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Les Sorcières du Clos des Fées Blanc

Les Sorcières du Clos des Fées Blanc
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Un vin blanc intense et fruité du Languedoc-Roussillon

Les Sorcières du Clos des Fées Blanc
Vin blanc Jeune.
Variété: Roussanne,  Vermentino,  Garnacha Blanca
Apellation de l'origine: VDP des Côtes Catalanes
Zone d'élaboration: Languedoc-Roussillon
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.5%
Vin blanc Jeune.
Variété: Roussanne,  Vermentino,  Garnacha Blanca
VDP des Côtes Catalanes (Languedoc-Roussillon)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Les Sorcières du Clos des Fées Blanc

Les Sorcières du Clos des Fées Blanc est un vin blanc coupage de Grenache Blanc, Roussanne et Vermentino. Ce Vin de Pays des Côtes Catalanes est élaboré par Le Clos des Fées.

Le Clos des Fées est un domaine vitivinicole appartenant à Hervé Bizeul et son épouse Claudine. Après avoir débuté leurs activités avec 8 hectares de terres en 1995, les époux ont étendu leurs vignobles en y incorporant de petites parcelles récupérées ou qu’ils considéraient comme intéressantes. Ayant débuté leur activité vinicole par plaisir, ils ont décidé de se consacrer à une activité vinicole professionnelle suite au grand succès rencontré par leur premier vin La Petite Sibérie.

Les vignes de Vermentino et de Roussanne de la Les Sorcières du Clos des Fées Blanc ont été plantées en 2011, sur des sols argilo-calcaires. Les vignes de Grenache Blanc sont beaucoup plus âgées, puisqu’elles ont été plantées en 1945. On vendange les jeunes vignobles plus tôt pour obtenir le maximum d’arômes de fruits et une faible teneur en alcool, tandis que les raisins Grenache sont pour leur part récoltés un peu plus tard. Après fermentation, le vin subit un court élevage sur lies.

Les Sorcières du Clos des Fées Blanc est un vin blanc léger et frais, aux arômes fruités et floraux intenses et aux légères touches d'agrumes.
Servir à 8.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Riz avec du poisson, Apéritif

Rapport de dégustation Les Sorcières du Clos des Fées Blanc

Les Sorcières du Clos des Fées Blanc 2016 est un vin aux notes florales, aux arômes de fruits à pulpe blanche et d'agrumes qui soulignent sa fraîcheur. La bouche est particulièrement coulante, fruitée et vive.
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Apellation de l'origine VDP des Côtes Catalanes

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