Caractéristiques de Las Beatas
Las Beatas est un vin rouge vieilli dans des fût en bois et élaboré par la cave Lanzaga avec les cépages Grenache noir, Tempranillo, Graciano et Grenache Blanc dans la D.O.Ca. Rioja dans La Rioja, Espagne.
Bodega Lanzaga est un projet créé par Telmo Rodriguez et son partenaire Pablo dans La Rioja-Alavesa, plus précisément à Labastida au pied de la Sierra de Cantabria. En tant que grands experts et professionnels, ils savent extraire les vins des vignobles historiques de la manière la plus pure et la plus transparente.
Las Beatas est un assemblage de quatre cépages issus d'un seul vieux vignoble de 1,9 hectare. Un vignoble d'exception (Álava) planté sur des terrasses aux sols conglomérats mêlés de grès et de marnes. Une agriculture respectueuse y est pratiquée avec des techniques biodynamiques pour préserver l'équilibre naturel du terroir.
Après une récolte manuelle, dans la cave, les raisins du Las Beatas macèrent et fermentent avec des levures indigènes dans des cuves en chêne ouvertes de 3000 litres. Le vin est ensuite élevé dans des fûts de 1 200 litres pendant environ 15 mois.
Grâce à la grande sagesse et à l'expertise du prestigieux Telmo Rodríguez, ils créent un grand vin défini par Robert Parker lui-même comme la « Porsche des vins ». Las Beatas est un vin rouge de production limitée avec un caractère tridimensionnel, une icône des vins de la Rioja modernes.