de Sauvignon Blanc et de Xarel·lo provenant du domaine Can Mayol. Les vignes se situent à une altitude de 500 mètres au-dessus du niveau de la mer et sont cultivées de manière écologique et biodynamique.

En ce qui concerne l'élaboration de ce vin, il macère d'abord avec ses peaux pendant 6 heures sous neige carbonique afin de préserver ses arômes primaires et d'éviter les oxydations qui pourraient l'endommager. Par la suite, une fermentation en cuves d'acier inoxydables à une température contrôlée de 16º pendant plusieurs semaines.

Dans la mythologie grecque, Cora est une jeune vierge: un nom parfait pour ce vin blanc aussi délicat qu'élégant.

Alcool: 12.0%
Servir à 6ºC
Mariage
Apéritif, Poisson blanc à la sauce, Grillades de poissons blancs, Fruits de mer grillés, Riz avec du poisson, Poisson blanc au four, Morue

Rapport de dégustation Loxarel Cora

A l'oeil Couleur jaune pâle avec reflets verdâtres. Très propre et brillant.
Au nez

Au nez, il présente une intensité arômatique élevñee. Des notes de fruits blancs et jaunes à noyau se démarquent ainsi que des notes végétales.

En bouche

Il se présente comme sec et frais en bouche. Prépondérance des notes fruitées et bonne acidité.

A l'oeil Couleur jaune pâle aux reflets verdâtres. Net et très brillant. Au nez D'intensité aromatique élevée et parfumée. Les notes de fruit blanc et jaune à noyau ressortent ensemble avec des notes florales parfumées. En bouche Dans la bouche, on trouve un vin blanc sec et avec une bonne charge de fruit. Ce vin a une bonne acidité qui lui donne de la fraîcheur. Un vin subtil.
A l'oeil Couleur jaune pâle aux reflets verdâtres. Propre et très brillant. Au nez Arômes nasaux fragrants et parfumés, de grande intensité. Les notes de fruit blanc et jaune à noyau ressortent ensemble avec des notes florales parfumées. En bouche Dans la bouche, on trouve un vin blanc sec et avec une bonne charge de fruit. Ce vin a une bonne acidité qui lui donne de la fraîcheur. Un vin subtil.
A l'oeil Couleur jaune vif et propre aux bords verdâtres. Un vin glycérique. Au nez Les notes juteuses de fruits exotiques, d'agrumes et de fruits jaunes sont enveloppées dans des arômes floraux intenses et expressifs. Un fond de touches herbacées subtiles et de nuances de la fermentation est aussi perçu. En bouche Vin blanc de Penedès très frais et expressif. Son passage en bouche est léger, doux, sec et onctueux. Les arômes perçues dans le nez s'en dégagent encore dans la bouche avec plus d'intensité. Un vin avec une bonne acidité et une finale bonne mais non pas très longue.
A l'oeil Couleur jaune pâle aux reflets verdâtres. Vin très propre, lumineux et glycérique. Au nez Les notes de fruits et de fleurs blanches apparaissent dans leur expression maximale accompagnées d'arômes de Muscat sur un fond de noix subtil. En bouche Ce Cora Loxarel frais, fruité et sec est moelleux à l'attaque. Son passage en bouche est onctueux et son accidité est juste. Finale un peu courte.
A l'oeil Couleur paille pâle avec des nuances verdâtres propres et lumineuses.
Au nez Très parfumé et fruité. Souvenirs de fleurs blanches, fleur d'amandier, le pêcher et touche à base de plantes.
En bouche La bouche est fruitée, mais seche, équilibrée et fraîche, avec une touche sucrée. Fine et élégante.
A l'oeil De couleur jaune paille avec des reflets verdâtres et semble propre. Au nez Floral, rose et de chèvrefeuille, avec des arômes rappelant le raisin muscat. Les noix sont représentés par les noisettes. En bouche OINTS, d'acidité et l'alcool sont bien équilibrées. L'après-goût est persistant et fruité avec des notes.

Notations

  • Decántalo 90
  • Decántalo 89
  • Peñin 88
  • Decántalo 89
  • Decántalo 88
  • Decántalo 85
  • Peñin 89
  • Decántalo 85
  • Peñin 87

Notes des millésimes de la A.O. Penedès

2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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A.O. Penedès

Cave Loxarel

Le Conseil de Régulation de l'Appellation d'Origine a été fondé en 1960. À cette époque, la viticulture a commencé à représenter une puissance économique importante dans la région de Penedès. Un ensemble d'entreprises viticoles ont commencé a s'établir dans la région, entamant l'élaboration, la mis en bouteille et la commercialisation de ses propres vins. Cela a donné naissance à l'Appellation d'Origine de Penedès, dont la création serait simplement une reconnaissance d'un produit très spécifique, offrent également aux consommateurs une garantie d'une certaine qualité des produits de la région. Ce Conseil de Régulation compte déjà cinq mille sept cent viticulteurs, deux cent soixante dix caves, telle que le Celler Albet i Noya, et cent quarante-huit entreprises impliquées dans l'élevage et l'exportation inscrites. Ceci implique un niveau de production annuel compris entre un million et demi et deux millions d'hectolitres de vin. L'Appellation d'Origine garantit l'utilisation de certaines variétés spécifiques de raisins telles que le Cabernet Sauvignon. Pour produire un certain type de vin avec cette Appellation, suivant certains protocoles d'élaboration et procédant de vignobles volontairement situés dans la région de l'appellation, le vin ne peut pas être produit à partir d'autres variétés. Tous ces termes ont abouti à rendre un vin que les consommateurs reconnaissent comme vin de Penedès, protégé par le Conseil Régulateur de l'Appellation d'Origine, qui garantit une certaine qualité.

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La Bodega Loxarel est une cave située dans le petit village de Vilobí del Penedés, de l'A.O.C. Penedés, qui utilise des techniques de l'agriculture organique et biodynamique pour réaliser plusieurs cavas et vins excellents qui transmettront le caractère typique du terroir.

Autres vins de la cave Loxarel

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    Loxarel Àmfores 2015

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