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La Salada Tinc Set Ancestral

La Salada Tinc Set Ancestral
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Vegan Naturelle
Vegan Naturelle
La Salada Tinc Set Ancestral
Autres vins mousseux Métode ancestrale. 8 mois en bouteille.
Variété: Macabeo,  Xarel·lo
Apellation de l'origine: Penedès
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Autres vins mousseux Métode ancestrale. 8 mois en bouteille.
Variété: Macabeo,  Xarel·lo
Penedès (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long

Millésimes disponibles La Salada Tinc Set Ancestral

  • La Salada Tinc Set Ancestral 2018
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  • La Salada Tinc Set Ancestral 2018
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Caractéristiques de La Salada Tinc Set Ancestral

La Salada Tinc Set Ancestral, est un mousseux élaboré par La Salada à Pemedés. C´est un projet personnel de Toni Carbo,viticulteur également à Mas Candi avec sa femme Anna.

Les vignes où proviennent les raisins pour élaborer ce vins ont été planté par le grand père de Toni sur des sols argilo-calcaire sans jamais utilisé de herbicides ou de pesticides donc c´est à dire cultivé de manière écologique.

La Salada Tinc Set Ancestral est un mousseux élaboré selon la méthode ancestrale avec les variétés indigènes Macabeo et Xarel·lo. Les raisins sont refroidi à 3 à -4 degrés et laisser fermenté les deux variétés avec leur propre levure jusqu'à atteindre la densité optimale pour l'embouteillage. En fin de fermentation en bouteille dure environ 8 mois.

C´est un mousseux fruité, sec, facile à boire et rafraîchissent.

Servir à 10ºC
Ne contient pas de sulfites ajoutés
Mariage
Apéritif

Notations

  • Decántalo 90
  • Decántalo 89
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Apellation de l'origine Penedès

Cave Celler La Salada

Autres cavas de Penedès

  • Mía Freixenet Sparkling Moscato

    Autres vins mousseux Jeune. Cave: Freixenet. Penedès. (La Catalogne) Variété: Moscatel

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  • Mía Freixenet Sparkling Moscato Rosé

    Autres vins mousseux Jeune. 84 mois en bouteille. Cave: Freixenet. Penedès. (La Catalogne) Variété: Tempranillo et Moscatel.

    6,50 $
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  • Els Vinyerons Pregadéu Ancestral 2017

    Autres vins mousseux Métode ancestrale Naturelle. 18 mois en bouteille. Cave: Els Vinyerons Vins Naturals. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

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  • Can Sumoi Ancestral Montònega 2017

    Autres vins mousseux Métode ancestrale Naturelle. Cave: Can Sumoi. Penedès. (La Catalogne) Variété: Parellada

    10,35 $
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  • La Salada Roig Boig Ancestral 2018

    Autres vins mousseux Métode ancestrale Naturelle. Cave: Celler La Salada. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo, Mandó, Mònica, Sumoll, Canonau et Turbat.

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  • Clos Lentiscus Gentlemant Sumoll 2014

    Autres vins mousseux Métode ancestrale Naturelle. 84 mois en bouteille. Cave: Clos Lentiscus. Penedès. (La Catalogne) Variété: Sumoll

    14,06 $
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  • Clos Lentiscus Gentlemant Xarel·lo 2013

    Autres vins mousseux Métode ancestrale Naturelle. Cave: Clos Lentiscus. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

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  • Clos Lentiscus Gentlemant Malvasia 2014

    Autres vins mousseux Métode ancestrale Naturelle. Cave: Clos Lentiscus. Penedès. (La Catalogne) Variété: Malvasía

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Autres cavas de Celler La Salada

  • La Salada Roig Boig Ancestral 2018

    Autres vins mousseux Métode ancestrale Naturelle. Cave: Celler La Salada. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo, Mandó, Mònica, Sumoll, Canonau et Turbat.

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