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Los Acilates

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Los Acilates
Vin rouge Réserve.
Apellation de l'origine: D.O. Ribera del Guadiana
Zone d'élaboration: Estrémadure
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin rouge Réserve.
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Los Acilates

Los Acilates est un vin rouge de la D.O. Ribera del Guadiana par la cave Bodegas Alvear. Ce vin est un coupage des diverses variétés autochtones.

Les raisins utilisés pour Los Acilates proviennent d’une seule parcelle, dont le nom est également Los Acilates. Ces derniers sont situés sur des versants avec une forte pente et ses sols sont majoritairement calcaires.

De son processus de vinification on retient la fermentation alcoolique que Los Acilates réalise.

Los Acilates repose en barriques de chêne français durant environ 12 mois et avant d’être commercialisé, il vieillit 12 mois en bouteille.

Palacio Quemado est un projet commencé par la famille Losada Serra et Bodegas Alvear en 1999. Objectif: produire des vins de qualité en Extrémadure.

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Viandes rouges grillées, Gibier à plumes, Canard, Rôtis

Rapport de dégustation Los Acilates

A l'oeil Couleur rouge bien couverte. Au nez Nez subtil, élégant, complexe avec des sensations florales et touches balsamiques sous un fond épicé et minéral. En bouche En bouche, c'est un vin ample, fruité, et avec beaucoup de personnalité. On détecte la finesse des tanins secs, avec un fin fraîche et très longue.

Notations

  • Parker 89
  • Peñin 89
  • Decántalo 93
  • Peñin 90

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Guadiana

2013 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Molto buona
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Bon
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