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Louis Jadot Pouilly-Fuissé Petites Pierres

Louis Jadot Pouilly-Fuissé Petites Pierres
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Louis Jadot Pouilly-Fuissé Petites Pierres
Vin blanc Barrique. 15 mois en fûts de chêne français.
Variété: Chardonnay
Apellation de l'origine: AOC Pouilly-Fuissé
Zone d'élaboration: Bourgogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vin blanc Barrique. 15 mois en fûts de chêne français.
Variété: Chardonnay
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Louis Jadot Pouilly-Fuissé Petites Pierres

Le Louis Jadot Pouilly-Fuissé Petites Pierres est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Chardonnay. Il est produit par Louis Jadot et est qualifié de vin d’AOC Pouilly-Fuissé Petites Pierres.

Louis Jadot est l’une des caves les plus importantes de Bourgogne. Elle agit aussi en tant que négociant. Le domaine a été fondé en 1859 et supervise plus de 200 hectares de vignobles. Depuis 1995, il dispose de sa propre tonnellerie et produit également les fûts dans lesquels il fermente et élève certains de ses vins.

Les vignobles du Louis Jadot Pouilly-Fuissé Petites Pierres sont situés dans le sud de la Bourgogne, à la lisière nord du Beaujolais. Les Pouilly-Fuissé ont la réputation d’être les meilleurs vins du Mâconnais. Dans la région, on produit exclusivement des raisins blancs Chardonnay, sur des sols composés d'argile, de craie et de calcaire du Jurassique.

On récolte les raisins du Louis Jadot Pouilly-Fuissé Petites Pierres à la main dans des caisses pour préserver l'intégrité du fruit. Une fois en cave, les raisins sont ensuite doucement pressurés et fermentent en fûts, dont un tiers d’entre eux sont renouvelés chaque année. Enfin, le vin vieillit pendant 15 mois sur ses propres lies, jusqu'à sa mise en bouteille.

Le Louis Jadot Pouilly-Fuissé Petites Pierres est un vin délicat faisant montre de beaucoup de distinction.
Servir à 10ºC
Contient des sulfites
Mariage
Tempura, Riz avec du poisson, Fromages doux, Légumes, Poisson blanc au four

Rapport de dégustation Louis Jadot Pouilly-Fuissé Petites Pierres

Le Louis Jadot Pouilly-Fuissé Petites Pierres 2017 présente des nuances de noisettes, d'amandes grillées et de fleurs d'oranger, ainsi que des notes de citron. Avec le temps, il gagnera en complexité et en notes miellées. Bien qu’il puisse se consommer jeune, il dispose d’un potentiel de garde de 8 ans.
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Apellation de l'origine AOC Pouilly-Fuissé

Cave Louis Jadot

Autres vins de AOC Pouilly-Fuissé

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Imágenes y situación Louis Jadot

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