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Le Vieux Donjon Chateauneuf-du-Pape

Le Vieux Donjon Chateauneuf-du-Pape
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Écologique

Châteauneuf-du-Pape profond et équilibré

Écologique
Le Vieux Donjon Chateauneuf-du-Pape
Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français usés.
Variété: Syrah,  Mourvèdre,  Garnacha Tinta,  Cinsault
Apellation de l'origine: AOC Châteauneuf-du-pape
Zone d'élaboration: Rhône
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français usés.
Variété: Syrah,  Mourvèdre,  Garnacha Tinta,  Cinsault
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Le Vieux Donjon Chateauneuf-du-Pape

Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape est un vin rouge issu des cépages Syrah, Mourvèdre, Grenache et Cinsault. Il est produit par Le Vieux Donjon, sous l'AOC Châteauneuf-du-Pape, dans la vallée du Rhône, en France.

Le Vieux Donjon est une cave relativement jeune, datant de 1966. Situé sur la route de Châteauneuf-du-Pape, à Courthézon, ce domaine compte 18 hectares de vignes pouvant atteindre l’âge de cent ans, produisant des raisins uniquement pour une cuvée rouge et une cuvée blanche. La propriété est actuellement dirigée par Claire Michel, fille du fondateur, qui a suivi une formation à Harlan Estate, un établissement vinicole renommé situé à Napa Valley, en Californie.

Pour élaborer le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape, une grande partie des grappes sont éraflées et tous les cépages sont vinifiés ensemble de manière traditionnelle, à l'exception du Mourvèdre, dans des cuves en béton rouge de forme carrée. Le vin obtenu vieillit pendant 18 mois, 80% dans des foudres de chêne et les 20% restants dans des cuves en ciment.

Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape est un vin complexe et équilibré, un coupage classique de la région, promettant de nombreuses années de plaisir.
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Ragoûts, Viandes rouges rôties

Rapport de dégustation Le Vieux Donjon Chateauneuf-du-Pape

Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape 2017 est un vin rouge qui offre au nez des notes rappelant les fruits rouges mûrs, accompagnées d'une nuance épicée. En bouche, il est riche, avec du corps et avec des tanins équilibrés, il a un passage plein de profondeur, une saveur persistante et une longue finale. C'est un vin avec une très longue longévité qui se bonifie au fil des années.

Notations

  • Parker 95
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Apellation de l'origine AOC Châteauneuf-du-pape

Cave Le Vieux Donjon

Autres vins de AOC Châteauneuf-du-pape

Imágenes y situación AOC Châteauneuf-du-pape

Autres vins de la cave Le Vieux Donjon

  • Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape 2017

    Vin rouge Barrique Écologique. 12 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Le Vieux Donjon. AOC Châteauneuf-du-pape. (Rhône) Variété: Syrah, Mourvèdre, Garnacha Tinta et Cinsault.

    • Parker 95
    47,87 $
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