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Loxarel Àmfores

Loxarel Àmfores
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Biodynamique
Biodynamique
Loxarel Àmfores
Vin blanc Vieillissement en amphore.

Millésimes disponibles Loxarel Àmfores

  • Loxarel Àmfores 2015
    6x
    11,00 €/u
    11,33

  • Loxarel Àmfores 2015
    11,33
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Caractéristiques de Loxarel Àmfores

Amfores est un vin blanc produit par la cave Loxarel dans le Penedès. Ce vin est un cépage de Xarelo. Les raisins proviennent d'une ferme, qui pendant la guerre civile a été utilisé comme un terrain d'aviation. Il est situé à une altitude de 250 mètres au-dessus du niveau de la mer dans l'Alt Penedès.

Les techniques utilisées sont pour l'agriculture biologique et biodynamique. Amfores est fermenté dans des amphores d'argile de 720 litres.
 Après ce processus, Amfores réside dans les mêmes conteneurs pendant environ cinq mois. Au cours du vieillissement, les levures sauvages du vignoble se sont ajoutées.  
Une amphore est un conteneur qui permet de faire respirer le vin et le maintient fraîs et constant à travers le "top" ou effets "transpiration".   La famille Mitjans décida de commencer à utiliser cette méthode après la dégustation des vins produits dans cette façon en Italie, Slovénie et Géorgie.

Alcool: 0.13%
Servir à 8ºC
Mariage
Fruits de mer cuits, Fromage frais, Huîtres

Rapport de dégustation Loxarel Àmfores

A l'oeil

Jaune pâle.


Au nez

Arômes minéraux. Il est frais et très variétale. Remarquée pour son élégance.


En bouche

Touches à base de plantes, lisse et encombrantes. Avec d'agréables notes de fruits blancs mûrs.


A l'oeil Couleur jaune. Au nez Au nez, il est minéral, frais, élégant et très variétal. En bouche En bouche, il est herbacé, onctueux, gras et avec un bon volume de fruit blanc mûr.

Notations

  • Decántalo 93

Calificaciones de las añadas de la D.O. Penedès

2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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A.O. Penedès

Cave Loxarel

Le Conseil de Régulation de l'Appellation d'Origine a été fondé en 1960. À cette époque, la viticulture a commencé à représenter une puissance économique importante dans la région de Penedès. Un ensemble d'entreprises viticoles ont commencé a s'établir dans la région, entamant l'élaboration, la mis en bouteille et la commercialisation de ses propres vins. Cela a donné naissance à l'Appellation d'Origine de Penedès, dont la création serait simplement une reconnaissance d'un produit très spécifique, offrent également aux consommateurs une garantie d'une certaine qualité des produits de la région. Ce Conseil de Régulation compte déjà cinq mille sept cent viticulteurs, deux cent soixante dix caves, telle que le Celler Albet i Noya, et cent quarante-huit entreprises impliquées dans l'élevage et l'exportation inscrites. Ceci implique un niveau de production annuel compris entre un million et demi et deux millions d'hectolitres de vin. L'Appellation d'Origine garantit l'utilisation de certaines variétés spécifiques de raisins telles que le Cabernet Sauvignon. Pour produire un certain type de vin avec cette Appellation, suivant certains protocoles d'élaboration et procédant de vignobles volontairement situés dans la région de l'appellation, le vin ne peut pas être produit à partir d'autres variétés. Tous ces termes ont abouti à rendre un vin que les consommateurs reconnaissent comme vin de Penedès, protégé par le Conseil Régulateur de l'Appellation d'Origine, qui garantit une certaine qualité.

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  • Pardas Blau Cru 2014

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    Pardas Blau Cru 2014

    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Pardas. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Malvasía.

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    6x
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    12,30
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  • Jané Ventura Malvasía de Sitges 2015

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Jané Ventura. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Malvasía.

    • Peñin 93
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    • Decántalo: 90
    Durona Parellada 2015

    Vin blanc Jeune Biodynamique non certifié. 4 mois en pot. Volume: 75 cl. Cave: Heretat Mont Rubí. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Parellada.

    Heretat Mont Rubí Penedès
    6x
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La Bodega Loxarel est une cave située dans le petit village de Vilobí del Penedés, de l'A.O.C. Penedés, qui utilise des techniques de l'agriculture organique et biodynamique pour réaliser plusieurs cavas et vins excellents qui transmettront le caractère typique du terroir.

Autres vins de la cave Loxarel

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    Loxarel Catalunya
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  • A Pèl Blanc 2016

    Vin blanc Vieillissement en amphore Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Loxarel. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

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