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Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé

Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé
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Cépage unique, parcelle unique, millésime unique : un champagne de terroir élégant

Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé
Champagne. 60 mois en bouteille.
Variété: Chardonnay
Apellation de l'origine: Champagne
Zone d'élaboration: Champagne
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.5%
Champagne. 60 mois en bouteille.
Variété: Chardonnay
Champagne (Champagne)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.5%

Caractéristiques de Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé

Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé 2013 est un champagne millésime élaboré à partir du cépage Chardonnay par la cave Larmandier-Bernier en Champagne, en France.

Pour la production du champagne Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé, les raisins subissent un léger pressurage et le moût est clarifié légèrement avant d'effectuer naturellement les fermentations alcooliques et malolactiques qui sont effectuées en foudres et en fût Stockinger avant la prise de mousse. Les vins de base sont élevés avec leurs lies fines durant la première année. Puis, au mois de juillet, le tirage est effectué. Les bouteilles vieillissent au moins 5 ans sur lattes où le vin subit la seconde fermentation. Le moment venu, chaque bouteille est dégorgée à la main six mois avant d'être mise sur le marché et préparée pour la vente sans dosage, c'est-à-dire que le vin ne compte pas de sucres ajoutés afin de respecter toute sa pureté.

Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé 2013 est un vin blanc de blancs élaboré avec un seul millésime et avec des raisins issus d'une seule parcelle, vinifiée séparément depuis 1955. Ce vignoble, appelé « Les Barillers », se situe en milieu de coteau à Vertus, sur des sols délicats, salins et très complexes et particuliers. Ce terroir permet à lui seul d'équilibrer la vendange et les vins obtenus. Nul besoin d‘assembler.

Larmandier-Bernier est une Maison de Champagne renommée située dans la Côte de Blancs qui exploite ses 18 hectares de vignobles de manière biodynamique, en donnant la priorité à la préservation de ses vieilles vignes qui sont travaillées avec une intervention minimale, sans utilisation de pesticides et en utilisant des levures indigènes pour la maturation prolongé Ils obtiennent ainsi des vins purs qui ne sont pas filtrés ni clarifiés et qui expriment de manière authentique l’extraordinaire terroir où ils sont nés.
Servir à 10.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Riz avec du poisson, Fruits de mer grillés, Grillades de poissons blancs, Huîtres

Rapport de dégustation Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé

Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé 2013 est un champagne qui s'exprime au nez avec des notes fruitées de pomme verte et de citron, accompagnées d'arômes de crème pâtissière et de nuances minérales. Son passage en bouche est profond, comme une mousse enveloppante avec une finale sèche et agréablement saline.

Notes des millésimes de Champagne

2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Bon
2001 Bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Bon
1995 Bon
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Apellation de l'origine Champagne

Cave Larmandier-Bernier

La Champagne est la plus septentrionale et l'une des régions viticoles les plus importantes de France, car il produit du vin mousseux du même nom (blanc ou rose), préparé par la méthode traditionnelle dans la région.
Ce village est situé à environ 200 km de Paris, sont 34.000 hectares, dont 31.000 sont cultivés. Ses vins doivent remplir les conditions fixées pour bénéficier de l'appellation d'origine, tels que: les raisins proviennent de variétés de pinot noir, pinot meunier et chardonnay faire sa seconde fermentation (à l'aide de la méthode champenoise), c'est à dire de l'écume qui se produisent dans la même bouteille dans une deuxième fermentation.

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