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Ladoucette Baron de L

Ladoucette Baron de L
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Un représentant unique de Sauvignon Blanc de Loire

Ladoucette Baron de L
Vin blanc Sur lies.
Variété: Sauvignon Blanc
Apellation de l'origine: AOC Pouilly Fumé
Zone d'élaboration: Loire
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vin blanc Sur lies.
Variété: Sauvignon Blanc
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Ladoucette Baron de L

Le De Ladoucette Baron de L est un vin blanc élaboré à partir de Sauvignon Blanc, d’AOC Pouilly-Fumé et produit par De Ladoucette.

Depuis la fin du XVIIIème siècle, les plus grands et célèbres vignobles de Pouilly-Fumé sont entre les mains des ancêtres de De Ladoucette, les comtes de Lafond. Le baron Patrick de Ladoucette est l’héritier actuel de cette ancienne tradition. Il continue à diriger cette maison mythique et à y élaborer certains des meilleurs vins de la région.

Les vignobles du De Ladoucette Baron de L sont implantés sur des sols argileux. Ce vin est élaboré exclusivement à partir des moûts de premier pressurage. Pour obtenir une fermentation propre et dénuée d’odeurs désagréables, on procède à un débourbage des moûts par décantation avant fermentation. Le vin fermente à basse température, à environ 14 °C. Il vieillit sur lies dans des cuves en verre à revêtement céramique pendant 8 à 10 mois. Enfin, le vin est stocké sur ses lies fines pendant 15 mois avant d'être mis en bouteille.

Le De Ladoucette Baron de L est considéré comme l'un des plus grands représentants de Sauvignon Blanc au monde.
Servir à 10ºC
Contient des sulfites
Mariage
Grillades de poissons blancs, Riz avec du poisson

Rapport de dégustation Ladoucette Baron de L

Le De Ladoucette Baron de L 2015 offre un bouquet fin et délicat, comportant des notes de fleurs blanches et des arômes de fruits tels que la poire et la pêche. La bouche est sèche, puissante et complexe. Dotée d’un corps volumineux, elle présente une finale très longue et agréable.
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Apellation de l'origine AOC Pouilly Fumé

Cave De Ladoucette

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