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Las Iruelas

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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Las Iruelas
Vin rouge Vieillissement sous bois. 14 mois dans des foudres.
Variété: Garnacha Tinta
Apellation de l'origine: VT Castilla-León
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Vin rouge Vieillissement sous bois. 14 mois dans des foudres.
Variété: Garnacha Tinta
VT Castilla-León (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Las Iruelas

Las Iruelas est un vin rouge de la V.T. Castilla et León, élaboré par Daniel Landi.

Les Iruelas se situent dans la ville de Tiemblo, 1 hectare de vigne de Garnacha plantés sur des sols d´ardoise, quartz et d'argile rouge avec une altitude de 1000 mètres.

Les raisins sont fermentés dans un tino de bois de chêne français avec des levures indigènes puis une douce macération avec les peaux de 60jours. Ensuite se conserve environs 14 mois en fût de 300 litres de chêne français.

Les Iruelas est l´un des plus grands vins du couple Dniel Landi. Un vin parfumé avec une bonne ténacité et acidité.

Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Cerf, Steak tartare, Sanglier

Rapport de dégustation Las Iruelas

Malgré une année difficile, les vignerons de la Sierra de Gredos ont connu d’excellents résultats. Le mauvais temps s'est fait ressentir au cours d'une année peu productive. Des gelées sont survenues pendant trois jours consécutifs durant les nuits d'avril, perturbant le début du cycle végétatif. Les pluies incessantes en pleine période de floraison, ont provoqué une croissance irrégulière de la flore, entraînant la perte d'une partie de la production. Une sécheresse extrême est ensuite apparue pour se prolonger jusqu'à la fin de l'année. Et, pour couronner le tout, la grêle est venue mettre son grain de sel pendant deux jours, le 7 juillet et le 28 août, ce qui a entrainé à certains endroits jusqu’à 50% de pertes sur la production. Quant aux vins eux-mêmes, selon Daniel Landi, l'année a été une année riche de défis, tant au niveau du vignoble que du chai. Afin de pouvoir interpréter cette cuvée difficile, il a fallu revenir a d'anciennes méthodes, qui leur ont permis d'obtenir d'excellents résultats. Il s’est donc agit d’une production peu importante, mais de grands vins, à la fois légers et fins. Comme le souligne très justement Dani, « ce sont des vins évoluant vers le nord, s'éloignant du caractère méditerranéen de la cuvée ».
La différenciation de cette parcelle provient de la forte teneur en ardoise. Cette année, entre les notes de fruits rouges et florales apparaissent des parties végétales (non vertes) qui donnent la complexité au vin. La partie d’ardoise et la climatologique méditerranéenne lui apporte un peu plus de muscle qu’aux vins de la famille.

Notations

  • Decántalo 96
  • Decántalo 97
  • Parker 95
  • Decántalo 96
  • Parker 97
  • Decántalo 96
  • Parker 95
  • Suckling 97
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Apellation de l'origine VT Castilla-León

Cave Daniel Landi

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