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Loxarel Amaltea

Loxarel Amaltea
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Loxarel Amaltea
Vin rouge Barrique. 10 mois fûts de chêne hongrois.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Merlot
Apellation de l'origine: D.O. Penedès
Zone d'élaboration: La Catalogne
Cave: Loxarel
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Vin rouge Barrique. 10 mois fûts de chêne hongrois.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Merlot
D.O. Penedès (La Catalogne)
Cave: Loxarel
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Loxarel Amaltea

Loxarel Amaltea est un vin rouge de Penedès produits par la cave Loxarel. C'est un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot.

Les raisins proviennent de vignes plantées sur le domaine Can Mayol dans Vilobí del Penedès. Ils sont situés à environ 300 mètres d'altitude. La cave utilise l'agriculture biologique et biodynamique. Tous les quatre ans le fumier est utilisé comme engrais.
La récolte se fait manuellement. Les raisins sont éraflés et mis en cuves d'acier inoxydable à une température contrôlée de 10 ° C Loxarel Amaltea est fermenté pendant 15 jours à une température comprise entre 20 et 25º. Chaque variété subit ce processus séparément.
Enfin, Loxarel Amaltea est vieilli pendant 10 mois en fûts de chêne hongrois. Lorsque le vieillissement se termine, le mélange final est effectué.
Le domaine Can Mayol est où la famille Mitjans travaille depuis cinq générations. Le terrain sur lequel les vignes poussent aujourd'hui a été utilisé comme un aérodrome pendant la guerre civile espagnole.

Bodega Loxarel joue avec le nom d'une des variétés les plus typiques de la région, le Xarelo. Son travail est d'utiliser les fruits de cette terre riche historiquement  pour la fabrication du vin.

Servir à 0.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Viandes rouges grillées, Fromage de vache, Poulet rôti, Rôtis, Viandes blanches rôties, Charcuterie

Rapport de dégustation Loxarel Amaltea

A l'oeil Jolie rouge cerise. Couche supérieur élevée  
Au nez

Touche balsamique sont ajoutés au cacao et de cassis.


En bouche

Frais et savoureux. Très équilibré. Des notes de cacao et de saveurs grillées typiques du baril.


A l'oeil De couleur cerise et de robe moyenne. Au nez Nez fin avec des notes balsamiques, cacao, groseilles. En bouche Savoureux, frais et équilibré. Rappels de caco et de café aportés par la barrique. Fraise, piment, café, balsamique.

Notations

  • Decántalo 89

Notes des millésimes de D.O. Penedès

2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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Valoraciones de productos
Les avis des clients ayant acheté ce produit
  •  
    15/02/19 Loxarel Amaltea 2016 cépage équilibré agréable en bouche qui contraste admirablement bien avec d'autres vins forts en tanin d'une rgion voisine.
  •  
    10/11/16 Loxarel Amaltea 2014 Très bon vin testé en restaurant. Packaging tres bon.
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    Apellation de l'origine D.O. Penedès

    Cave Loxarel

    De nos jours, le Penedès est un terrain d’expérimentation viticole comme il n’en existe nulle part ailleurs dans notre pays, et terreau de culture de l’éventail le plus large de variétés de raisins. Ici, sont cultivées les variétés de blancs et de rouges traditionnelles, mais aussi les étrangères, les plus nobles, les autorisées, les expérimentales et celles qui doivent encore prouver leur qualité intrinsèque. Et, indépendamment de la couleur et des vins, il faut ajouter les techniques de culture, l'emplacement des vignobles, la production par hectare, les vins avec coupages plus traditionnels, ou les plus exclusifs, ou les plus originaux, combinés aux différentes périodes consacrées au vieillissement, la complexité de l'origine des chênes utilisés et des degrés de grillage... fascinant ! Mais le fait est que, face à une telle diversité, il devient difficile de discerner la véritable topologie des vins du Penedès, parce qu’au jour d’aujourd'hui, il existe autant de types de vins que de producteurs différents et peut-être même autant que de vins en particulier. Cependant, le dénominateur commun des vins du Penedés reste l'équilibre et la qualité de ses vins dans toutes ses versions.

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    Loxarel Loxarel s’appuie sur la personnalité et le caractère de son créateur, Josep Mitjans, et sur ses vins écologiques, naturels et biodynamiques. Le lien avec la terre et la relation du terroir avec tout ce qui l'entoure, avec l'univers, caractérisent des vins qui respirent le paysage et transportent le palais au Penedès le plus authentique ; des vins mousseux avec de la personnalité et du caractère, et des vins naturels avec une essence particulière, qui renouent avec la terre et avec l'étincelle de vie qui s'y trouve.

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