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Las Gravas

Las Gravas
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Écologique non certifié
Écologique non certifié
Las Gravas
Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français.

Millésimes disponibles Las Gravas

  • Las Gravas 2015
    6x
    18,60 €/u
    19,63 TVA excl.

    • Decántalo 94
    • Parker 94
    • Peñin 93
  • Las Gravas 2015
    • Decántalo: 94
    • Parker: 94
    • Peñin: 93
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  • Las Gravas Magnum 2015
    Magnum 1,5l
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    44,21 €/u
    46,57 TVA excl.

    • Decántalo 94
    • Parker 94
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  • Las Gravas Magnum 2015
    Magnum 1,5l
    • Decántalo: 94
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    • Peñin: 93
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Caractéristiques de Las Gravas

Las Gravas est un vin rouge de l'A.O.C. Jumilla élaboré par la bodega Finca casa Castillo. Il s'agit d'un assemblage de Monastrell (70%), de Syrah (15%) et de Garnacha (15%).

Une fois effectuées les vendanges, le raisin est égrappé et, sans être pressés, chaque cépage est mis en cuves séparément, ou plusieurs remuages manuels sont effectués pendant deux semaines. La capacité de ces cuves est de 6000 litres et la température est de 28º.

Après décuvage, processus par lequel le vin est séparé de ses peaux, chaque variété est transvasée en barriques neuves de chêne français de 500 litres. Dans ces cuves est réalisée la fermentation malolactique.

Las Gravas vieillit pendant 16 à 20 mois et, finalement, les variétés sont assemblées avant d'être mis en bouteille.

Finca Casa Castillo possède une longue histoire ; en effet, elle fut construite par les français en 1870. Elle fut ensuite acquise par Don José Sánchez Cerezo en 1941. En 1991 elle fut réformée et elle pris le nom qu'elle possède aujourd'hui.

Finca Casa Castillo est certainement l'un des producteurs les plus emblématiques de l'A.O.C. Jumilla.
Alcool: 14.5%
Servir à 17ºC
Mariage
Viandes rouges rôties, Ragoût d'agneau, Riz avec de la viande, Viandes rouges grillées

Rapport de dégustation Las Gravas

A l'oeil Grenat avec frange violette. Haute intensité, dense. Au nez Équilibré, notes de fruits noirs très mûrs et touches épicées, de balsamique et mentholées. Très minéral. En bouche Puissant, élégant et équilibré. Présence de fruits noirs et très bonne structure. Arrière-goût licoreux et minéral.

Notations

  • Decántalo 94
  • Parker 94
  • Peñin 93
  • Decántalo 95
  • Parker 94
  • Peñin 94
  • Parker 92
  • Parker 92
  • Decántalo 92
  • Parker 94
  • Peñin 94
  • Parker 94
  • Peñin 95
  • Parker 91
  • Peñin 93

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Jumilla

2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Hervorragend
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
1994 Très bon
1993 Très bon
1992 Bon
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A.O. D.O. Jumilla

Cave Finca Casa Castillo

Les nouveaux Jumillas, qui ne nient pas que leurs vins ont longtemps été liés à ses techniques médiévales, à des exportations d'urgence en France infectuée par la phylloxéra et aux réparations de degrés, de couleur et de structure de vins faméliques d'autres zones, ont su casser cette tradition grâce à des efforts de modernisation de quelques élaborateurs et viticulteurs qui ont misé sur la variété Monastrell vendangée à son point idéale de maturation, cherchant moisn de volume et de degrés, et plus de qualité, arrivant ainsi à gagner en prestige et reconniassance au niveau national et international en un temps record.

Autres vins de la D.O. D.O. Jumilla

  • Casa Castillo Monastrell Magnum 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 6 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: Finca Casa Castillo. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell.

    Magnum 1,5l
    • Decántalo 91
    • Parker 91
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    • Decántalo: 91
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    Magnum 1,5l
    Casa Castillo Monastrell Magnum 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 6 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: Finca Casa Castillo. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell.

    Finca Casa Castillo D.O. Jumilla
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  • Portú 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Luzón. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Monastrell.

    18,10 TVA excl.
    6x
    17,19 €/u
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    Portú 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Luzón. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Monastrell.

    Luzón D.O. Jumilla
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  • Carchelo Canalizo 2012

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Carchelo. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell et Tempranillo et Syrah.

    • Peñin 92
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    • Peñin: 92
    Carchelo Canalizo 2012

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Carchelo. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell et Tempranillo et Syrah.

    Carchelo D.O. Jumilla
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  • Casa Castillo Vino de Finca Magnum 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 mois dans des foudres. Volume: Magnum Cave: Finca Casa Castillo. Région d'élaboration: D.O. Jumilla.

    Magnum 1,5l
    • Parker 92
    -10% 21,90 €
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    • Parker: 92
    Magnum 1,5l
    Casa Castillo Vino de Finca Magnum 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 mois dans des foudres. Volume: Magnum Cave: Finca Casa Castillo. Région d'élaboration: D.O. Jumilla.

    Finca Casa Castillo D.O. Jumilla
    -10% 21,90 €
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  • Juan Gil Silver Label 12 meses Magnum 2014

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Juan Gil. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell.

    Magnum 1,5l
    • Parker 91
    • Peñin 93
    20,29 TVA excl.
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    Magnum 1,5l
    Juan Gil Silver Label 12 meses Magnum 2014

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Juan Gil. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell.

    Juan Gil D.O. Jumilla
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  • Alma de Luzón 2010

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Luzón. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Syrah et Monastrell.

    • Peñin 92
    28,60 TVA excl.
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    • Peñin: 92
    Alma de Luzón 2010

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Luzón. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Syrah et Monastrell.

    Luzón D.O. Jumilla
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  • Bruto 2015

    Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Juan Gil. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell.

    30,29 TVA excl.
    6x
    28,76 €/u
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    Bruto 2015

    Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Juan Gil. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell.

    Juan Gil D.O. Jumilla
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L’homme qui posa les solides bases du vignoble et de l’exploitation viticole Casa Castillo, a fêté ses 80 ans en septembre 2016. Un verre de vin à la main, il se souvient comment, 25 ans plus tôt, avaient été encuvés les premiers raisins sous son regard vigilant, et comment aujourd'hui il peut contempler avec fierté son héritage être assuré par la continuité de sa famille. Aujourd'hui, Casa Castillo vise à élaborer des vins de qualité avec la personnalité, la saveur et le caractère propres à chaque parcelle, qui respectent la tradition de la région et expriment les caractéristiques du sol et le microclimat, et les particularités des cépages méditerranéens, principalement basés sur la variété autochtone de rouge Monastrell.

Autres vins de la cave Finca Casa Castillo

  • Casa Castillo Monastrell 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 6 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Finca Casa Castillo. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell.

    • Decántalo 91
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    • Decántalo: 91
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    Casa Castillo Monastrell 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 6 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Finca Casa Castillo. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell.

    Finca Casa Castillo D.O. Jumilla
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  • Casa Castillo Vino de Finca 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Finca Casa Castillo. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell et Garnacha Tinta.

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    Casa Castillo Vino de Finca 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Finca Casa Castillo. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell et Garnacha Tinta.

    Finca Casa Castillo D.O. Jumilla
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  • El Molar 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Finca Casa Castillo. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

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    El Molar 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Finca Casa Castillo. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

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  • Valtosca 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L. Volume: 75 cl. Cave: Finca Casa Castillo. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Syrah.

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    • Peñin 93
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    Valtosca 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L. Volume: 75 cl. Cave: Finca Casa Castillo. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Syrah.

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  • Casa Castillo Monastrell Magnum 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 6 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: Finca Casa Castillo. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell.

    Magnum 1,5l
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    Casa Castillo Monastrell Magnum 2016

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    Finca Casa Castillo D.O. Jumilla
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  • Casa Castillo Vino de Finca Magnum 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 mois dans des foudres. Volume: Magnum Cave: Finca Casa Castillo. Région d'élaboration: D.O. Jumilla.

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  • Las Gravas Magnum 2015

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Finca Casa Castillo. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell et Syrah.

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