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Legaris Crianza

Legaris Crianza
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Legaris Crianza
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Tinto Fino
Apellation de l'origine: D.O. Ribera del Duero
Zone d'élaboration: Castilla y León
Cave: Legaris
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Tinto Fino
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Cave: Legaris
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Legaris Crianza

Legaris Crianza est un vin rouge de la Ribera del Duero produit par la cave Legaris. Ce vin est un cépage Tinta Fina.

Les raisins proviennent de fermes gérées par Legaris et leurs fournisseurs. Les raisins sont récoltés à la mi-Octobre. Ils sont récoltés et vinifiés séparément selon les parcelles.
 Les raisins de Crianza Legaris subissent un décapage doux et sont ensuite transférés dans des bassins où il subit une fermentation progressivement préfermentaire, qui se produit à environ 26 ° avec des levures indigènes dans des dépôts.
La fermentation alcoolique et la macération durent environ une semaine.   Par la suite, la fermentation malolactique a lieu et Legaris Crianza est enfin vieilli en fûts de chêne français et américain pendant douze mois. Un quart de ces barils sont nouveaux.
Après ce processus, le mélange final est effectué et Legaris Crianza est clarifié au blanc d'œuf et filtré doucement.
 La cave Legaris est connu pour son innovation, qui vise à maximiser le résultat du fruit de la Ribera del Duero.
Les produits de cette cave sont des vins uniques et distinctement caractéristiques.

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Fromage semi-affiné, Rôtis, Rôti d'agneau, Charcuterie, Ragoûts, Volaille, Cuisinés, Riz avec de la viande

Rapport de dégustation Legaris Crianza

Après un hiver sec, le printemps est venu chargé de pluie, permettant de stocker cette eau qui devint plus que nécessaire pendant tout l'été qui fut extrêmement sec. Les basses températures pendant le printemps retardèrent le bourgeonnement de la vigne, débutant le cycle végétatif avec du retard. Un retard qui se régula grâce aux températures élevées enregistrées en juillet et en août, au point de retarder la maturation dans les vignobles plus jeunes. La vendange 2016 battit le record de production du millésime 2014, non seulement en production mais également en qualité en raison des excellentes conditions climatiques et de l'excellent état de santé des vignobles. Les vins de ce millésime présentent beaucoup de volume, une bonne capacité à affronter le temps, de la rondeur et un tanin spectaculaire. Une récolte qui rappelle celles de la fin des années 80 et du début des années 90.
Le millésime 2015 débuta par un hiver avec de bonnes réserves d'eau dans le sous-sol. Le printemps fut chaud et sec jusqu'au mois de juin quand eurent lieu d’intenses pluies coïncidant avec le début de la floraison. Un été avec quelques tempêtes bien échelonnées fit place à un automne très sec. La vendange fut légèrement en avance par rapport aux dates habituelles, mais les caractéristiques analytiques et organoleptiques, ainsi que le propre équilibre des raisins étaient idéaux, permettant une récolte au stade optimal de maturité. Les vins de ce millésime, qualifié d'excellent, présentent une bonne intensité de coloration, d'importantes notes fruitées au nez et un potentiel tannique élevé en bouche avec des tanins doux qui témoignent de la bonne maturation phénolique des raisins. Un millésime qui rappelle l’exceptionnel millésime 2005.
Après un bon aoûtement au cours d’un hiver doux, le chaud début de printemps avança le bourgeonnement de presque 10 jours. L'été, assez frais et sec, permit une bonne évolution du cycle végétatif et une maturation équilibrée. Un millésime sans entraves. Il convient de souligner la production élevée de ce millésime en raison du bon comportement climatique pendant la vendange. Les vins de ce millésime présentent une grande intensité de couleur, beaucoup d'expression fruitée au nez, et en bouche ils se distinguent par leur équilibre et leur potentiel tannique, des caractéristiques qui nous montrent le grand potentiel pour élaborer de grands vins de garde ou pour des élaborations plus légères et fruitées.
Nous sommes face à un millésime compliqué, bien que le bourgeonnement de la vigne ait été brièvement en avance, les basses températures enregistrées au printemps retardèrent le cycle végétatif qui ne parvint pas à se rétablir en été, malgré un mois de juillet chaud. La vendange fut réalisée de manière accélérée et avec un effort supplémentaire de la part des viticulteurs qui écartèrent les fruits qui ne remplissaient pas les conditions optimales, évitant ainsi l'éventuelle incidence des attaques de botrytis dues aux pluies subies à ces dates. Les vins de ce millésime, qualifié de bon, montrent une bonne intensité de couleur, une grande expression fruitée et beaucoup de fraîcheur.
D’un point de vue climatologique, le millésime 2012 débuta par un bourgeonnement de la vigne au début du printemps avec des températures fraîches, et au mois de mai, les pluies généreuses et les températures élevées firent place à une sécheresse généralisée durant tout l'été. Heureusement, les pluies apparurent au début de la maturation. Les précipitations du début d'octobre et de bonnes températures pendant la vendange permirent d’atteindre une maturation phénolique uniforme. Les vins de ce millésime sont des vins avec un bon degré d’alcool, équilibré par des niveaux modérés d'acidité, soulignant une bonne intensité colorante, phénolique et un niveau adéquat de tanins, des caractéristiques extrêmement importantes pour réaliser un vieillissement parfait.
A l'oeil

Puissant couleur rouge cerise aux reflets violets.


Au nez

Arômes de fruits noirs mûrs et des notes épicées de chêne grillé.


En bouche

Spacieux et chaleureux. Longue finale.

A l'oeil
Au nez
A l'oeil Couleur cerise très foncée avec des bords violets. Larme dense et lente. Au nez Ses arômes intenses de fruits rouges mûrs et de fruits des bois, sont perçus avec un grand nombre d'épices douces (vanille, noix de coco, cannelle) et des notes de lait sur un font grillé avec une touche subtile de cuir. En bouche À l'attaque, il s'agit d'un vin ample et volumineux qui remplit la bouche de notes intenses de fruits mûrs. Passage en bouche très savoureux et charnu et moelleux au même temps. Tannins agréables. Finale longue qui laisse des bons arômes épicés. Vin de Ribera del Duero élégant, classique et délicieux.
A l'oeil Couleur cerise très foncée avec des bords violets. Larme dense et lente. Au nez Ses arômes intenses de fruits rouges mûrs et de fruits des bois, sont perçus avec un grand nombre d'épices douces (vanille, noix de coco, cannelle) et des notes de lait sur un font grillé avec une touche subtile de cuir. En bouche À l'attaque, il s'agit d'un vin ample et volumineux qui remplit la bouche de notes intenses de fruits mûrs. Passage en bouche très savoureux et charnu et moelleux au même temps. Tannins agréables. Finale longue qui laisse des bons arômes épicés. Vin de Ribera del Duero élégant, classique et délicieux.
A l'oeil Couleur rouge grenat intense avec des reflets de la même couleur. Larme glycérique. Au nez Arômes intenses dominés par des notes de vanille et de bois avec une touche de fruit, surtout noir, très bien intégrée. En bouche Grand et savoureux à l'attaque. Passage en bouche vif, avec des arômes intenses. Vin bien structuré aux tanins intégrés et avec une bonne acidité. Long et savoureux. Ribera del Duero facile à boire.
A l'oeil Intense couleur rouge grenat avec des reflets de la même couleur. Au nez Le nez montre une très bonne intensité aromatique de fruits noirs bien intégrés, avec des notes de leur séjour en fûts de chêne. En bouche Dans la bouche est large, avec une bonne structure et le volume et a un long et savoureux arrière.

Notations

  • Decántalo 88
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Peñin 90
  • Winespectator 90
  • Decántalo 86
  • Winespectator 87
  • Decántalo 86
  • Peñin 88
  • Decántalo 82
  • Peñin 86

Prix

Bacchus de Plata
Gold Medal Concours Mondial de Bruxelles
Vinalies 2013, Medaille D Argent
Dallas Morning WC 2013, Bronze Medal
IWC 2013, Commended
Bacchus 2013, Bacchus De Plata
IWSC 2013, Silver Medal
Mundus Vini 2013, Silver Medal
Concours Mondial de Bruxelles 2013, Medaille D Argent

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Duero

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Ribera del Duero

Cave Legaris

Le vin de la Ribera del Duero est l’un des vins les plus prestigieux d’Espagne. Des vins rouges élaborés à partir du cépage Tinto Fino, avec une grande complexité aromatique, une bouche fine et un grand potentiel de garde. Les vins de Ribera del Duero présentent un équilibre parfait entre la vivacité du fruit et le raffinement du bois, ce qui les a amenés à obtenir une reconnaissance internationale bien méritée.

Autres vins de D.O. Ribera del Duero

  • Emilio Moro 2017

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Emilio Moro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

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    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

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  • El Secreto de María 2014

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Bodega Virgen de la Asunción. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    • Peñin 90-91
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  • Avante 2014

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    Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne. Cave: Viña Vilano. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

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  • Parada de Atauta 2016

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    • Peñin 91-91
    • Atkin 91
    16,56 $
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  • Ferratus 2012

    Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Ferratus. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Peñin 93
    16,65 $
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  • Cair 2014

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Dominio de Cair. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

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    Vin rouge Crianza. 13 mois en fûts de chêne français. Cave: Cillar de Silos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

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    Vin rouge Crianza. 16 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Arzuaga Navarro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    • Atkin 92
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Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero

La cave Codorniu Groupe Legaris appartiennent à décidé de s'installer dans la Ribera de Duero, à la fin du siècle dernier. Dans l'une des meilleures parties de ce nom, toujours à une altitude comprise entre 700 et 850 mètres, avec un climat continental et des équipements modernes. Legaris, c'est le silence et le recueillement, l'accord entre l'humain et naturel qui dépasse d'un point. La connaissance actuelle de l'homme, fidèle aux fruits de la terre, nous donne Legaris fierté, le désir et le rêve de chaque vin soit essence du bon vin.

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    Vin rouge Réserve. 13 mois en fûts de chêne français. Cave: Legaris. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

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