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Leon Barral Jadis

Leon Barral Jadis
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Naturelle Vegan

Un vin rouge de Didier Barral, expressif et fruité

Naturelle Vegan
Leon Barral Jadis
Vin rouge Barrique.
Variété: Syrah,  Cariñena,  Garnacha Tinta
Apellation de l'origine: AOC Faugères
Zone d'élaboration: Languedoc-Roussillon
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Vin rouge Barrique.
Variété: Syrah,  Cariñena,  Garnacha Tinta
AOC Faugères (Languedoc-Roussillon)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Leon Barral Jadis

Léon Barral Jadis est un vin rouge naturel issu de l’assemblage des cépages Syrah, Cariñena et Grenache Noir, produit par le Domaine Léon Barral sous l'A.O.C. Faugères, dans le Languedoc-Roussillon, en France.

Les grappes avec lesquelles le vin Léon Barral Jadis est élaboré proviennent de vignes âgées de 30 à 60 ans, plantées sur des parcelles avec des sols de schiste, exposées plein sud. À leur arrivée dans la cave, les raisins macèrent dans des cuves en ciment pendant trois à quatre semaines. Le moût est ensuite placé dans une ancienne presse verticale à panier. Le vin vieillit dans des fûts de chêne, dont 10% sont neufs, pendant 24 à 26 mois, selon les millésimes.

Didier Barral est un représentant respecté du mouvement biodynamique en France et a été le pionnier de nombreuses techniques agronomiques innovantes qu'il a utilisées dans ses vignobles dans le but de mettre en place un système respectueux et autosuffisant. Didier Barral a récupéré une méthode de production pratiquement artisanale qui avait presque disparue. Son influence a des répercussions sur d'autres producteurs qui prouvent maintenant que l' éthique et l'idéologie de travail de Didier Barral sont efficaces, c'est pourquoi ses vins sont des êtres vivants biologiques qui, avec soin et respect, vieillissent merveilleusement bien.

Servir à 16.0ºC
Ne contient pas de sulfites ajoutés
Mariage
Charcuterie, Petit gibier, Viandes rouges rôties

Rapport de dégustation Leon Barral Jadis

Léon Barral Jadis 2015 est un vin rouge qui offre au nez des arômes de fruits rouges mûrs accompagnés de notes épicées,terreuses et de cuir, avec une touche de chocolat noir. La bouche est concentrée et structurée et présente une acidité croquante. Un vin avec une finale longue, expressive et fruitée.
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