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Las Alas de Frontonio

Las Alas de Frontonio
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Écologique
Écologique
Las Alas de Frontonio
Vin rouge Barrique. 7 mois en fûts de chêne français.
Variété: Garnacha Tinta
Apellation de l'origine: VT Valdejalón
Zone d'élaboration: Aragón
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 0.0%
Vin rouge Barrique. 7 mois en fûts de chêne français.
Variété: Garnacha Tinta
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 0.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Las Alas de Frontonio

Las Alas de Frontonio est un vin rouge monovariétal de l'appellation IGP Valdejalón (Aragon) élaboré à partir du cépage Grenache par la cave Frontonio.

Fernando Mora MW, Mario López et Francisco Latasa sont les fondateurs de cette cave située dans la ville aragonaise de Épila. Ce projet lancé en 2008 tire son nom, Frontonio, de l'ancienne légende de Saint Frontonio, qui, bien qu'il fut décapité par les Romains et que sa tête fut jetée dans le fleuve, il est dit, selon la trahison orale d'Epila, que la tête du Saint a été miraculeusement trouvée en amont. Par ailleurs, ce trio d’entrepreneurs a également mis sur le marché une production limitée de microvinifications réalisées dans un petit garage. Un exploit qui vise à récupérer et à respecter des petits jardins centenaires composés de vignes.

Las Alas de Frontonio provient des vignobles les plus anciens de la région de Valdejalón (Saragosse). Ces pieds de vigne centenaires offrent des rendements minimums grâce à une agriculture traditionnelle. De plus, le travail sur le terrain est entièrement manuel et vise à anticiper la récolte en retardant le cycle avec une taille tardive et en recherchant l'ombrage des grappes.

Pour l'élaboration du Las Alas de Frontonio, ils respectent toujours fidèlement la tradition. Ils travaillent avec des proportions variables de rafles pour ajouter de la fraîcheur au vin et la fermentation s'effectue à des températures relativement basses, comprises entre 22 et 24°C. Le vin est finalement vieilli pendant 7 mois en barriques d’Allier de 500 litres.

Las Alas de Frontonio est un vin rouge né dans un endroit exceptionnel avec de vieilles vignes où le Grenache se défait de son caractère rustique au profit de la douceur et de la légèreté. On obtient ainsi un vin V3, ce qui correspond à un grand cru français.

Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Ragoût d'agneau, Canard, Rôtis, Porc grillé, Jambon ibérique bellota

Rapport de dégustation Las Alas de Frontonio

Las alas de Frontonio 2017 sont un vin rouge fruité avec un nez élégant de fruits rouges tels que la framboise, des arômes intenses de menthe et minérales, agrémentés de clou de girofle. En bouche, il est sec, frais et léger. Avec une grande intensité balsamique et un arrière-goût complexe.

Notations

  • Decántalo 94
  • Peñin 93
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Apellation de l'origine VT Valdejalón

Cave Bodegas Frontonio

Autres vins de VT Valdejalón

Imágenes y situación VT Valdejalón

Bodegas Frontonio a vu le jour en 2008 des mains de trois amis aragonais, Fernando Mora, aspirant à Master of Wine, Mario López, œnologue de Bodegas Borsao, et Francisco Latasa, avocat et expert en commerce international. Fernando commença à élaborer des vins dans le garage de ses parents, et très vite, ses deux amis le rejoignirent dans cette fabuleuse aventure.

Autres vins de la cave Bodegas Frontonio

  • Botijo Rojo Garnacha 2018

    Vin rouge Jeune. Cave: Bodegas Frontonio. VT Valdejalón. (Aragón) Variété: Garnacha Tinta

    • Decántalo 92
    • Parker 90
    • Peñin 91
    11,61 $
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  • Frontonio Microcosmico Garnacha 2018

    Vin rouge Barrique. 10 mois en cuves en béton. Cave: Bodegas Frontonio. VT Valdejalón. (Aragón) Variété: Garnacha Tinta

    13,52 $
    6x
    12,80 $/u
    -5%
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  • Botijo Rojo Garnacha Viñas Viejas 2016

    Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne. Cave: Bodegas Frontonio. VT Valdejalón. (Aragón) Variété: Garnacha Tinta

    14,06 $
    6x
    13,34 $/u
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  • Frontonio Telescópico Garnacha 2017

    Vin rouge Barrique. 5 mois sur lies en cuves inox et 8 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Bodegas Frontonio. VT Valdejalón. (Aragón) Variété: Garnacha Tinta

    • Parker 92
    20,80 $
    6x
    19,73 $/u
    -5%
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  • Frontonio Supersónico Garnacha 2017

    Vin rouge Barrique Naturelle. 4 mois en fûts de chêne. Cave: Bodegas Frontonio. VT Valdejalón. (Aragón) Variété: Garnacha Tinta

    • Peñin 92
    22,12 $
    6x
    21,00 $/u
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  • El Jardín de las Iguales 2016

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 12 mois dans des foudres. Cave: Bodegas Frontonio. Sin denominación. (Aragón) Variété: Garnacha Tinta

    • Decántalo 96
    • Parker 95
    • Peñin 94
    245,19 $
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Imágenes y situación Bodegas Frontonio

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