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Legaris Verdejo

Legaris Verdejo
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Legaris Verdejo
Vin blanc Jeune.
  • Cave: Legaris
  • Zone d'élaboration: D.O. Rueda
  • Variété: Sauvignon Blanc, Verdejo
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Legaris Verdejo

  • Legaris Verdejo 2017
    5,70

  • Legaris Verdejo 2017
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Caractéristiques de Legaris Verdejo

Legaris Verdejo est un vin blanc de la DO Ruedo produit par la cave Legaris.

La cave dispose de 100 hectares de vignes qui longent deux parcelles  situés dans les municipalités de Curiel del Duero (Valladolid) et San Martin de Rubiales (Burgos).
Legaris Verdejo est produit majoritairement à partir de raisins Verdejo (93%),  auxquelles est ajouté un petit pourcentage de raisins de Sauvignon Blanc (7%). Les raisins proviennent de vignobles d'entre 700 et 800m d'altitude, sur le sol brun et caillouteux d'un bon drainage et bien aéré.
Pour le traitement, une première macération est réalisée en 2-4 heures de pressage. Une fois le moût installé par flottation, La fermentation alcoolique à température contrôlée de 14 ° C à lieu avec des levures sélectionnées.
Enfin, un transfert est effectué et le vin reste avec ses lies en suspension pendant environ deux mois. 

Alcool: 12.5%
Servir à 8ºC
Mariage
Crêmes, Fruits de mer cuits, Apéritif, Plats fumés, Poisson bleu, Morue, Riz moelleux

Rapport de dégustation Legaris Verdejo

Le millésime 2017 a été qualifié d’excellent par le conseil de régulation. Une année marquée par la sécheresse et des températures élevées qui avancèrent la date de la vendange. L'automne débuta avec des températures un peu plus élevées que d’habitude mais avec une pluviométrie normale, et ce ne fut qu'à la fin du mois de novembre que les températures commencèrent à baisser. Le début de l'année commença avec des températures basses et peu de précipitations, mais les températures se mirent soudainement à augmenter, ce qui accéléra le développement végétatif et phénolique de la vigne. À la fin du mois d'avril, il y eut une gelée intense, un grave incident météorologique qui réduisit la vendange de 20 %. Au mois de mai, il y eut de nouveau des températures très élevées qui accélérèrent la floraison et avancèrent par conséquent la date de la vendange, en faisant la récolte la plus précoce jusqu’à ce jour. Un millésime où toutes les composantes aromatiques du raisin ont pu être extraites et où a été préservée l'acidité, indispensable pour apporter de la fraîcheur au vin.
Le millésime 2016, qualifié de très bon, débuta par un automne et un hiver avec des températures élevées pour la saison et qui annonçaient un avancement du cycle végétatif de la vigne. Au début du printemps, les températures baissèrent et les précipitations revinrent à la normale, ce qui se traduisit par un ajustement en termes de dates de germination et de floraison. Au début du mois de juin, la chaleur s’installa et continua pendant tout l'été, jusqu'au début de la vendange. Dans l’ensemble, ce fut un millésime pluvieux et assez chaud. Les vins de ce millésime se caractérisent par leurs arômes et une bonne acidité. Où les vins dans leur jeunesse conserveront leurs caractéristiques aromatiques et fraîches.
Le millésime 2015 fut qualifié de très bon, au cours d’une année où aucun incident climatique ne se produisit. L'automne et l'hiver furent un peu plus chauds que d’habitude, mais avec des précipitations normales. Au printemps, le cycle végétatif commença avec quelques jours d'avance, mais les températures et les pluies continuèrent normalement jusqu'au début de l'été. Un peu avant la vendange, les températures s’adoucirent et la fin de la maturation fut très bonne. Les vins de ce millésime se caractérisent par un bon équilibre entre maturité et acidité. Un bon profil aromatique qui vieillira correctement.
A l'oeil

Jaune paille foncé avec des reflets verts.


Au nez

Intensément aromatique. Présence de fruits blancs mûrs avec des notes florales et herbacées. Touches balsamiques légers.


En bouche

Bonne entrée, frais et enveloppant. Présence d'agrumes avec une bonne acidité. Long et légèrement amère.


A l'oeil

Jaune paille avec des reflets verdâtres. Vin propre et brillant.

Au nez

Vin très intense au nez, avec des notes de fleurs, de fruits blancs et de légères nuances de fenouil.

En bouche

En bouche, il présente un bon volume et est persistant, avec une fin amère qui caractérise cette variété.

Notations

  • Peñin 89

Notes des millésimes de D.O. Rueda

2017 Excellent
2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Bon
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
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Zone d'élaboration D.O. Rueda

Quand on parle des vins de Rueda on parle principalement de vin blanc. Ce sont des vins élaborés à partir de la variété Verdejo, la variété star dans Rueda, plantée au bord du fleuve Duero et ses affluents. Les vins blancs de Rueda sont des vins avec beaucoup de touches florales, des arômes délicats et une magnifique acidité donnée par les fortes différences de températures entre le jour et la nuit. À la marge du vin blanc, à Rueda aussi on élabore un peu de vin rouge, principalement à partir de la variété Tempranillo.

Autres vins de D.O. Rueda

  • Martivillí Verdejo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Ángel Lorenzo Cachazo. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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  • Montespina Verdejo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Avelino Vegas. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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  • Torres Verdeo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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  • Montespina Sauvignon 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Avelino Vegas. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

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  • Flor de Vetus Verdejo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vetus. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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  • Palomo Cojo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Unesdi. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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  • Beronia Verdejo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Beronia. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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  • Arindo Verdejo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Shaya. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    • Peñin 89
    • Suckling 91
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  • Basa 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Telmo Rodríguez. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Viura et Verdejo.

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  • S-Naia 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Naia. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

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  • Basa 2018

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Telmo Rodríguez. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Viura et Verdejo.

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  • Afortunado 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Viñedos Singulares. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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