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Loxarel 109

Loxarel 109
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Loxarel 109
Autres vins mousseux Grande réserve. 109 mois en bouteille.
Variété: Xarel·lo
Apellation de l'origine: D.O. Penedès
Zone d'élaboration: La Catalogne
Cave: Loxarel
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 11.5%
Autres vins mousseux Grande réserve. 109 mois en bouteille.
Variété: Xarel·lo
D.O. Penedès (La Catalogne)
Cave: Loxarel
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 11.5%
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long

Caractéristiques de Loxarel 109

Loxarel 109 est un mousseux que la Bodega Loxarel a élaboré à Masia Can Mayol, dans la municipalité de Vilobí del Penedès, sous l'A.O.C. Penedés. Il a été élaboré à partir d'une base de Xarel.lo, une variété spécialement recommandée pour de long vieillissement issue de vignoble cultivés selon l'agriculture écologique et biodynamique pour essayer de transmettre au maximum l'expression des saveurs du Penedès. Loxarel 109 se repose pendant 109 mois au calme dans un ancien refuge construit pendant la Guerre Civile Espagnole qui est aujourd'hui une cave. Il a été élaboré selon une méthode traditionnelle et arrive au consommateur sans dégorgement, maintenant ses fines lies qui lui apportent un grand volume en bouche et une grande onctuosité. Loxarel 109 est commercialisée avec sa bouteille salie par le temps, sans lavage après ce long élevage de 109 mois et avec le bouchon de liège et l'agrafe originaux. Et s'il est enveloppé avec un papier précieux, cela renforcera l'image du produit artisanal.
Servir à 8.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Seul, Apéritif

Rapport de dégustation Loxarel 109

A l'oeil Couleur jaune dorée d'intensité moyenne. Rappels de fruits blancs avec d'intenses reflets de couleur or. Bulles fines, d'ascension continue. Au nez Nez complexe avec beaucoup de nuances. Intensité élevée. Rappels de fruits blancs et jaunes très mûrs, pâtisserie, fruits secs, fleurss blanches, zest de citron, beurre, des touches minérales, de tabac, de levures...pour passer un bon moment. En bouche En bouche, c'est un mousseux ample et sérieux, conduit par une magnifique acidité, craquante et rafraîchissante présence du début à la fin. Le carbone se révèle crémeux et fondant. Une fin de bouche longue et persistante avec des rappels fruités. Des arômes de pêches confites apparaissent lors de la rétro-olfaction. Très intéressant.

Notations

  • Parker 94
  • Decántalo 95
  • Parker 94
  • Decántalo 94
  • Parker 95

Notes des millésimes de D.O. Penedès

2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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Apellation de l'origine D.O. Penedès

Cave Loxarel

De nos jours, le Penedès est un terrain d’expérimentation viticole comme il n’en existe nulle part ailleurs dans notre pays, et terreau de culture de l’éventail le plus large de variétés de raisins. Ici, sont cultivées les variétés de blancs et de rouges traditionnelles, mais aussi les étrangères, les plus nobles, les autorisées, les expérimentales et celles qui doivent encore prouver leur qualité intrinsèque. Et, indépendamment de la couleur et des vins, il faut ajouter les techniques de culture, l'emplacement des vignobles, la production par hectare, les vins avec coupages plus traditionnels, ou les plus exclusifs, ou les plus originaux, combinés aux différentes périodes consacrées au vieillissement, la complexité de l'origine des chênes utilisés et des degrés de grillage... fascinant ! Mais le fait est que, face à une telle diversité, il devient difficile de discerner la véritable topologie des vins du Penedès, parce qu’au jour d’aujourd'hui, il existe autant de types de vins que de producteurs différents et peut-être même autant que de vins en particulier. Cependant, le dénominateur commun des vins du Penedés reste l'équilibre et la qualité de ses vins dans toutes ses versions.

Autres cavas de D.O. Penedès

  • AT Roca Esparter 2015

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    • Decántalo 91
    • Parker 92
    • Peñin 90
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    Autres vins mousseux Extra Brut Réserve. 40 mois en bouteille. Cave: Colet. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Chardonnay

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  • Clos Lentiscus Xarel·lo Xpressió 2011

    Autres vins mousseux Grande réserve Biodynamique. Cave: Clos Lentiscus. D.O. Penedès. (La Catalogne)

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Imágenes y situación D.O. Penedès

Loxarel Loxarel s’appuie sur la personnalité et le caractère de son créateur, Josep Mitjans, et sur ses vins écologiques, naturels et biodynamiques. Le lien avec la terre et la relation du terroir avec tout ce qui l'entoure, avec l'univers, caractérisent des vins qui respirent le paysage et transportent le palais au Penedès le plus authentique ; des vins mousseux avec de la personnalité et du caractère, et des vins naturels avec une essence particulière, qui renouent avec la terre et avec l'étincelle de vie qui s'y trouve.

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