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Las Cenizas

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Mature, équilibré et expressif

Las Cenizas
Vin rouge Vieillissement sous bois. 16 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Mazuela,  Tempranillo
Apellation de l'origine: D.O.Ca. Rioja
Zone d'élaboration: La Rioja
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.9%
Vin rouge Vieillissement sous bois. 16 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Mazuela,  Tempranillo
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.9%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Las Cenizas

Las Cenizas est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Viñedos Hermanos Hernáiz (Finca Emperatriz) à Baños de Rioja, D.O.Ca. Rioja.
 

Viñedos Hermanos Hernáez est le nom actuel de la société propriétaire de Finca La Emperatriz. Les Frères Hernáiz, propriétaires de la propriété depuis 1996, ont décidé de procéder à ce changement de nom dans le but d'accueillir de nouveaux projets viticoles dans la D.O.Ca. Rioja, en tirant parti de la nouvelle classification que le conseil commencera à appliquer à partir de la récolte 2017.

La Finca La Emperatriz est située à Baños de Rioja, dans la Rioja Alta. Elle dispose de plus de 100 hectares de vignobles situés entre les sierras de Cantabrie et Demanda, à près de 600 mètres d'altitude, cultivés sur des sols avec une structure en loam sablonneux et une couche de galets en surface.
 

 

Las Cenizas est le premier vin de village de l’exploitation viticole. Elaboré avec du Tempranillo et un peu de Mazuelo, provenant de 4 vignobles propres situés dans la municipalité de Cenicero. Des vignobles plantés dans les années 80 sur des sols principalement argilo-calcaires.

La vendange est effectuée à la main, et une fois les raisins arrivés en cave, ils sont éraflés et partiellement pressés avant de fermenter dans des cuves ouvertes en acier inoxydable, en effectuant de légers remontages pendant les dix jours que dure la fermentation. Une fois la fermentation terminée, il repose pendant 16 mois en fûts de chêne français de 225 litres, dont 40% sont neufs et 60% usagés, où il effectue la fermentation malolactique.
 

 

Las Cenizas est mature, équilibré et expressif. Un vin qui capture tout le caractère du terroir de Cenicero.

Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Volaille, Poulet grillé, Steak tartare, Rôtis

Rapport de dégustation Las Cenizas

Las Cenizas 2017 au nez, prédominent les arômes de fruits noirs mûrs avec des notes toastées issues du vieillissement et de légers épicés. En bouche, il est ample, avec un certain volume en même temps que de l'agilité, révélant toute sa dimension fruitée et une finale aimable et fraîche.
Ce millésime s’est caractérisé par des températures estivales élevées. Après un hiver doux avec de faibles précipitations, le printemps a débuté avec beaucoup de pluies, ce qui a favorisé la croissance de la vigne. L'été a été marqué par des températures très élevées et l’absence de précipitations, permettant au vignoble d’atteindre un excellent état de santé. Par conséquent, l’année a été équilibrée, et l’absence finale de pluies a favorisé une bonne concentration de matière. Cette année se caractérise par un millésime avec du volume, qui pourra être apprécié dès sa jeunesse.
Après un hiver avec des températures et des précipitations normales pour la DOCa Rioja, l'année a été marquée par des températures élevées au printemps et en été, et par l'absence de pluies aux moments les plus critiques pour la vigne. En raison de ces facteurs, l’état de santé des vignes a été très bon mais les vendanges durent être réalisées avec une moyenne de trois semaines d’avance. En conséquence, l'année a été qualifiée de très bonne dans la région, avec le seul inconvénient de ne pas avoir atteint une pleine maturité. Par conséquent, les vins de ce millésime sont typiques de la Rioja, avec un degré d’alcool un peu plus élevé et un bon équilibre entre acidité et maturation.

Notations

  • Suckling 93
  • Parker 88
  • Peñin 90
  • Decántalo 92
  • Parker 91
  • Peñin 92

Notes des millésimes de D.O.Ca. Rioja

2018 Excellent
2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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Apellation de l'origine D.O.Ca. Rioja

Cave Viñedos Hermanos Hernáiz (Finca La Emperatriz)

Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

Autres vins de D.O.Ca. Rioja

  • Finca La Emperatriz Gran Vino Tinto 2016

    Vin rouge Vieillissement sous bois. Cave: Viñedos Hermanos Hernáiz (Finca La Emperatriz). D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Viura et Tempranillo.

    • Parker 94
    • Peñin 93
    • Suckling 93
    • Atkin 93
    35,96 $
    6x
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    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Olivier Riviere. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta et Mazuela.

    36,01 $
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    • Parker 93
    • Peñin 91
    • Suckling 91
    • Atkin 92
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    • Parker 94
    • Atkin 93
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    Vin rouge Vieillissement sous bois. 20 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Señorío de San Vicente. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo Peludo

    • Peñin 95
    • Winespectator 92
    • Suckling 93
    • Atkin 96
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    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Baigorri. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    38,57 $
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    Vin rouge Grande réserve. Cave: Bodegas Riojanas. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    • Parker 92
    • Peñin 92
    • Winespectator 92
    • Atkin 92
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    Vin rouge Vieillissement sous bois. 16 mois en fûts de chêne français. Cave: Bodegas Paco García. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo et Graciano.

    45,08 $
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    Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Gómez Cruzado. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta

    • Atkin 92-96
    46,01 $
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    • Atkin 94-96
    46,01 $
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    43,69 $/u
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  • Heras Cordón Expresión 2015

    Vin rouge Vieillissement sous bois. Cave: Bodegas y Viñedos Heras Cordón. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    • Atkin 94-96
    47,52 $
    6x
    45,14 $/u
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    Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne français. Cave: Marqués de Cáceres. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo et Graciano.

    48,59 $
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Imágenes y situación D.O.Ca. Rioja

Finca La Emperatriz est une exploitation viticole exemplaire de la Rioja qui travaille avec une grande précision ses parcelles de vignobles pour élaborer des vins modernes, tant en coupages classiques avec des raisins de différents cépages et de parcelles différentes pour obtenir des vins ronds, équilibrés et savoureux, qu’en vins de parcelle, qui dévoilent la personnalité du raisin et le caractère du terroir dont ils sont issus.

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    • Parker 90
    10,25 $
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  • El Jardín de la Emperatriz Tinto 2017

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Viñedos Hermanos Hernáiz (Finca La Emperatriz). D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Graciano, Maturana, Tempranillo et Viura.

    • Parker 91
    • Peñin 91
    • Suckling 93
    • Atkin 90
    14,07 $
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  • Finca La Emperatriz Gran Vino Tinto 2016

    Vin rouge Vieillissement sous bois. Cave: Viñedos Hermanos Hernáiz (Finca La Emperatriz). D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Viura et Tempranillo.

    • Parker 94
    • Peñin 93
    • Suckling 93
    • Atkin 93
    35,96 $
    6x
    34,15 $/u
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Imágenes y situación Viñedos Hermanos Hernáiz (Finca La Emperatriz)

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