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Ledes

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Un Albariño où la tradition et la modernité vont de pair

Ledes
Vin blanc Sur lies. 6 mois sur lies en cuves inox.
Variété: Albariño
Apellation de l'origine: D.O. Rías Baixas
Zone d'élaboration: Galice
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.5%
Vin blanc Sur lies. 6 mois sur lies en cuves inox.
Variété: Albariño
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Ledes

Ledes est un vin blanc monovariétal d'Albariño produit par la cave Casa Monte Pío sous la D.O. Rías Baixas, en Galice, en Espagne.

Casa Monte Pío est une cave familiale située dans la municipalité de Ribadumia dans la sous-zone Val Do Salnés. Ils transmettent génération après génération leurs valeurs et prennent soin de leurs vignobles dans le but de produire des vins qui résument l'identité de leur histoire et de leur terre, où le raisin Albariño atteint son expression maximale.

Les grappes avec lesquelles le vin Ledes est produit proviennent de vignobles propres avec des sols sablonneux d'une grande minéralité où sont plantés des pieds de vigne de plus de 50 ans qui sont récoltés manuellement dans des caisses de 15 kg.

Dans la cave, les raisins font l’objet d’une seconde sélection et subissent la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin obtenu est élevé pendant 12 mois sur ses lies fines. Avec le froid de l'hiver, l'acidité du tartre est réduite de manière naturelle. La fermentation malolactique du vin s'achève avec le temps doux du printemps. Une fois que le vin termine son affinage, il peut être mis en bouteille au début de l'été après la récolte.

La cave Casa Monte Pío ne sort généralement pas ses millésimes consécutivement. Le millésime mis en vente est celui qui, après dégustation, a atteint son moment optimal pour sa mise sur le marché. Si un millésime n'a pas terminé son affinage, il repose alors dans la cave aussi longtemps que nécessaire, afin que chaque vin ait atteint la perfection ultime au moment de sa consommation tout en respectant les caractéristiques de chaque millésime.
Servir à 8.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Riz moelleux, Fruits de mer cuits, Apéritif, Poisson blanc au four

Rapport de dégustation Ledes

Ledes 2012 est un vin blanc qui offre au nez une complexité aromatique intéressante où se distinguent des arômes de fruits mûrs qui rappellent les abricots et les poires avec des nuances citriques de pamplemousse et de citron. Son passage en bouche est savoureux et frais, réaffirmant le fruit avec une subtile note minérale. Un vin crémeux avec un long arrière-goût.

Notes des millésimes de D.O. Rías Baixas

2017 Excellent
2016 Excellent
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Rías Baixas

Cave Casa Monte Pío

Les vins de Rias Baixas ne seraient pas compris sans la variété autochtones Albariño. Ceci s'explique par le fait que, bien que l'on élabore aussi des rouges, presque le 100% des vins de Rias Baixas sont des blancs. Et de ceux-là, la majorité sont élaboré avec la variété Albariño. Ce sont des vins aussi bien jeunes, frais et très aromatiques, tout comme des vins élevés en barrique, des vins plus complexes et avec une grande personnalité. Les vins d'Albariño peut être des monovariétaux ou bien former des coupages avec d'autres raisins caractéristiques de la zone: Treixadura, Loureira Blanca et Godello.

Autres vins de D.O. Rías Baixas

Imágenes y situación D.O. Rías Baixas

Casa Monte Pío est une cave familiale avec des signes clairs de l'identité de Galice. La variété Albariño est plantée au cœur du Val do Salnés, berceau de cette variété. Grâce à l'océan où quelques vignes atteignent littéralement la mer, grâce aux petites parcelles typiques des petites propriétés du paysage de Galice, grâce à la conduite en treilles des vignes pour éviter l'humidité du sol.

Autres vins de la cave Casa Monte Pío

  • Morra o Conto 2018

    Vin blanc Jeune. Cave: Casa Monte Pío. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

    • Decántalo 90
    12,46 $
    6x
    11,82 $/u
    -5%
    Unités
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    Seulement en ligne
  • Monte Pío Albariño 2018

    Vin blanc Jeune. Cave: Casa Monte Pío. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

    • Decántalo 90
    17,44 $
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