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Lo Mon

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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Lo Mon
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français 225 L.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Garnacha Tinta,  Syrah,  Cariñena
Apellation de l'origine: D.O.Q. Priorat
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français 225 L.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Garnacha Tinta,  Syrah,  Cariñena
D.O.Q. Priorat (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Lo Mon

Lo Món est un excellent vin rouge de l'Appellation d'Origine « Priorat » élaboré par Trossos del Priorat. Les caves Trossos del Priorat est une jeune entreprise vinicole, fondée en 2004, avec l'idée de concevoir des vins du terroir, expressifs et représentatifs de toute la personnalité du Priorat.

Lo Món est élaboré à partir des quatre variétés typiques du Priorat : Grenache, Carignan N, Cabernet Sauvignon et Syrah. Le raisin provient de petites parcelles de la propriété, cultivé écologiquement dans le village de Gratallops. Il pousse en sol d'ardoise, appelé licorella dans le Priorat. Un sol qui apporte une personnalité très spéciale au vin.
Les vendanges sont effectuées à la main, et le raisin passe ensuite par une double sélection : sur la vigne, puis en cuveries.
Lo Món réalise un élevage de 12 mois en barriques de 225 litres de chêne français. Un tiers des barriques sont neuves, un autre tiers ont un an et le reste a deux ans.
Nous recommandons de faire décanter le vin au moins une heure avant de servir.  Un vin du Priorat concentré, frais et très savoureux.

Servir à 17ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Ragoûts, Rôtis, Fromage sec, Gibier

Rapport de dégustation Lo Mon

Une année avec un très bon équilibre. Ce millésime se caractérise par l'absence de stress hydrique sur la vigne. L'hiver et le printemps furent favorables en termes de précipitations et les températures furent un peu plus élevées que la normale. Au moment de la germination, il n'y eut aucune pluie, de sorte que la vigne s’est définie de manière correcte. La floraison s'est très bien déroulée et les Garnachas sont arrivés à maturité de manière excellente. L'été fut caractérisé par des journées fraîches et sèches, mais également humides, ce qui favorisa une bonne photosynthèse et une bonne croissance végétative. À la fin de l'été, avant la vendange, l'humidité était toujours présente, maintenant un niveau de fraîcheur dans le sol et donc une maturation plus progressive du raisin, parfaite pour conserver les arômes et une bonne acidité. L’élément négatif fut les pluies qui eurent lieu au cours de la vendange. En résumé, le millésime fut un peu atypique pour le Priorat, avec des vins moins volumineux qu'une année normale dans la région, mais avec une bonne acidité qui apporte de l'acidité aux vins et assure leur longévité pendant de nombreuses années.
Une année qui débuta avec quelques problèmes de floraison mais qui finit par être très bonne. L'hiver fut plus froid et plus pluvieux que d’habitude. Il fut suivi d’un printemps caractérisé par des journées avec des températures basses et beaucoup de pluies, qui retardèrent la floraison jusqu'à la fin mars, entraînèrent des problèmes de nouaison et affectèrent la production. Après une année compliquée. Quand l'été débuta, les pluies cessèrent et les températures augmentèrent, favorisant une excellente maturation due aux bonnes conditions hydriques de l'année. Par conséquent, le millésime fut l'un des meilleurs de ces dernières années. Fluidité, acidité et concentration présagent une longue vie aux vins de ce millésime.
A l'oeil Couleur rouge bigarreau foncé, frange violette et d'épaisseur moyenne. Au nez Nez équilibré et riche en nuances. Fruits noirs et rouges. Toasté, épices, cacao, anis, herbes de sous-bois, violettes et fond minéral d'ardoise. En bouche Bonne entrée en bouche. Intense, savoureux, soyeux et très gourmand.
Bonne acidité, tanins doux et mûrs. Fin de bouche longue et persistante. Arrière-gout de fruits noirs sucrés.

Notations

  • Peñin 91
  • Parker 92
  • Peñin 93

Notes des millésimes de D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Très bon
2011 Bon
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Excellent
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Excellent
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Excellent
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Moyen
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Apellation de l'origine D.O.Q. Priorat

Cave Trossos del Priorat

Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.

Autres vins de D.O.Q. Priorat

  • Scala Dei Prior 2016

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Scala Dei. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah et Cariñena.

    20,47 $
    6x
    19,46 $/u
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  • Les Cousins L'Inconscient Magnum 2018

    Vin rouge Barrique. 12 mois dans des foudres. Cave: Les Cousins Marc & Adrià. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah et Merlot.

    20,51 $
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  • Galena 2015

    Vin rouge Réserve Écologique. 12 mois en fûts de chêne. Cave: Clos Galena - Domini de la Cartoixa. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Parker 89
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  • Mas d'en Compte 2014

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Cal Pla. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cariñena

    20,56 $
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  • Plaer 2016

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Ritme. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Peñin 93
    21,15 $
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  • Mas La Mola Negre 2016

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 15 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Cave: Mas la Mola. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Garnacha Peluda.

    • Decántalo 94
    21,52 $
    6x
    20,42 $/u
    -5%
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  • Planetes de Nin Garnatxes en Amphore 2017

    Vin rouge Vieillissement en amphore Naturelle. 18 mois en amphores. Cave: Ester Nin. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta

    • Parker 92
    22,02 $
    6x
    20,88 $/u
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  • Les Cousins Sagesse 2012

    Vin rouge Crianza. 16 mois en fûts de chêne français. Cave: Les Cousins Marc & Adrià. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Cariñena.

    22,84 $
    6x
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  • Coma Vella 2014

    Vin rouge Réserve Biodynamique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Mas d'en Gil. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Syrah, Cariñena, Garnacha Tinta et Garnacha Peluda.

    • Parker 92-92
    • Suckling 88
    22,84 $
    6x
    21,75 $/u
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  • Cal Pla Negre Magnum 2016

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Cal Pla. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Decántalo 90
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  • Torres Salmos 2016

    Vin rouge Crianza. 15 mois en fûts de chêne français. Cave: Torres. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Syrah, Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Peñin 92
    • Suckling 93
    23,39 $
    6x
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  • De Muller Lo Cabaló 2015

    Vin rouge Réserve. 15 mois en fûts de chêne français. Cave: De Muller. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Syrah, Merlot, Garnacha Tinta et Cariñena.

    23,39 $
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Imágenes y situación D.O.Q. Priorat

Trossos del Priorat est une petite cave dans le Priorat, qui produit des vins sincères et authentique, très expressifs qui véhiculent le terroir. Ils utilisent des pratiques agricoles certifiés biologiques, bien que leurs vins ne soit pas bio car une petite proportion des raisins utilisés provient de vieilles vignes appartenant à de petits agriculteurs de la région.

Autres vins de la cave Trossos del Priorat

  • Lo Petit de la Casa 2017

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Trossos del Priorat. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta.

    11,51 $
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  • Pam de Nas 2014

    Vin rouge Réserve Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Trossos del Priorat. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Parker 89
    • Peñin 92
    32,76 $
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