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Las Gundiñas

Las Gundiñas
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Las Gundiñas
Vin rouge Crianza.

Millésimes disponibles Las Gundiñas

  • Las Gundiñas 2014
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    • Parker 90
  • Las Gundiñas 2014
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Caractéristiques de Las Gundiñas

Las Gundiñas est un vin rouge de Bierzo, préparé par le petit vignoble La Vizcaína de Vinos, et dirigé par le célèbre vigneron Raul Perez, qui exprime son savoir faire a travers une production traditionnelle avec une intervention minimale.

Las Gundiñas est un mélange de variétés dont la principale et le Mencia et complété par trois cépages peu connues: Alicante Bouschet, Estaladina et Sousón. Les raisins proviennent d'un petit vignoble situé sur le bas d'une pente. Les vignes sont plantées dans un sol profond, riche en argile qui recueille l'eau et autres sédiments de précipitations. La récolte se fait à la main dans de petites hottes.
La fermentation a lieu en cuves de bois de 5000 litres ou chaque raisin est pressé chaque jour jusqu'à ce que fermentation se produise. Une fois la fermentation achevée, les raisins macèrent pendant 40 à 60 jours.
Enfin, Las Gundiñas est vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français. Un vin frais et fruité fait de manière traditionnelle par Raúl Pérez, un maître à maximiser l'utilisation de la terre. Un vin léger, frais et juteux avec des tanins très doux et un grand équilibre entre l'alcool et l'acidité.

Alcool: 13.5%
Servir à 15ºC
Mariage
Pâtes avec de la sauce de viande, Fromage de chèvre, Viandes blanches rôties, Riz avec de la viande, Fromage de brebis, Fromages doux

Rapport de dégustation Las Gundiñas

Un millésime où le climat atlantique a prévalu sur le climat continental. La légèreté de ce type de climat avec la parfaite santé du vignoble a conduit à un excellent millésime dans la région. L'année a commencé tempérée et pluvieuse comme dans un hiver typique. Les très fortes pluies qui ont eu lieu entre les mois d’avril et mai en conditionnant le développement végétatif de la vigne ont fait la différence de l’année.  L'été a été marqué pour être chaud et sec, ce qui était bon pour les raisins pour être à point. 
A l'oeil

Une couleur rouge cerise avec une bordure grenat.

Au nez

Le nez est très relaxant. Il ya des notes de fruits confits. Fruits rouges et noirs, épices, saveurs fumé et des notes minérales délicates.

En bouche

Un vin léger, frais et juteux avec des tanins très doux et un grand équilibre entre l'alcool et l'acidité.

Notations

  • Parker 90
  • Parker 94
  • Parker 91

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Bierzo

2016 Excellent
2015 Excellent
2014 Excellent
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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A.O. D.O. Bierzo

Cave La Vizcaína de Vinos

Ces dernières années, on s'est basé sur des zones de jeunes producteurs ayant des initiatives valables, et s'est ainsi réalisés de forts investissements dans quelques caves locales, dont les résultats ne se sont pas fait attendre dans leurs vins. Cela ne fait aucun doute que le Bierzo est aujourd'hui une appellation d'origine qui est à la mode et dont le caractère frais, épicé, délicat et velouté du raisin Mencia, ainsi que sa grande capacité à exprimer son terroir est, sans doute, son meilleur atout. En plus de cela, beaucoup le compare au Pinot Noir, qui avec l'orographie parcélaire et la petite taille des vignobles, la traditionnelle forme des bouteilles bourguignones employées, et l'utilisation originale des sites de ces meilleurs vins, projette cette région viticole avec le surnom de "la petite bourgogne espagnole". 

Autres vins de la D.O. D.O. Bierzo

  • Chano Villar 2011

    Vin rouge Jeune. 9 mois dans des tines. Volume: 75 cl. Cave: Akilia. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

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    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Luna Beberide. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

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    Luna Beberide Art 2015

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Luna Beberide. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

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  • El Rapolao 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: La Vizcaína de Vinos. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Mencía et Estaladina et Souson.

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    El Rapolao 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: La Vizcaína de Vinos. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Mencía et Estaladina et Souson.

    La Vizcaína de Vinos D.O. Bierzo
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  • Massuria 2011

    Vin rouge Barrique Écologique. 15 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Mas Asturias. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

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    Massuria 2011

    Vin rouge Barrique Écologique. 15 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Mas Asturias. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    Mas Asturias D.O. Bierzo
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  • La Poulosa 2014

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: La Vizcaína de Vinos. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Mencía et Alicante et Souson et Estaladina.

    • Parker 93
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    La Poulosa 2014

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: La Vizcaína de Vinos. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Mencía et Alicante et Souson et Estaladina.

    La Vizcaína de Vinos D.O. Bierzo
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  • Aires de Vendimia 2012

    Vin rouge Barrique. 11 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: José Antonio García Viticultor. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

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    Aires de Vendimia 2012

    Vin rouge Barrique. 11 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: José Antonio García Viticultor. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    José Antonio García Viticultor D.O. Bierzo
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  • Verónica Ortega VO Versión Original 2015

    Vin rouge Vieillissement en amphore Écologique non certifié. 12 mois en amphores. Volume: 75 cl. Cave: Verónica Ortega. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Decántalo 94
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    Verónica Ortega VO Versión Original 2015

    Vin rouge Vieillissement en amphore Écologique non certifié. 12 mois en amphores. Volume: 75 cl. Cave: Verónica Ortega. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    Verónica Ortega D.O. Bierzo
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  • Mengoba Mencía de Espanillo 2014

    Vin rouge Barrique. 12 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Mengoba. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Mencía et Alicante Bouschet et Godello.

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    Mengoba Mencía de Espanillo 2014

    Vin rouge Barrique. 12 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Mengoba. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Mencía et Alicante Bouschet et Godello.

    Mengoba D.O. Bierzo
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  • Mengoba Mencía de Espanillo 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Mengoba. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Mencía et Alicante Bouschet et Godello.

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    • Parker: 93
    Mengoba Mencía de Espanillo 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Mengoba. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Mencía et Alicante Bouschet et Godello.

    Mengoba D.O. Bierzo
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  • Bembibre 2011

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français et 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Tares. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

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    Bembibre 2011

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français et 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Tares. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    Dominio de Tares D.O. Bierzo
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  • Bembibre 2012

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Tares. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

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    Bembibre 2012

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Tares. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

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La Vizcaína de Vinos est le nouveau projet du célèbre oenologue Rubén Pérez dans l'A.O.C. du Bierzo, nom qui rend un petit hommage à son père qui l'avait aussi utilisé auparavant.
La cave se trouve à Valtuille de Abajo, un des villages les plus vinicoles de cette A.O.C., et nous pouvons la définir comme un un pari pour les vins du terroir et pour les différentes parcelles. Le grand défi de cette cave est de récupérer quelques variétés traditionnelles du Bierzo, aujourd'hui en voie d'extinction, comme le Merenzao, le Sousón, l'Alicante, le Doña Blanca, lePalomino, pour que ses vins soient dotés d'une personnalité atlantique.
La Vizcaína de Vinos élabore cinq vins très faible rendement, pas de plus de 5 000 bouteilles sont référencées.

Autres vins de la cave La Vizcaína de Vinos

  • El Rapolao 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: La Vizcaína de Vinos. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Mencía et Estaladina et Souson.

    • Parker 94
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    El Rapolao 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: La Vizcaína de Vinos. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Mencía et Estaladina et Souson.

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    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: La Vizcaína de Vinos. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Mencía et Alicante et Souson et Estaladina.

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    La Poulosa 2014

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