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La Zarcita

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La Zarcita
Vin rouge Barrique.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Tempranillo,  Syrah
Apellation de l'origine: D.O. Ribera del Guadiana
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vin rouge Barrique.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Tempranillo,  Syrah
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de La Zarcita

La Zarcita est un vin rouge de la D.O. Ribera del Guardiana élaboré par la cave Palacio Quemado. Il s'agit d'un projet initié en 1999 par la cave Bodegas Alvear dans la commune d'Alange (Badajoz).

La Zarcita est fabriqué à partir des variétés Tempranillo (40%), Syrah (40%) et Cabernet Sauvignon (20%). Les vignobles sont plantés à une altitude de 520 mètres sur des sols majoritairement calcaires dans le Pago La Zarcita.

Pour sa fabrication, les grains sont vendangés et fermentent séparément, de manière à atteindre au mieux le moment opportun de la maturation et à préserver son caractère variétal.

Après la vinification La Zarcita passe 8 mois en barriques nouvelles et de deux ans d'âge de 500 litres de chêne français d'Allier, des Vosges et de Never.

Servir à 15ºC
Contient des sulfites

Rapport de dégustation La Zarcita

A l'oeil

Couleur rouge cerise avec des reflets grenat. Propre et brillant. 

Au nez

Intensité assez élevée avec des arômes de fruits noirs et sauvages. Des notes toastées et épicées sur un fond balsamique. 

En bouche

Frais, fruité et équilibré. Des passages légers et enveloppants, avec des tanins doux. Bonne persistance avec des saveurs fruitées et épicées. 

A l'oeil Sombre couleur grenat, avec quelques reflets violacés et bleutés. Au nez Bon équilibre entre les notes épicées et toastées du chêne fraçais neuf, avec des rappels de fruits des bois, groseilles, mûres... En bouche Expressif et puissant, avec un équilibre entre le fruit et le bois, et une agréable fin, se révélant un peu plus à chaque nouveau verre.

Notations

  • Decántalo 91

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Guadiana

2013 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Molto buona
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Bon
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