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Louis Jadot Coteaux Bourguignons Blanc

Louis Jadot Coteaux Bourguignons Blanc
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Un vin blanc de Coteaux-Bourguignons, une nouvelle Appellation de Bourgogne

Louis Jadot Coteaux Bourguignons Blanc
Vin blanc Barrique. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Chardonnay,  Aligoté
Apellation de l'origine: AOC Coteaux-bourguignons
Zone d'élaboration: Bourgogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Vin blanc Barrique. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Chardonnay,  Aligoté
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Louis Jadot Coteaux Bourguignons Blanc

Le Louis Jadot Coteaux Bourguignons Blanc est un vin blanc coupage de Chardonnay et d'Aligoté. Appartenant à l’AOC Coteaux-Bourguignons, il est produit par Louis Jadot.

Louis Jadot est à la fois une grande cave élaboratrice et un négociant. Le domaine a été fondé en 1859. Il produit des vins à partir de raisins issus de ses propres domaines et achète également des raisins et du vin qu’il élabore et embouteille sous son propre nom. Le domaine supervise près de 210 hectares de vignobles exclusivement situés en Bourgogne. La cave dispose même de sa propre tonnellerie et fabrique ses propres fûts, dont elle se sert pour faire fermenter et vieillir ses vins.

L’appellation Coteaux-Bourguignons est une nouvelle appellation bourguignonne ayant été créée en 2011. Les zones d’élaboration retenues sont la Grande Bourgogne, l’Auxerrois et le Beaujolais. Y sont autorisées les variétés autochtones Pinot Noir, Gamay, Chardonnay et Aligoté. Cette nouvelle Appellation a notamment pour atout de permettre l’élaboration de coupages et de vins mono-cépages.

On vinifie le Louis Jadot Coteaux Bourguignons Blanc dans des réservoirs en acier inoxydable pour préserver toute la fraîcheur et les arômes de fruits du vin. Les différentes variétés ne sont mélangées que peu de temps avant la mise en bouteille.

Le Louis Jadot Coteaux Bourguignons Blanc est un vin intense, aux notes élégantes et harmonieuses.
Servir à 10ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fruits de mer cuits, Apéritif, Grillades de poissons blancs, Riz avec du poisson

Rapport de dégustation Louis Jadot Coteaux Bourguignons Blanc

Le Chardonnay du Louis Jadot Coteaux Bourguignons Blanc 2015 lui confère des touches fruitées, du volume et des nuances crémeuses. L’Aligoté lui apporte de la tension, de la fraîcheur et des arômes bien assemblés par un beau caractère minéral.
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Cave Louis Jadot

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Imágenes y situación Louis Jadot

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