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La Zarcita

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La Zarcita
Vin rouge Barrique.

Millésimes disponibles La Zarcita

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    • Decántalo 91
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Caractéristiques de La Zarcita

La Zarcita est un vin rouge de la D.O. Ribera del Guardiana élaboré par la cave Palacio Quemado. Il s'agit d'un projet initié en 1999 par la cave Bodegas Alvear dans la commune d'Alange (Badajoz).

La Zarcita est fabriqué à partir des variétés Tempranillo (40%), Syrah (40%) et Cabernet Sauvignon (20%). Les vignobles sont plantés à une altitude de 520 mètres sur des sols majoritairement calcaires dans le Pago La Zarcita.

Pour sa fabrication, les grains sont vendangés et fermentent séparément, de manière à atteindre au mieux le moment opportun de la maturation et à préserver son caractère variétal.

Après la vinification La Zarcita passe 8 mois en barriques nouvelles et de deux ans d'âge de 500 litres de chêne français d'Allier, des Vosges et de Never.

Alcool: 13.5%
Servir à 15ºC

Rapport de dégustation La Zarcita

A l'oeil

Couleur rouge cerise avec des reflets grenat. Propre et brillant. 

Au nez

Intensité assez élevée avec des arômes de fruits noirs et sauvages. Des notes toastées et épicées sur un fond balsamique. 

En bouche

Frais, fruité et équilibré. Des passages légers et enveloppants, avec des tanins doux. Bonne persistance avec des saveurs fruitées et épicées. 

A l'oeil Sombre couleur grenat, avec quelques reflets violacés et bleutés. Au nez Bon équilibre entre les notes épicées et toastées du chêne fraçais neuf, avec des rappels de fruits des bois, groseilles, mûres... En bouche Expressif et puissant, avec un équilibre entre le fruit et le bois, et une agréable fin, se révélant un peu plus à chaque nouveau verre.

Notations

  • Decántalo 91

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Ribera del Guadiana

2013 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Molto buona
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Bon
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A.O. D.O. Ribera del Guadiana

Cave Palacio Quemado

L’Estrémadure a pris plus de temps que d’autres régions espagnoles à réagir à la viti-viniculture, mais avec la leçon mieux retenue. Aujourd'hui, dans toute la région, il existe un engagement ferme pour améliorer et moderniser la viticulture et l'œnologie : de nombreux vins en sont déjà un bon exemple, même en gardant leur propre style de l’Estrémadure, de sorte qu'il n’est pas surprenant de voir certains groupes de caves, comme l’avait fait Alvear, s’établir dans ces latitudes, en vertu des vins modernes et distinctifs imposés par certaines caves.

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    Palacio Quemado Reserva 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Palacio Quemado. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Guadiana. Cépages utilisés: Tempranillo.

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Sous le couvert de l'Appellation d'Origine Protégée "Ribera del Guadiana» sont plus de 100 ha. vignoble de tempranillo, grenache, cabernet sauvignon, syrah et une certaine variété indigène traditionnelle de guérison. Témoignages romains terres suintement, à seulement 18 km de Mérida en Alange.

Autres vins de la cave Palacio Quemado

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