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Llopart Vitis

Llopart Vitis
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Écologique
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Llopart Vitis
Vin blanc Jeune.

Millésimes disponibles Llopart Vitis

  • Llopart Vitis 2016
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    7,75

  • Llopart Vitis 2016
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Caractéristiques de Llopart Vitis

Llopart Vitis est un vin blanc élaboré par la cave Llopart dans la D.O. Penèdes.

La cave est située à Subirats, près de Sant Sadurní d'Anoia, dans l'Alt Penèdes (Barcelona).

Llopart Vitis est produit à partir des variétés Xarel·lo, Subirat Parent (Malvasía) et Muscat. Les raisins proviennent de propriétés de l'Alt Penèdes "Clos del Rocallís" et "Clos dels Costers" dont les vignobles poussent à une altitude de 360 mètres.

Pour sa production, après la vendange manuelle des raisins, le jus d'égouttage fermente à une température contrôlée de 15ºC dans des cuves d'acier inoxydable. La variété Xarel·lo, quant à elle, passe par un élevage bref avec ses lies.

Servir à 8ºC
Mariage
Tempura, Apéritif, Légumes secs, Grillades de poissons blancs, Pâté, Aubergines farcies, Riz avec du poisson, Poisson bleu, Légumes grillés

Rapport de dégustation Llopart Vitis

A l'oeil Couleur jaune pâle. Propre et brillant. Au nez Bonne intensité aromatique avec la présence de fruits tropicaux et citriques accompagnés avec des notes herbacées et balsamiques. Léger fond minéral. En bouche Très agréable et frais, un passage onctueux et savoureux avec des saveurs de fruits tropicaux. Bonne acidité. Fin longue.

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Penedès

2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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A.O. D.O. Penedès

Cave Llopart

Le Conseil de Régulation de l'Appellation d'Origine a été fondé en 1960. À cette époque, la viticulture a commencé à représenter une puissance économique importante dans la région de Penedès. Un ensemble d'entreprises viticoles ont commencé a s'établir dans la région, entamant l'élaboration, la mis en bouteille et la commercialisation de ses propres vins. Cela a donné naissance à l'Appellation d'Origine de Penedès, dont la création serait simplement une reconnaissance d'un produit très spécifique, offrent également aux consommateurs une garantie d'une certaine qualité des produits de la région. Ce Conseil de Régulation compte déjà cinq mille sept cent viticulteurs, deux cent soixante dix caves, telle que le Celler Albet i Noya, et cent quarante-huit entreprises impliquées dans l'élevage et l'exportation inscrites. Ceci implique un niveau de production annuel compris entre un million et demi et deux millions d'hectolitres de vin. L'Appellation d'Origine garantit l'utilisation de certaines variétés spécifiques de raisins telles que le Cabernet Sauvignon. Pour produire un certain type de vin avec cette Appellation, suivant certains protocoles d'élaboration et procédant de vignobles volontairement situés dans la région de l'appellation, le vin ne peut pas être produit à partir d'autres variétés. Tous ces termes ont abouti à rendre un vin que les consommateurs reconnaissent comme vin de Penedès, protégé par le Conseil Régulateur de l'Appellation d'Origine, qui garantit une certaine qualité.

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Llopart Le domaine est situé dans la ville à courte distance de Subirats Sant Sadurni d'Anoia. En 1887, ils obtiennent les premières bouteilles de Cava Llopart. Situé à 340 mètres et un plancher composé de plates-formes rocheuses. Elle a planté de nombreuses variétés: Macabeo, Xarel.lo, Parellada et Chardonnay en termes noir et blanc: Merlot, Grenache, Cabernet Sauvignon et Pinot Noir. Leurs champagnes et des vins de qualité marquée.

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    Llopart Clos dels Fòssils 2014

    Vin blanc Jeune Écologique. 3 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Llopart. Région d'élaboration: D.O. Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo.

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