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Llàgrimes de Tardor Reserva

Llàgrimes de Tardor Reserva
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Llàgrimes de Tardor Reserva
Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Garnacha Tinta,  Syrah,  Cariñena
Apellation de l'origine: D.O. Terra Alta
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Garnacha Tinta,  Syrah,  Cariñena
D.O. Terra Alta (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Llàgrimes de Tardor Reserva

Llàgrimes de Tardor Reserva est un vin rouge de la DO Terra Alta élaboré par la cave coopérative de Sant Josep Bot. Ce domaine est situé dans la ville de Bot à Tarragone.

Llàgrimes de Tardor Reserva est un mélange des variétés Grenache Noir, Carignan, Syrah et Cabernet Sauvignon. Les raisins proviennent de vieilles vignes avec un âge moyen de 30 ans.
Pour le traitement, tous les cépages sont vinifiés séparément. Une fois les raisins à la cave, égrappés et écrasés, le moût fermente à une température contrôlée de 26-28 ° C, avec une longue macération qui durera entre 20 et 25 jours.
 Une fois effectuée, Llàgrimes de Tardor Reserva est vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain. Enfin, après une clarifié et filtré, le vin vieillit pendant 44 mois en bouteille.

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Ragoûts, Gibier, Charcuterie, Rôtis

Rapport de dégustation Llàgrimes de Tardor Reserva

A l'oeil

Garnet, rouge intense et profonde.

Au nez

Intensément aromatique avec prédominance de fruits noirs mûrs. Spicy et de pain grillé.

En bouche

Entrée puissante et enveloppante. Goutu avec des notes de fruits noirs étape de nuances grillées et mûrs. Tanins ronds et rondes, une bonne acidité. Longue finale.

Notes des millésimes de D.O. Terra Alta

2014 Bon
2013 Bon
2012 Bon
2011 Bon
2010 Très bon
2009 Excellent
2008 Bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Excellent
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Apellation de l'origine D.O. Terra Alta

Cave Cooperativa Sant Josep de Bot

Le caractère unique des vins de Terra Alta est dû à l'existence d'une culture vinicole ayant une identité propre, à l'emplacement des vignobles sur un bout de Méditerranée intérieure, et à la prédominance des cépages traditionnels, comprenant entre autres le Garnacha Blanca, dont les vins blancs sont ceux qui expriment au mieux le caractère singulier du terroir, et sont par conséquent les seuls vins qui méritent d’arborer sur leur étiquette le signe distinctif de garantie spécifique, « Terra Alta Garnacha Blanca ».

Autres vins de D.O. Terra Alta

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    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Celler Piñol. D.O. Terra Alta. (La Catalogne) Variété: Syrah, Merlot, Garnacha Tinta et Cariñena.

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Imágenes y situación D.O. Terra Alta

La Cooperativa Sant Josep est située dans la commune de Bot dans l'Alta Terra. Elle est né plus d'un demi siècle avant, il ya toujours la pensée d'un certain nombre d'agriculteurs. Il s'efforce de présenter un produit de qualité, unique et différenciateur. Ils travaillent principalement de raisins indigènes en particulier, mais aussi Grenache, Maccabee, Carignan et Tempranillo.

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