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Las Rocas de San Alejandro Garnacha

Las Rocas de San Alejandro Garnacha
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Las Rocas de San Alejandro Garnacha
Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Garnacha Tinta
Apellation de l'origine: D.O. Calatayud
Zone d'élaboration: Aragón
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Garnacha Tinta
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Las Rocas de San Alejandro Garnacha

Las Rocas de San Alejandro Garnacha est un vin rouge élaboré par Bodegas San Alejandro, à Miedes de Aragón (Saragosse), D.O. Calatayud.

L’exploitation viticole Bodegas San Alejandro fut fondée en 1962 à Miedes de Aragón (Saragosse) et elle fut nommée en l'honneur de San Alejandro, dont les restes se trouvent dans le couvent franciscain de style mudéjar datant du XVIIème siècle et situé à Miedes.

Ce projet débuta avec l'enthousiasme et l'effort d'un groupe de viticulteurs et il est aujourd'hui devenu une référence dans la région pour l’élaboration et la commercialisation de vins de grande qualité, se distinguant par un savoir-faire tant dans la culture de leurs vignes que dans l’élaboration de leurs vins, cherchant à maintenir et à améliorer le niveau de vie de ses membres et de ses travailleurs et de développer le milieu rural, en favorisant la création d'emplois pour les générations futures.

Grâce à ses membres, Bodegas San Alejandro dispose d’une grande diversité de vignobles, dont une grande partie ont un âge considérable, situés à des altitudes qui oscillent entre 700 et 1 100 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols de schiste noir et rouge, de roches et d’argiles. Un large éventail de terroirs qui permettent d'obtenir le meilleur raisin pour chaque type de vin.

Las Rocas de San Alejandro Garnacha est un vin rouge élaboré avec du Garnacha Tinta issu de vignes avec un âge compris entre 40 et 60 ans, situées à plus de 800 mètres d'altitude sur des sols en schiste très rocailleux.

La vendange est effectuée à la main. Une fois en cave, il fermente avec ses peaux dans des cuves en acier inoxydable pendant 20 à 25 jours, à une température de 24°C. Il effectue une pré-macération pendant 10 jours et une post-macération pendant 21 jours. 30% du vin reste en fûts de chêne américain et français pendant 10 mois.

Servir à 15ºC
Contient des sulfites
Mariage
Rôtis, Charcuterie, Viandes blanches en sauce

Rapport de dégustation Las Rocas de San Alejandro Garnacha

Las Rocas de San Alejandro Garnacha 2016 est un vin rouge juteux, fruité et structuré. Ce millésime se distingue par son intensité au nez et en bouche. Arômes de fruits rouges frais, avec des notes d'herbes méditerranéennes et une touche épicée. En bouche, il est soyeux et vif, avec un passage long.

Notations

  • Peñin 91
  • Peñin 90

Notes des millésimes de D.O. Calatayud

2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Moyen
1996 Très bon
1995 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Calatayud

Cave San Alejandro

Le développement historique du légendaire Chemin de Compostelle jusqu'à Navarre, avec l'apport socioculturel français et centre-européen conséquent, a influencé depuis le Moyen Âge la tradition d'un vin singulier, dont la variété se centre sur la Grenache noir. La constante modernisation des caves, le choix rationel des vignobles, le contrôle des dates de vendange, une timide incorporation de variétés nobles dans quelques cas, et l'engqgement des cavistes cherchant plus d'arômes au lieu de plus d'alcool, ont contribué à une nouvelles génération de vins de Calatayud fins, élégants et très personnels.

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    • Parker 91
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    • Peñin 91
    • Suckling 89
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    • Parker 88
    • Suckling 90
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    • Suckling 87
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