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Louis Latour Pommard Epenots

Louis Latour Pommard Epenots
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Pinot Noir de Côte de Beaune, complexe et rond

Louis Latour Pommard Epenots
Vin rouge.
Variété: Pinot Noir
Apellation de l'origine: AOC Pommard
Zone d'élaboration: Bourgogne
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.0%
Vin rouge.
Variété: Pinot Noir
AOC Pommard (Bourgogne)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Louis Latour Pommard Epenots

Le Louis Latour Pommard Epenots est un vin rouge Premier Cru monovariétal élaboré à partir de Pinot Noir par Louis Latour, à Pommard en Côte de Beaune, en Bourgogne.

Le domaine vitivinicole Louis Latour a été fondé en 1797. Il est dirigé par la même famille depuis onze générations. Il dispose de 50 hectares de vignobles, dont 30 sont classés Grand Cru. Ses vignobles se composent exclusivement de Pinot Noir et de Chardonnay. Le domaine possède également sa propre tonnellerie. Louis Latour est l’un des grands vignobles de Bourgogne.

Les vignes du Louis Latour Pommard Epenots sont âgées de près de 30 ans. Elles sont implantées sur des sols d’argile et de calcaire. La production tourne autour des 40 hl / hectare. Les vendanges sont manuelles.

Le Louis Latour Pommard Epenots est vinifié dans des cuves en bois. Pendant 10 à 12 mois, il est élevé en fûts de chêne français à toastage moyen. 35 % de ces fûts sont neufs.

Le Louis Latour Pommard Epenots exprime toute la typicité vinicole de la Bourgogne. C’est un vin complexe et rond, élaboré par l'une des maisons les plus prestigieuses de la région.
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Canard, Ragoûts

Rapport de dégustation Louis Latour Pommard Epenots

Le Louis Latour Pommard Epenots 2016 est intense au nez, avec des arômes de fruits mûrs, de cerise, de poivre et de vanille. Sa bouche est coulante, miellée et ronde, avec des notes de cacao et de réglisse, ainsi qu’une touche minérale finale. Il s’agit d’un vin long.

Notations

  • Suckling 93
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Apellation de l'origine AOC Pommard

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